Le taro des collines offre des revenus élevés

(Baonghean) - Le taro des collines, aussi appelé taro des montagnes, est une culture vivrière à forte valeur économique, offrant des revenus stables et supérieurs à ceux de la riziculture pluviale en zone montagneuse.

Dans le district montagneux de Ky Son, le taro est cultivé dans les communes de Huoi Tu, Muong Long, Dooc May, Na Ngoi et Tay Son. Outre sa valeur vivrière et sa popularité auprès de la population, le taro est également utilisé comme médicament important en médecine orientale pour traiter divers problèmes tels que les maux d'estomac, la splénomégalie, la faiblesse, l'amélioration de la force physique, la néphrite, la dysenterie et les douleurs musculaires et osseuses. Aujourd'hui, le district s'étend sur des centaines d'hectares, avec une production annuelle de près de 1 000 tonnes, ce qui représente une source importante de revenus pour les habitants des hautes terres.

Techniques de plantation :

Souvent cultivé dans les régions montagneuses, il protège les sols et prévient l'érosion. Son rendement moyen est de 5 à 6 tonnes/ha ; en sol fertile, il atteint 12 à 13 tonnes/ha.

Sélectionnez la race :

Il existe deux types : la variété verticale blanche et la variété verticale violette. La variété verticale blanche présente une hauteur de plante plus élevée, un poids moyen des tubercules par touffe et un rendement plus élevé.

Lors de la plantation, privilégiez les graines blanches verticales, saines, saines, rondes et d'environ 50 g sur le bulbe principal. N'utilisez pas de bulbes à germination longue ni de bulbes nains pour les graines (les bulbes nains sont issus de bulbes nains). Avant la plantation, faites sécher les bulbes au soleil pendant 2 à 3 jours pour favoriser la germination.

Les pommes de terre sont plantées en janvier et février du calendrier lunaire, il est préférable de planter au printemps afin qu'après la plantation, les pluies printanières aident les plantes à bien pousser.

Préparation du terrain :

Le terrain est labouré et désherbé minutieusement. Creusez des trous de 20 x 20 x 20 cm.

En fonction des conditions climatiques et pédologiques de chaque lieu, la distance et la densité de plantation peuvent être les suivantes : Distance 70 x 80 cm, densité 20 400 arbres/ha ; 80 x 80 cm, densité 15 600 arbres/ha ; 90 x 90 cm, densité 12 300 arbres/ha.

Appliquer de l'engrais organique à raison de 8 à 10 tonnes/ha, soit une moyenne de 0,5 à 0,8 kg/trou. Apporter des engrais azotés, phosphorés et potassiques. Quantité d'engrais pour 1 sao du Nord : 4 à 7 quintaux de fumier ; 2 à 3 kg d'urée ; 10 à 12 kg de phosphate fondu ; 2 à 4 kg de sulfate de potassium. Appliquer la totalité du fumier et de l'engrais phosphaté, la moitié de l'azote et du potassium étant mélangée uniformément au sol avant la plantation. Le reste de l'engrais azoté et potassique peut être appliqué en couverture 1 à 2 fois après la plantation, 3 à 6 mois après la plantation. Lors de la plantation, placer les tubercules à une profondeur de 7 à 8 cm, éviter le contact direct avec l'engrais et recouvrir le sol. Après la plantation, recouvrir de paille ou d'herbe sèche pour maintenir le sol humide et limiter les mauvaises herbes.

Le taro aime l'humidité, mais s'il est gorgé d'eau, son système racinaire ne se développera pas correctement. Après la plantation, la température ambiante est basse et la plante n'a pas encore poussé. Il suffit de maintenir le sol humide (65 à 75 %). Pendant la période de tubérisation, la plante pousse et se développe vigoureusement, nécessitant beaucoup d'eau.
Faites donc attention à l’arrosage et évitez la sécheresse durant cette période.

En terrain plat, après 2 à 3 mois de plantation, lorsque l'arbre est bien développé, formez un monticule de 15 à 20 cm de haut et 40 à 50 cm de large pour permettre aux racines adventives de se développer, augmenter la résistance de l'arbre à la sécheresse, limiter l'émergence de nouvelles pousses et créer les conditions propices à la croissance de l'arbre mère. En terrain pentu, formez un monticule à la base.

Il est nécessaire de prêter attention à la prévention de certains ravageurs : pucerons, araignées rouges, mildiou des feuilles, pourriture des tubercules ; dans ce cas, le mildiou survient souvent pendant les périodes de température élevée et d'humidité élevée.

Lorsque les feuilles jaunissent et sèchent, les tubercules sont vieux, riches en amidon et savoureux. Ils peuvent être récoltés. La récolte principale a lieu à la mi-septembre. Si les tubercules sont utilisés pour les graines, il faut les laisser mûrir avant la récolte. Après la récolte, il n'est pas nécessaire de les laver et il faut les conserver dans un endroit frais et sec.

Les agriculteurs doivent également être vigilants, car la période de croissance du taro de montagne est relativement longue (environ 8 mois). Par conséquent, pour augmenter le revenu par unité de surface, il convient de le cultiver en association avec des arachides, du soja ou des légumes-feuilles.

Pour les plaines basses, lors de la plantation du taro, il est nécessaire de réaliser des plates-bandes surélevées.

Phu Huong (rue)