Feuilles de manioc et de pandan exportées vers l'UE

(Baonghean) -Des sous-produits agricoles considérés comme des déchets ou de faible valeur, tels que les feuilles de manioc, de pandan, de taro et de bananier, ont été collectés et transformés par Tan Dong Company Limited (district de Thu Duc, Hô-Chi-Minh-Ville). Rares sont ceux qui imaginent que ces produits ordinaires seront emballés dans des conteneurs et expédiés en Europe vers des consommateurs en Angleterre, en Allemagne, en France et aux Pays-Bas, générant des centaines de milliers de dollars chaque année.

M. Tran Thanh Phu, directeur de la société Tan Dong, a raconté qu'en 2009, un client européen qui importait des herbes, des fruits et des gâteaux spéciaux du Vietnam lui a demandé par hasard des feuilles de manioc. Après s'être renseigné, il a appris que les feuilles de manioc étaient l'un des aliments préférés des Afro-Européens. Ils les utilisent pour préparer des soupes ou les ajoutent à d'autres plats. Il existe d'autres feuilles de manioc de faible valeur au Vietnam, mais aussi d'autres feuilles.MâleDes feuilles de pandan, de bananier, de patate douce et de dong sont également transformées par Tan Dong Company pour être exportées vers l'Europe. En 2011, le chiffre d'affaires à l'exportation des seules feuilles de Tan Dong a atteint plus de 150 000 dollars américains.

Actuellement, la société Tan Dong exporte chaque année vers l'Europe plus de 100 produits agricoles et spécialités vietnamiens, principalement des légumes et fruits surgelés, des gâteaux vietnamiens traditionnels tels que le banh chung, le banh tet, le banh it, etc., ainsi que des feuilles traditionnelles. Grâce à la présence de variétés végétales indigènes, combinées aux conditions agricoles, les feuilles, herbes et fruits vietnamiens…Mâleconserve encore les saveurs naturelles choisies par de nombreux Européens.

Nhat Hung (synthèse)