Un « ingénieur du village » fabrique un lave-vaisselle industriel

À partir d'un lave-vaisselle domestique, l'« ingénieur aux pieds nus » de Thai Binh l'a développé à l'échelle industrielle et a été accueilli par de nombreuses personnes.

Ayant été exposé très tôt à l'environnement de la réparation et de l'installation mécaniques, Nguyen Van Ngoc (36 ans, à Tu Tan, Vu Thu, Thai Binh) alors qu'il était encore à l'école voulait rester dans ce domaine pendant longtemps.

Son père était mécanicien automobile dans l'armée. Après sa retraite, il a ouvert un atelier de réparation de motos chez lui. Durant son temps libre, Ngoc donnait souvent un coup de main et a progressivement acquis une solide expérience.Après avoir terminé ses études secondaires, Ngoc a étudié la pharmacie dans un collège, conformément aux souhaits de sa famille. Après avoir obtenu son diplôme, il n'a pas poursuivi de carrière, mais a travaillé à l'usine électromécanique de la Défense nationale. Il a ensuite postulé pour intégrer le lycée industriel de la Défense nationale, où il s'est spécialisé en génie mécanique.

Diplômé avec mention en 2004, fort de ses connaissances et de son expérience, il nourrit l'idée de créer son propre atelier mécanique avec quelques amis. « Si je devais travailler pour quelqu'un d'autre, je ne sais pas quand j'aurais une carrière », dit-il.

Son souhait s'est heurté à une forte opposition de sa famille. Ne voulant pas que leur fils prenne des risques et dépense sans résultat, ses parents lui ont trouvé un emploi stable au commandement militaire provincial de Thai Binh. Il a catégoriquement refusé, restant à la maison, et a insisté sur le fait qu'il souhaitait se consacrer à sa passion pour la mécanique. Finalement, ses parents ont dû fermer les yeux.".

Travaillez à la tâche pour créer un capital de démarrage

En se lançant à son compte, Ngoc n'a pas sollicité ni emprunté d'argent à sa famille pour créer son entreprise, mais a plutôt travaillé comme salarié dans de nombreux endroits. En 2007, il a ouvert un atelier d'installation d'équipements mécaniques dans sa ville natale.Cet hiver, après le dîner, j'ai vu ma mère rentrer à la maison, les mains violettes, en soupirant. J'ai deviné qu'elle venait de faire la vaisselle.

C'est ainsi qu'est née l'idée de fabriquer un lave-vaisselle pour aider sa mère. Mais il lui a fallu deux ans pour le concrétiser, une fois les moyens financiers réunis.

M. Nguyen Van Ngoc à côté du lave-vaisselle automatique. Photo : NVCC.

À cette époque, les familles vietnamiennes utilisaient des lave-vaisselle, mais ils étaient principalement importés, chers et très consommés.électricitéPour surmonter cette limitation, Ngoc a cherché l'appareil jour et nuit partout et, après de nombreuses tentatives infructueuses, il a finalement réussi. Le matériau principal de la machine est l'acier inoxydable, ce qui l'empêche de rouiller. Le produit a remporté le troisième prix du concours d'innovation technique de la province de Thai Binh en 2009.

Fabrication de lave-vaisselle industriels

Constatant que la machine était peu esthétique et plutôt rudimentaire, qu'elle ne pouvait pas devenir un objet de décoration et qu'elle était donc difficile à concurrencer les produits importés, Ngoc s'est lancé dans la fabrication de lave-vaisselle automatiques industriels pour les restaurants et les établissements de restauration. « Les machines industrielles ne nécessitent pas de design sophistiqué, j'ai donc réorienté le développement en m'appuyant sur le principe des mini-machines familiales », explique Ngoc.

Mi-2015, Ngoc a commencé à fabriquer le premier lave-vaisselle industriel et l'a terminé début 2016. Il pèse 360 ​​kg,Capacité de lavage 3 600 assiettes et 120 plateaux par heure.Les utilisateurs n'ont qu'à rincer la vaisselle à l'eau pour éliminer les restes de nourriture, puis à disposer la vaisselle dans chaque plateau spécialisé, à pousser le plateau dans la machine via le système de pulvérisation interne et enfin à le retirer.

La vaisselle est introduite dans la machine par deux rangées de buses à pression : de haut en bas et de bas en haut, avec de l'eau chaude à 65 °C pour le lavage et à 70 °C pour le rinçage. La buse à pression pivote dans quatre directions pour pulvériser l'eau sur toute la surface de la vaisselle. La machine utilise un circuit d'eau, ce qui la rend très économe en eau.

Ce produit est connu de nombreux restaurants à travers le pays. Il fabrique actuellement des machines pour répondre à des commandes provenant de plusieurs villes, notamment Quang Ninh et Nha Trang.

Selon VNE