Taro hill pour les revenus élevés

(Baonghean) - Le taro des collines, également appelé taro des montagnes, est une culture vivrière à forte valeur économique, offrant des revenus stables et supérieurs à ceux de la riziculture pluviale en zone montagneuse.

Dans le district montagneux de Ky Son, le taro est cultivé dans les communes de Huoi Tu, Muong Long, Dooc May, Na Ngoi et Tay Son. Outre sa valeur vivrière précieuse et sa grande popularité auprès de la population, le taro est également utilisé comme médicament important en médecine orientale pour traiter certains maux tels que les maux d'estomac, la splénomégalie, la faiblesse musculaire, l'amélioration de la force physique, la néphrite, la dysenterie et les douleurs musculaires et osseuses. Aujourd'hui, le district s'étend sur des centaines d'hectares, avec une production annuelle de près de mille tonnes, ce qui représente une source importante de revenus pour les habitants des hautes terres.

Techniques de plantation :

Souvent cultivé dans les provinces montagneuses, il protège les sols et prévient l'érosion. Son rendement moyen est de 5 à 6 tonnes/ha ; sur sol fertile, il atteint 12 à 13 tonnes/ha.

Sélectionnez la race :

Il existe deux types : la variété verticale blanche et la variété verticale violette. La variété verticale blanche présente une hauteur de plante plus élevée, un poids moyen de tubercule par touffe et un rendement en tubercules plus élevé.

Lors de la plantation, privilégiez des graines blanches verticales, des tubercules sains, exempts de parasites, ronds et d'environ 50 g sur les tubercules principaux. N'utilisez pas de tubercules ayant germé longtemps ni de jeunes tubercules pour les graines (les jeunes tubercules sont issus de jeunes tubercules). Avant la plantation, exposez les tubercules de semence au soleil pendant 2 à 3 jours pour favoriser la germination.

Les pommes de terre sont plantées en janvier et février du calendrier lunaire, il est préférable de planter au printemps afin qu'après la plantation, les pluies printanières aident les plantes à pousser favorablement.

Préparation du terrain :

Le terrain est labouré et désherbé minutieusement. Creusez un trou de 20 x 20 x 20 cm.

En fonction des conditions climatiques et pédologiques de chaque lieu, la distance et la densité de plantation peuvent être les suivantes : Distance 70 x 80 cm, densité 20 400 arbres/ha ; 80 x 80 cm, densité 15 600 arbres/ha ; 90 x 90 cm, densité 12 300 arbres/ha.

Appliquez 8 à 10 tonnes d'engrais organique par hectare, soit une moyenne de 0,5 à 0,8 kg par trou. Appliquez des engrais azotés, phosphorés et potassiques. Quantité d'engrais pour 1 sao du Nord : 4 à 7 quintaux de fumier ; 2 à 3 kg d'urée ; 10 à 12 kg d'engrais phosphatés fondus ; 2 à 4 kg de sulfate de potassium. Appliquez la totalité du fumier et de l'engrais phosphaté, la moitié de l'azote et du potassium, et mélangez bien au sol avant la plantation. Le reste de l'engrais azoté et potassique peut être appliqué en couverture 1 à 2 fois après la plantation, 3 à 6 mois après la plantation. Lors de la plantation, placez les tubercules à une profondeur de 7 à 8 cm, évitez le contact direct avec l'engrais et recouvrez le sol. Après la plantation, recouvrez de paille ou d'herbe sèche pour maintenir le sol humide et limiter les mauvaises herbes.

Le taro aime l'humidité, mais s'il est gorgé d'eau, ses racines ne se développeront pas bien. Après la plantation, la température ambiante n'est pas élevée et la plante n'a pas encore poussé. Il suffit de maintenir le sol humide (humidité du sol entre 65 et 75 %). Pendant la période de tubérisation, la plante pousse et se développe vigoureusement, nécessitant beaucoup d'eau.
Faites donc attention à l’arrosage et évitez la sécheresse pendant cette période.

En terrain plat, après 2 à 3 mois de plantation, lorsque la plante est bien développée, formez un monticule de 15 à 20 cm de haut et 40 à 50 cm de large pour permettre aux racines adventives de se développer, augmenter la résistance de la plante à la sécheresse, limiter l'émergence des pousses et créer les conditions propices à la croissance de la plante mère. En terrain pentu, formez un monticule à la base.

Il est nécessaire de faire attention à la prévention de certains types de parasites : pucerons, araignées rouges, mildiou des feuilles, pourriture des tubercules ; dans ce cas, le mildiou survient souvent pendant les périodes de température élevée et d'humidité élevée.

Lorsque les feuilles jaunissent et sèchent, les tubercules sont vieux, riches en amidon et savoureux. La récolte principale a lieu à la mi-septembre. Si les tubercules sont utilisés comme graines, il faut les laisser mûrir avant la récolte. Après la récolte, il n'est pas nécessaire de les laver et il faut les conserver dans un endroit frais et sec.

Les agriculteurs doivent également être vigilants, car la période de croissance du taro de montagne est relativement longue (environ 8 mois). Par conséquent, pour augmenter le revenu par unité de surface, il convient de le cultiver en association avec des arachides, du soja ou certains légumes-feuilles.

Pour les plaines basses, lors de la plantation du taro, il est nécessaire de réaliser des plates-bandes surélevées.

Phu Huong (St)