Ky Son : Le gingembre envahissant rencontre des difficultés de vente.
(Baonghean) « Il y a deux ou trois ans, la récolte du gingembre était une véritable fête. Les gens en déterraient autant qu'ils le pouvaient et tout était acheté. La culture du gingembre rapportait beaucoup d'argent et faisait la joie des villageois. Mais depuis avant le Têt (Nouvel An lunaire), il n'y a plus d'acheteurs, même si les prix ont chuté. Le gingembre est maintenant vieux, la saison des récoltes est passée, et les commandes, même modestes, sont rares. Les villageois ne savent plus à qui le vendre », explique M. Va Giong Chua, chef du village de Tham Hin, commune de Nam Can, district de Ky Son.
(Baonghean) « Il y a deux ou trois ans, la récolte du gingembre était une véritable fête. Les gens en déterraient autant qu'ils le pouvaient et tout était acheté. La culture du gingembre rapportait beaucoup d'argent et faisait la joie des villageois. Mais depuis avant le Têt (Nouvel An lunaire), il n'y a plus d'acheteurs, même si les prix ont chuté. Le gingembre est maintenant vieux, la saison des récoltes est passée, et les commandes, même modestes, sont rares. Les villageois ne savent plus à qui le vendre », explique M. Va Giong Chua, chef du village de Tham Hin, commune de Nam Can, district de Ky Son.
En voyant de mes propres yeux de nombreux champs de gingembre aux feuilles jaunies et fanées et aux tiges tombées, j'ai encore mieux compris la détresse des cultivateurs de gingembre de cette région.
Le gingembre était autrefois considéré comme une culture essentielle pour lutter contre la pauvreté dans la commune de Nam Can, district de Ky Son. Il était largement cultivé sur les coteaux où le riz n'était plus productif. La culture du gingembre assurait des récoltes régulières et rapportait des prix élevés (généralement entre 7 000 et 10 000 VND/kg, atteignant parfois 17 000 VND/kg), incitant de nombreux ménages à étendre leurs surfaces cultivées. De nombreuses familles gagnaient ainsi des dizaines, voire des centaines de millions de dongs après chaque récolte.
Le gingembre récolté à Nam Can ne trouve pas preneur.
Cependant, depuis l'année dernière, les producteurs de gingembre de Nam Can vivent dans une angoisse permanente. La saison de la récolte est terminée, et malgré la chute des prix à seulement 3 000 à 4 000 VND le kilogramme, aucun acheteur ne se manifeste. Les tubercules de gingembre ne peuvent être récoltés qu'après un an ; si on attend l'année suivante, le rendement diminue car les tubercules mûrs se décomposent naturellement.
D'après les statistiques, la commune compte actuellement environ 60 hectares de plantations de gingembre, concentrées dans quatre villages : Nam Can, Huoi Nhao, Lien Son et Tham Hin. La récolte de ces gingembres est terminée. Un habitant de Nam Can, après avoir visité son champ, déplore : « Le gingembre est trop vieux pour être récolté, il est comme du bois pourri. Nous espérons que quelqu'un l'achètera bientôt afin que les villageois puissent sortir de cette situation difficile. »
Thang Binh - Muong Xen - Ky Son
