Devenez riche en engraissant du bétail

(Baonghean.vn) - Dans le but d'augmenter la proportion de bétail dans le secteur agricole pour devenir l'un des secteurs clés, récemment, le secteur agricole du district d'Anh Son a promu et encouragé les gens à profiter du potentiel foncier, en particulier des terres de jardin mixtes et des rizières inefficaces pour cultiver de l'herbe pour élever du bétail engraissé.

Les agriculteurs ont toujours été connus pour être des gens aux mains et aux pieds couverts de boue, travaillant dur du matin au soir, mais incapables d'échapper à une vie misérable. Cela est également dû à la persistance de la mentalité paysanne, qui perdure depuis longtemps.

C'est pourquoi, même sur leur propre territoire, les agriculteurs n'ont pas encore exploité tout le potentiel et les atouts nécessaires pour percer. Par exemple, l'élevage de vaches existe aussi, mais il faut explorer comment faire en sorte que cet animal, non seulement laboure, mais apporte également une forte valeur économique. Les agriculteurs du district d'Anh Son ont prouvé qu'ils pouvaient s'enrichir grâce à l'élevage de vaches, un animal qui accompagne les hommes depuis des siècles.

La famille de Mme Tran Thi Tuyen, du village 10 de la commune de Long Son, élève des vaches d'engraissement depuis plus de dix ans. Chaque groupe n'élève que cinq à six vaches. Chaque année, ils élèvent deux groupes et, après déduction des frais, réalisent un bénéfice de 40 à 50 millions de VND.

La famille de Mme Tran Thi Tuyen, du village 10 de la commune de Long Son, élève des vaches d'engraissement depuis plus de dix ans. « Auparavant, ma famille élevait des vaches en liberté, ce qui prenait du temps et n'était pas très rentable. Ces dernières années, ma famille a élevé cinq à six vaches par troupeau ; chaque année, nous élevons deux troupeaux et, après déduction des frais, nous réalisons toujours un bénéfice de 40 à 50 millions de VND », a affirmé Mme Tuyen.

Selon Mme Tuyen, bien que l'élevage de vaches soit une activité secondaire, il est très rentable pour la famille. Les vaches présentent peu de risques, sont faciles à élever et à entretenir, leur alimentation est peu coûteuse et leur objectif principal est le profit, ce qui explique leur choix par les agriculteurs. D'après son expérience, pour élever des vaches à l'engrais avec de bons résultats, la nourriture doit être abondante. Outre l'abondance de paille et de chaume, il suffit de planter davantage d'herbe à éléphant associée à des aliments composés comme le son de maïs et le son de riz comme aliment concentré, ce qui permet de réduire considérablement les coûts.

Modèle d'élevage de vaches dans les granges de la famille de Mme Thai Thi Yen, village 19/5, commune de Dinh Son

Pour la famille de Mme Thai Thi Yen, du village 19/5, l'investissement n'est en place que depuis trois ans, mais il porte ses fruits. Chaque mois, la famille investit environ 500 000 VND pour nourrir une vache. Après six à huit mois d'élevage, chaque taureau est vendu entre 18 et 20 millions de VND.

Mme Yen a déclaré : « Outre le choix des vaches reproductrices, l'étape importante de l'élevage des vaches d'engraissement est de bien les nourrir et de leur donner un complément de fourrage lorsqu'elles ont un ou deux mois et sont prêtes à être vendues. Prendre soin des vaches pendant cette période les aide à être belles, douces et à avoir un poids élevé, ce qui facilite leur vente. »

Les agriculteurs du district d'Anh Son se sont lancés dans l'élevage de bovins d'engraissement il y a plus de dix ans. Initialement pratiqué par quelques petits ménages, ce métier s'est aujourd'hui largement répandu dans toutes les communes.

M. Nguyen Dinh Dang, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, a déclaré : « Les agriculteurs du district d'Anh Son ont commencé à élever des bovins d'engraissement il y a plus de dix ans. Initialement pratiquée par quelques petits ménages, cette profession s'est aujourd'hui largement répandue dans toutes les communes. Le cheptel bovin du district est actuellement stable, à plus de 18 350 têtes. Au cours des six premiers mois de l'année, la production totale de viande abattue s'est élevée à 7 767 tonnes. »

Le district compte actuellement 50 modèles d'élevage bovin commercial de 10 vaches ou plus. À cela s'ajoutent des centaines de ménages élevant 5 vaches ou plus, le plus grand en comptant 30 à 40. Après déduction des charges, les agriculteurs peuvent réaliser un bénéfice d'environ 1,5 à près de 2 millions de VND par vache et par mois, ce qui représente un revenu substantiel.

De nombreux ménages ont profité du potentiel foncier, notamment des jardins mixtes et des rizières peu productives, pour cultiver de l'herbe afin d'élever du bétail engraissé.

En 2015, le district d'Anh Son a mis en place un projet pilote de « conversion de zones rizicoles et de cultures de fleurs inexploitées en pâturages pour l'alimentation animale » dans la commune de Vinh Son, sur une superficie de 25 hectares. Initialement, ce projet pilote a bénéficié d'un financement de 25 millions de VND ; prochainement, le district l'étendra à d'autres localités sur une superficie de 200 hectares. D'ici 2020, le cheptel bovin et de buffles du district devrait atteindre 43 000 cheptels.

De plus, le district encourage chaque année les localités à organiser des formations sur l'embouche bovine, à construire des sites de démonstration et à octroyer des prêts préférentiels aux agriculteurs pour reproduire le modèle. Ce modèle d'élevage, adapté aux conditions réelles d'un district purement agricole, permet d'éviter les risques pour les agriculteurs et d'assurer une grande efficacité économique, contribuant ainsi à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans la localité.

Thai Hien