Étrange : Chaque jour, les poissons sont nourris avec... 1 tonne de raviolis périmés

Le jour de notre arrivée à la pisciculture, M. Tu « poisson » était occupé à transporter une pile de raviolis qu'il venait de récupérer de l'usine alimentaire jusqu'à l'entrepôt. Il racontait qu'il devait acheter chaque jour plus d'une tonne de raviolis périmés pour nourrir près de 70 000 poissons-chats.

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Monsieur Tu "poisson" et le nouveau poisson-chat élevé avec des boulettes.

Avant d'élever du poisson-chat, M. Tu « ca » travaillait comme éboueur avec toute une équipe spécialisée dans la collecte des ordures ménagères dans la commune. Cependant, les déchets étaient abondants, mais les gens payaient peu. Sur dix personnes, seules cinq étaient prêtes à payer pour les ordures.

Déçu par son travail d'éboueur, M. Tu « ca » a soudain eu l'idée de louer un terrain vague pour y creuser un étang destiné à l'élevage de poissons-chats. Le jour où il a reçu le terrain récupéré, certains au courant de l'histoire l'ont traité de fou. « Ils m'ont traité de fou de dépenser de l'argent pour louer un terrain vague et ensuite creuser un étang pour élever des poissons », a-t-il confié.

Malgré les moqueries du monde entier, il a immédiatement dépensé 250 millions de VND pour louer une machine Kobe afin d'arracher des arbres et de creuser un étang. Après deux mois de dur labeur, M. Tu et sa femme ont finalement transformé un coin de forêt sauvage en un étang de 2 000 m². Profitant de cette victoire, il a creusé quatre autres étangs, transformant ainsi ce terrain vague, envahi d'herbes sauvages et de mauvaises herbes, en une pisciculture de 3 ha.

En général, les agriculteurs privilégient la méthode « lentement mais sûrement », mais M. Tu « ca » est complètement différent. Il a déversé des dizaines de milliers d'alevins de poisson-chat dans l'étang d'un coup. « Je pense toujours que si on ne fait pas d'élevage, autant s'en abstenir. Si on en fait, il faut le faire méthodiquement et minutieusement pour réussir. Par exemple, l'élevage de poisson-chat nécessite un cheptel important pour assurer sa rentabilité. Beaucoup d'éleveurs n'élèvent que 10 000 à 20 000 poissons, il est donc difficile de s'enrichir », a-t-il expliqué.

M. Tu « ca » a expliqué qu'il élève actuellement plus de 60 000 pangasius par roulage. Après la récolte et le nettoyage de l'étang, les poissons de l'étang de nurserie seront transférés dans l'étang suivant et élevés à nouveau. Ce cycle de production se poursuit sans interruption d'année en année.

Même l'utilisation de raviolis par M. Tu « ca » pour nourrir les poissons-chats est une initiative unique dans le village piscicole. Certains pisciculteurs ont également déclaré : « Les gens qui mangent des raviolis grossissent, sans parler du poisson », car les raviolis contiennent de nombreux nutriments provenant des œufs de caille, des œufs de poule, de la viande hachée, etc.

« Au début, quand ils m'ont vu nourrir des raviolis au poisson, certains pisciculteurs m'ont dit que je ne devais pas le faire, car les poissons mourraient. Mais j'ai continué à faire à ma façon. Depuis quatre ou cinq ans que j'élève du poisson-chat, je n'ai jamais perdu une seule récolte », a déclaré M. Tu « ca » en souriant.

Qui critique, je le fais

Lorsqu'il s'agit d'élever du pangasius, beaucoup pensent immédiatement à l'exportation. En fait, nombreux sont ceux qui ont choisi cette voie et de nombreux agriculteurs investissent dans la production de pangasius destinés à la vente nationale. Mais pour M. Tu « poisson », peu importe les critiques, il les fera. Depuis, il se passionne pour l'élevage de pangasius destiné à la vente nationale. En moyenne, il récolte plus de 50 tonnes de pangasius chaque année, ce qui, après déduction des coûts, lui permet de réaliser un bénéfice de plus de 500 millions de VND.

Monsieur Tu "ca" devient un bon agriculteur local.

« De nombreux agriculteurs se concentrent sur l'élevage du pangasius pour l'exportation, ce qui explique l'immensité du marché intérieur. C'est pourquoi j'ai décidé d'investir dans l'élevage du pangasius pour approvisionner le marché intérieur. Actuellement, je n'ai pas assez de poissons à vendre. Les commerçants viennent à l'étang pour les peser et les charger dans le camion. Je n'ai plus qu'à encaisser le poisson », se vante M. Tu.

Selon M. Tu « ca », élever le pangasius de cette manière ne nécessite qu'un prix de marché de 14 000 VND/kg pour que l'éleveur soit rentable. Cependant, récemment, le pangasius commercial local a atteint plus de 20 000 VND/kg. M. Tu « ca » se vante que depuis qu'il élève le pangasius, la vie de sa famille se résume à « 3 plongées, 7 flottantes ». Les bénéfices annuels générés par le pangasius confirment son surnom de Tu « ca ».

Récemment, par hasard, j'ai rencontré M. Tu « ca » et un groupe d'agriculteurs de Hô-Chi-Minh-Ville venus découvrir le modèle agricole de Khanh Hoa. Il m'a confié qu'il étudiait et apprenait l'expérience de la culture de légumes propres grâce à un modèle high-tech. « Je constate que la production de légumes propres est également bonne. Je prévois de m'y orienter progressivement. L'élevage de poissons et la culture de légumes sont également intéressants », m'a-t-il confié.