Proposition visant à soutenir la congélation de la viande en raison de la peste porcine africaine

Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, la congélation est l'une des solutions les plus urgentes et les plus efficaces pour acheter des porcs propres - Photo : TT

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que la peste porcine africaine sévit dans 44 provinces et villes et peut se propager à toutes les provinces et aux grandes fermes d'élevage.

« La congélation est l'une des solutions les plus urgentes et les plus efficaces pour acheter des porcs sains et les congeler afin de pouvoir réapprovisionner le marché dans les mois suivants, lorsque l'offre diminuera. Elle doit donc être mise en œuvre au plus vite. Cela permettra également de réduire le budget consacré à l'abattage des porcs infectés par la peste porcine africaine, réduisant ainsi la pollution environnementale », a déclaré le vice-ministre Phung Duc Tien.

Le directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de Dong Nai, Le Van Loc, a déclaré que la chose la plus difficile pour cette localité était de ne pas avoir d'entrepôt frigorifique répondant aux normes.

« Nous avons envisagé de louer un entrepôt à un prix de 1 USD/tonne par jour et avons constaté que, si l'on calcule, cela reste plus rentable que de laisser l'État financer la destruction. Je propose donc que le ministère de l'Industrie et du Commerce prenne l'initiative de construire un grand entrepôt frigorifique centralisé dans une province clé de chaque région, afin que les localités voisines puissent se coordonner pour procéder à la congélation », a proposé M. Le Van Loc.

Dans l'après-midi du 30 mai, le ministère de l'Industrie et du Commerce a tenu une réunion urgente pour élaborer un mécanisme visant à soutenir l'achat, l'abattage et la congélation des porcs afin de stabiliser l'offre et la demande du marché - Photo : CHI TUE

Un représentant de la société par actions Vinh Anh Food Technology a déclaré que la société avait congelé 500 tonnes, mais que les entrepôts de la société étaient actuellement surchargés, ce qui rendait la congélation difficile.

L'entreprise espère également que l'État soutiendra le plus rapidement possible des prêts préférentiels pour soutenir les entreprises de congélation de porc, car le coût de cette activité est assez élevé, et en même temps pour soutenir le coût de la location d'entrepôts frigorifiques, car chaque mois, cela coûte plus de 200 millions de VND pour la location d'entrepôts et l'électricité.

« Actuellement, les prix du porc sont très bas et il est difficile de l'écouler. Ce qui est particulièrement inquiétant, c'est qu'il n'y aura pas de porc à vendre dans les mois à venir, et non pas le prix de vente », a souligné le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Do Thang Hai.

Selon M. Thang, il ne s'agit pas seulement de la responsabilité du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, mais de celle de tout le pays. Fort de sa responsabilité, le ministère de l'Industrie et du Commerce fera tout son possible pour garantir l'offre et la demande sur le marché.

Le Département du marché intérieur (ministère de l'Industrie et du Commerce) a déclaré que depuis mars, après la propagation de la peste porcine africaine dans les provinces du Nord et du Centre, le prix des porcs vivants a diminué dans tous les domaines et début avril, le prix des porcs s'était légèrement redressé et maintenant le prix des porcs a continué de baisser fortement avec des prix communs allant de 28 000 à 33 000 VND/kg.

Pendant ce temps, les trois prochains mois sont la basse saison de consommation de porc en raison de la chaleur et des maladies, la pression sur l'industrie de l'élevage porcin est donc encore plus grande.

L’achat, l’abattage et la congélation de la viande de porc constituent donc l’une des solutions nécessaires pour assurer l’approvisionnement et stabiliser le marché à la fin de l’année et au Nouvel An lunaire 2020.