Pourpier miraculeux

Le pourpier est simple, facile à manger et à utiliser, possède une saveur unique et des vertus miraculeuses. L'avez-vous déjà essayé ?

Identifier le pourpier

Le pourpier est un légume d'été typiquement « paysan ». On l'appelle « légume du paysan » car c'est un légume très commun, facile à cultiver, facile à vivre et doté d'une grande vitalité, même dans les régions où aucun autre légume ne survit. Issu de l'essence même du sol, le pourpier peut pousser même dans les terres les plus sèches. Sans soins ni culture particuliers, il peut pousser naturellement, imitant la vitalité et la persévérance des agriculteurs. Ce légume particulier se distingue par son goût doux et légèrement acidulé, et par la couleur rouge-violet caractéristique de sa tige, qui le rend incomparable.

Si vous avez l'occasion de visiter la campagne, vous trouverez facilement du pourpier dans les champs et les buttes naturelles. Ce légume a la particularité de pousser près du sol. Sa tige est très charnue, rouge pourpre, ses feuilles sont vertes et ses fleurs jaunes ou rouges, très belles. Ses feuilles sont petites, rondes ou légèrement allongées. Observer le pourpier en été est très agréable, car il procure une sensation d'eau succulente et de fraîcheur pendant les chaudes journées d'été.

Le pourpier est facile à manger, facile à utiliser et simple, mais c'est ainsi que sont ces légumes. Si vous n'en avez pas mangé cet été, essayez-le. Vous ne pourrez pas l'oublier, non seulement pour sa saveur unique, mais aussi pour ses innombrables utilisations miraculeuses, comme indiqué ci-dessous.

Applications magiques

La tige de ce petit légume regorge de nutriments précieux. On trouve du pourpier riche en vitamine A, vitamine C, calcium, fer, acide folique et choline. La couleur violette ou rouge foncé de sa tige est peut-être due à sa teneur en fer. Le pourpier est exempt de cholestérol et de matières grasses. C'est donc un légume léger idéal. 100 g de pourpier contiennent environ 93 g d'eau, ce qui en fait un légume détoxifiant. Le pourpier contient des oligo-éléments précieux comme le cuivre, le magnésium, le manganèse et le zinc, ce qui lui confère une activité antitumorale bénéfique pour les personnes atteintes de maladies chroniques et exposées à de fortes radiations. Il contient également des substances neuroactives comme la DOPA et la dopamine, bénéfiques pour la mémoire. Il a la capacité d'éliminer le bisphénol A, une substance toxique, contribuant ainsi à une purification efficace de l'organisme.

Salade de pourpier

En médecine traditionnelle, le pourpier a un goût acide, des propriétés rafraîchissantes, est non toxique, contient des antibiotiques naturels et possède la capacité de détoxifier et de réduire les gonflements. Son goût acide le rend très efficace pour stimuler la digestion. Ses propriétés rafraîchissantes lui permettent d'évacuer la chaleur et de soulager les brûlures internes et externes en été. Ses antibiotiques naturels lui confèrent des propriétés désinfectantes, traitant les éruptions cutanées, les infections urinaires, la dysenterie et les vers intestinaux. Son pouvoir de dégonflement le rend efficace pour traiter les éruptions cutanées, les démangeaisons, les gonflements, les douleurs et les ballonnements. Après les utilisations intéressantes mentionnées ci-dessus, découvrons quelques utilisations efficaces du pourpier, comme indiqué ci-dessous.

Traitement contre les vers :Prenez 50 g de pourpier frais, lavez-le, écrasez-le et pressez-en le jus. Cueillez-le le jour même de sa consommation. Si vous le cueillez et le laissez au réfrigérateur, ses principes actifs seront réduits et moins efficaces contre les vers. Buvez du jus de pourpier le soir avant de vous coucher ou le matin, à jeun, et attendez 4 heures avant de prendre un repas léger. Buvez-en sans interruption pendant 3 à 4 jours et vous verrez les vers sortir avec vos selles. Cette méthode est efficace contre les oxyures et les ascaris.

Traitement de la dysenterie :Prenez 100 g de pourpier et 100 g d'asclépiade. Lavez-les et faites-les bouillir avec 400 ml d'eau. Lorsqu'il ne reste plus que 100 ml, filtrez l'eau et buvez-la en deux prises par jour. En cas de selles sanglantes, ajoutez 20 g d'Eclipta prostrata et faites bouillir le tout.

Si vous avez du mal à boire le pourpier, vous pouvez presser le pourpier pour obtenir le jus dont la quantité est indiquée ci-dessus. Mélangez cette quantité de jus de pourpier avec 100 ml d'eau, portez à ébullition, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de miel (environ 10 g) et mélangez-le au jus bouilli pour le rendre plus facile à boire.

Grâce à cette méthode, le pourpier possède d'excellentes propriétés antibiotiques contre les bactéries intestinales. Il est prouvé que ses propriétés antibiotiques sont très efficaces contre les bactéries intestinales, les bactéries cutanées et certaines bactéries responsables de maladies pulmonaires. Parmi les bactéries sensibles, on trouve E. coli, les bacilles dysentériques et les bactéries typhoïdes. Le pourpier est donc souvent utilisé pour traiter les maladies intestinales.

Traitement de l'acné :Prenez 30 g de pourpier, lavez-le, puis écrasez-le. Enveloppez le tout dans une gaze propre, puis appliquez-la sur la peau atteinte. Changez-la deux fois par jour. Appliquez-la pendant environ 3 jours, jusqu'à ce que les furoncles mûrissent et éclatent.

Dans cette méthode, le pourpier possède des propriétés antiseptiques grâce à ses propriétés antibiotiques naturelles, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires qui réduisent l'enflure et la douleur. Cependant, le pourpier n'est efficace que sur les furoncles superficiels et a peu ou pas d'effet sur les furoncles profonds (folliculite profonde, infections cutanées telles que les anthrax). N'utilisez pas cette méthode sur les yeux et leur contour, ni autour des parties génitales.

Traitement de la distension abdominale :Lavez 300 g de pourpier, divisez-les en deux portions de 150 g chacune, hachez-les et faites-les cuire avec du riz gluant au deuxième lavage pour obtenir une soupe légèrement épaisse. Ce type de soupe stimule le transit intestinal et la circulation digestive, réduisant ainsi les ballonnements et les œdèmes. Pour plus d'efficacité, augmentez la quantité de pourpier à 400-500 g.

Traitement des mictions douloureuses et de l’hématurie :Divisez 300 g de pourpier en 3 portions de 100 g à chaque fois. Lavez, égouttez, hachez et préparez une soupe avec 50 g d'amarante. Consommez-la pendant la journée. En continuant pendant 5 à 7 jours, vous soulagerez les douleurs et les mictions fréquentes, ainsi que l'hématurie.

Le pourpier a pour rôle de désinfecter les voies urinaires pour prévenir les infections, d'avoir des effets anti-inflammatoires et d'être un diurétique pour éliminer les déchets des reins. En cas d'hématurie due à des calculs rénaux, l'utilisation du pourpier est particulièrement indiquée. En effet, les bactéries E. coli y sont très sensibles. 10 % de jus de pourpier (10 g de jus de pourpier + 90 ml d'eau) suffisent à les éliminer. E. coli est la principale bactérie responsable des infections urinaires. Cette méthode est donc très efficace pour traiter l'hématurie, les mictions douloureuses et les mictions fréquentes.

Nutrition du pourpierLe miracle du pourpier

Selon Santé et Vie