Début de la saison des fleurs du Têt

(Baonghean) - Bien qu'il reste encore plus de deux mois avant le Nouvel An lunaire 2014, les producteurs de fleurs et de plantes ornementales des faubourgs de Vinh se concentrent actuellement sur la plantation et l'entretien des fleurs pour le marché du Têt. Des commerçants du monde entier affluent également dans les jardins pour passer des commandes anticipées, préparant ainsi la saison des affaires de fin d'année…

Nous sommes retournés au village de fleurs et de plantes ornementales de Trung My (commune de Hung Dong, ville de Vinh) fin novembre ; même si le Têt était encore à plus de deux mois, l'endroit était animé d'une nouvelle atmosphère. Il semblait que la floriculture (en plus d'être un simple gagne-pain) était aussi un passe-temps élégant, rendant les agriculteurs accueillants et hospitaliers !

M. Le Viet Thao, du hameau de Trung My, commune de Hung Dong (ville de Vinh), a installé des ampoules supplémentaires pour les parterres de chrysanthèmes.

Pour avoir des fleurs à vendre avant, pendant et après le Têt, il faut planter trois lots : le premier lot de fin septembre au 15 décembre, les deuxième et troisième lots du 15 octobre au 15 janvier pour la récolte. Dès la mise en terre des semis, les cultivateurs sont occupés, soignant chaque détail pour avoir un lot de fleurs à temps pour le marché du Têt. En raison du climat de la région Centre, le temps est souvent froid et pluvieux en fin d'année. Après une semaine d'enracinement, les semis doivent être suspendus à des ampoules pour augmenter la photopériode. Ainsi, les jardiniers empêchent les fleurs de « s'endormir », stimulant ainsi leur croissance grâce à la lumière.

La culture des fleurs demande beaucoup de travail, de la préparation du sol à l'incubation des semis, en passant par le binage, la lutte antiparasitaire et le suivi de la croissance pour stimuler et freiner la croissance au bon moment… Pendant plus de trois mois, chaque instant est crucial pour le cycle de croissance et de développement des fleurs. Si les producteurs négligent une étape technique, ils peuvent perdre la principale source de revenus de leur famille pour l'année. Après des décennies d'expérience dans ce métier, chacun apprend des autres et acquiert les connaissances et les compétences nécessaires pour obtenir un rendement supérieur à celui de la précédente. Par exemple, cette année, la pluie a duré longtemps ; au moment des préparatifs de plantation, il a fallu investir dans l'achat de plastique pour couvrir le sol et assurer la sécheresse ; dans les zones fortement pluvieuses après la plantation, il faut tendre un filet à mailles de 2 mm pour fragmenter les gouttes de pluie et éviter d'endommager les tiges et les feuilles des plantes…

Ces jours-ci, en Amérique centrale, les jardins de fleurs vertes s'épanouissent et se parent de leurs couleurs. Profitant de l'installation d'ampoules supplémentaires pour les massifs de chrysanthèmes fraîchement plantés pendant 7 jours, M. Le Viet Thao (hameau d'Amérique centrale) a déclaré avec joie : « Sur une superficie de près de 700 m² de ce jardin, ma famille a planté l'année dernière trois lots de chrysanthèmes de différentes variétés, vendus entre 2 500 et 3 000 VND par plante, frais déduits, pour un revenu de plus de 40 millions de VND. Cette année, je continue de planter huit types de chrysanthèmes différents, répartis en plusieurs lots afin de pouvoir récolter les fleurs progressivement du jour de l'An au 15e jour du premier mois lunaire. »

Cultiver des fleurs n'est pas aussi simple qu'il y paraît. Outre la maîtrise des techniques de plantation et d'entretien, une météo favorable est essentielle pour garantir un bon rendement. Cependant, il est encore trop tôt pour affirmer la réussite ou l'échec d'une récolte. Cette année, les fortes pluies prolongées et l'humidité élevée favoriseront le développement de maladies fongiques. Je crains que la qualité des fleurs ne soit moins bonne que l'an dernier. Car pour les chrysanthèmes en particulier, si la pluie persiste, les plantes s'enracineront et ne pousseront pas bien.

Cela fait plus de 20 ans que les premières fleurs ont été plantées sur les terres de Hung Dong. La floriculture est une activité populaire depuis longtemps, mais elle est devenue un véritable mouvement et sa superficie s'est étendue depuis 1995 ; aujourd'hui, la commune compte 80 familles pratiquant cette activité, produisant sur une superficie stable de 3,5 hectares par an. Selon les conditions, chaque famille produit au moins 4 000 plants, et les grandes familles jusqu'à plus de 20 000 plants, principalement consommés pendant le Nouvel An lunaire. Afin d'accroître la valeur économique de la culture, ces trois dernières années, outre les fleurs traditionnelles, la population a investi avec audace dans la culture de fleurs de qualité, telles que les lys, les orchidées et les tulipes.

Grâce à de nombreuses années d'expérience dans ce domaine, l'expérience des habitants s'est progressivement améliorée, notamment leur capacité à créer des produits étroitement liés au marché de consommation. Par exemple, depuis plus de quatre ans, afin de garantir un revenu stable, ils produisent non seulement des fleurs pour le marché du Têt, mais fournissent également toutes sortes de fleurs et entretiennent et décorent l'ensemble de la place Hô Chi Minh. Afin de s'approvisionner activement en semences pour leurs familles et de répondre aux besoins des habitants de la commune, grâce à un financement technique et à une partie du capital de l'Institut des sciences agricoles du Centre-Nord, la famille de M. Duong Van Hoa a osé construire une serre pour tester le modèle de sélection de chrysanthèmes sains sur une surface de 200 m².

Dès la première récolte, M. Hoa a connu le succès, vendant plus de 8 000 plants à 300 VND la plante, générant ainsi un revenu substantiel. « On compare la culture de plants de chrysanthèmes à l'éducation d'un bébé. Choisir une variété satisfaisante à Da Lat est une victoire partielle, le reste se résume à trois mots : « eau, engrais, besoin ». Pour réussir dans la sélection, il faut savoir prévenir les parasites et les maladies, utiliser un éclairage approprié et, surtout lors de la préparation du sol, savoir mélanger les engrais pour assurer la nutrition des plantes. Il faut ensuite assurer un drainage en cas de fortes pluies prolongées et une humidité suffisante en cas de forte chaleur. C'est seulement ainsi que les plants pousseront, produiront de nombreuses pousses vigoureuses et pourront être taillés à plusieurs reprises. » – M. Hoa a partagé son expérience.

Au cours de la dernière décennie, la culture de fleurs et de plantes ornementales est devenue un atout majeur pour la commune de Nghi An (ville de Vinh) et constitue le principal moteur de développement économique de nombreux foyers de la région. Selon les statistiques, la commune compte actuellement près de 300 foyers pratiquant cette activité, principalement concentrés dans les hameaux de Kim Chi (130 foyers), Kim Phuc (100 foyers) et Kim My (40 foyers). Les fleurs de Nghi An sont principalement des chrysanthèmes, des roses, des violettes et des asters. On compte actuellement 15 variétés de chrysanthèmes différentes sur les terres des habitants, telles que les chrysanthèmes cristal, les chrysanthèmes blancs, les chrysanthèmes à étamines vertes, les lys et les chrysanthèmes argentés. Les lys, en particulier, sont difficiles à cultiver et nécessitent beaucoup de soins et de techniques de pointe, mais leur rentabilité est bien supérieure à celle des autres types de fleurs. De nombreux foyers se sont donc lancés dans leur culture. "Cette année, je viens de commencer à planter 20 vases de lys, chaque vase contient 3 bulbes...

La méthode de plantation diffère des autres fleurs traditionnelles : les lis poussent à Da Lat, au climat tempéré, et sont cultivés en serre pour réguler la lumière, la température et l'irrigation. Lorsque j'ai implanté cette variété dans ma région, j'ai dû la conserver dans une pièce fermée et utiliser un vaporisateur pour l'arroser. D'après l'expérience de mes prédécesseurs, il est important que la plante développe des branches vigoureuses et produise des fleurs fraîches en l'exposant au soleil environ une heure par jour afin de bénéficier de la lumière nécessaire à la photosynthèse. Lors du Nouvel An lunaire, un pot en céramique contenant 3 à 5 plantes, vendu entre 150 000 et 200 000 VND le pot, est facile à rentabiliser. Si les fleurs fleurissent bien ce Têt, je développerai ma plantation l'année prochaine pour augmenter mes revenus, a déclaré M. Pham Van Thai, du hameau de Kim Trung.

Jusqu'au Nouvel An lunaire, les propriétaires de jardins de fleurs et de plantes ornementales s'efforcent de préserver et de maîtriser les techniques de floraison afin que les fleurs fleurissent au bon moment. Cette année, la superficie floricole des villages de banlieue a diminué par rapport à la même période l'an dernier en raison de conditions météorologiques défavorables, d'inondations et d'une pénurie de semences (la commune de Hung Dong est passée de 3,5 ha à 2,7 ha ; la commune de Nghi An de 5,1 ha à 4 ha…). De plus, le coût des intrants a augmenté (les graines de chrysanthème sont passées de 280 à 350 VND/plante, les graines de lys de 100 000 à 150 000 VND/bulbe, et les stimulants de croissance de 5 000 à 8 000 VND/bouteille par rapport à l'an dernier). Selon les prévisions des jardiniers, les fleurs seront donc probablement rares et leur prix de vente sera plus élevé que l'an dernier…

Outre une plantation effectuée à temps et un entretien méticuleux par les jardiniers, la floraison des fleurs du Têt dépend aussi beaucoup de la météo. C'est pourquoi les floriculteurs attendent avec impatience les derniers jours de l'année, avec un temps et un vent favorables, pour un Têt prospère, et permettre à chaque famille de célébrer le traditionnel Têt avec plus de couleurs et de parfums.

Ngoc Anh