Expérience dans la prévention de la faim et du froid pour le bétail
(Baonghean) - À la mi-octobre, le froid commence à apparaître dans les districts montagneux, c'est aussi le moment où les agriculteurs des localités de la province mettent en œuvre des mesures pour stocker les aliments pour animaux et couvrir les étables à bétail avant l'hiver et la saison des pluies.
Les régions montagneuses de Nghe An connaissent souvent des températures extrêmes, du gel et de la glace en hiver, ce qui affecte gravement le bétail. Le bétail meurt de froid, en partie à cause du climat rigoureux, mais la principale raison est que les gens ne prennent pas soin de leurs animaux et ne stockent pas suffisamment de nourriture pour eux.
À l'heure où les communes des hautes terres ont récolté le riz précoce, le ministère de l'Agriculture de Nghe An a publié un document ordonnant aux localités de stocker de manière proactive la paille sèche comme aliment pour animaux.
Ainsi, dans de nombreuses localités, notamment sur les hauts plateaux de Ky Son, Tuong Duong, Que Phong et Quy Chau, après la récolte du riz d'été-automne et d'hiver-printemps, les habitants font sécher la paille pendant les journées ensoleillées pour la stocker. Par temps froid et pluvieux, ils gardent buffles et vaches dans des étables abritées et en retirent la paille pour leur consommation, préservant ainsi leur santé et faisant face à la pénurie de nourriture fraîche.
La paille sèche est riche en nutriments. Transformée, elle constituera une excellente source de nourriture pour les buffles et les vaches, remplaçant ainsi complètement l'herbe fraîche.
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| Mme Mua Y Sua, du village de Luu Thong, commune de Luu Kien (Tuong Duong) s'occupe des vaches élevées en captivité. |
Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture, la province compte aujourd'hui plus de 727 000 buffles et vaches. Cependant, les surfaces consacrées à la culture de l'herbe ne suffisent pas à satisfaire les besoins en aliments verts du cheptel. Le système de vulgarisation agricole local encourage les éleveurs à valoriser les sous-produits des cultures (paille, tiges, feuilles, feuilles de maïs, arachides, patates douces, bananes, etc.) pour couper l'herbe naturelle destinée au séchage ou à l'ensilage. Parallèlement, il encourage les localités à semer du maïs en abondance comme complément alimentaire pour le bétail ; il encourage et encourage les mouvements de culture de l'herbe ; il incite les habitants à exploiter pleinement les terres autour des habitations, le long des routes, sur les collines et dans les champs, et à réserver des espaces pour la culture de l'herbe.
Dans le district de Con Cuong, pour cette récolte d'hiver, l'ensemble du district prévoit de planter plus de 1 000 hectares de maïs dense. Environ 700 hectares seront vendus à des élevages bovins pour l'alimentation animale, tandis que le reste sera récolté par les agriculteurs. Après la récolte, les tiges et les feuilles de maïs seront utilisées avec de la paille sèche pour constituer une réserve alimentaire pour le bétail.
En plus du maïs d'hiver, le Comité populaire du district a également demandé aux secteurs et aux communes de guider les gens vers le stockage proactif des aliments, par exemple en utilisant de la paille séchée, groupée et suspendue provenant des récoltes d'hiver dans les enclos à buffles et à vaches ; en cultivant des bananes et de l'herbe.
Les habitants du village de Bai Oi, commune de Chi Khe (Con Cuong), pratiquent depuis longtemps l'élevage de buffles et de vaches engraissés. Ils savent prendre soin du bétail en stockant activement de la nourriture pour les saisons pluvieuses et froides. La famille de M. Bui Dinh Giap élève actuellement quatre vaches et deux buffles. M. Giap explique : « Chaque année, ma famille récupère la paille des récoltes et profite des beaux jours pour la faire sécher et la stocker au grenier. Pour la récolte 2016, ma famille a stocké plus d'une tonne de paille sèche et a également planté activement de l'herbe à éléphant dans les zones très humides. Les jours de pluie et de froid, ma famille coupe de l'herbe fraîche et la mélange à de la paille sèche pour nourrir les buffles et les vaches. »
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| Les agriculteurs de la commune de Luc Da (Con Cuong) cultivent du maïs d'hiver, utilisant les plantes et les feuilles comme nourriture pour les buffles et les vaches. |
Les Hômông du village de Luu Thong, commune de Luu Kien (Tuong Duong), pratiquent l'élevage de bovins. Presque toutes les familles du village exploitent les terres pour creuser des étangs destinés à la pisciculture, et les zones avoisinantes servent à cultiver de l'herbe pour l'élevage des vaches.
Mme Mua Y Sua, du village de Luu Thong, a déclaré avec enthousiasme : « Autrefois, on ne semait jamais d'herbe, car il y en avait sur les collines, et la terre devait servir à cultiver du maïs et du riz pour les besoins de la population. Mais maintenant, grâce aux conseils des agents de vulgarisation agricole, ma famille réserve chaque année une parcelle de terre pour planter de l'herbe afin de nourrir les vaches en hiver, et les jours de grand froid, nous la fauchons pour les vaches et les buffles. »
M. Le Cong Tam, directeur de la station de vulgarisation agricole du district de Ky Son, a déclaré : « Pendant l'hiver rigoureux, les hautes terres de Ky Son sont très pauvres en aliments frais. C'est pourquoi, chaque année, la station de vulgarisation agricole du district recommande au Comité populaire du district de publier des documents guidant les habitants sur la conservation des aliments pour le bétail et la protection des étables en hiver. » Outre la paille, l'herbe à éléphant et les feuilles de bananier, les aliments pouvant être conservés pour les buffles et les vaches de la région de Ky Son peuvent être consommés sous forme de tiges ou de feuilles.
Xuan Hoang
