Fabrication de sols pour « canards dansants », générant plus de 100 millions de VND par an
M. Nguyen Van Sang a testé avec succès le modèle d'élevage de canards à ailes blanches au sol, ouvrant une nouvelle voie d'élevage d'animaux qui garantit la biosécurité et l'hygiène environnementale...
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| L’élevage des canards au sol garantit la biosécurité et l’hygiène environnementale. |
En visitant l'élevage commercial de canards de M. Sang, village de Phuoc Tien, commune de Tan Phuoc, bourg de La Gi, province de Binh Thuan, nous avons été impressionnés par l'ampleur de l'élevage de plus de 5 000 canards, petits et grands, et par la méthode d'élevage scientifique. Il a construit des aires de repos pour les canards, ce qui améliore l'efficacité de l'élevage.
Les canards ont généralement tendance à accumuler du gras, ce qui nuit à la qualité de leur viande. L'élevage au sol est donc une bonne méthode pour pallier les inconvénients mentionnés ci-dessus. Les canards sont plus actifs, ce qui explique la qualité de leur viande, parfumée et ferme, et le rapport cuisse/poitrine élevé, ce qui en fait une option recherchée par le marché. |
Lors de la mise en œuvre du modèle, M. Sang a suivi et appris de nombreuses sources d'information, comme la télévision, Internet, la lecture de journaux et la recherche de techniques d'élevage biosécuritaire. Le poulailler est aéré, silencieux, non humide et hygiénique. Il a aménagé un sol pour que les canards puissent se reposer après le repas afin de garantir leur santé, leur croissance rapide et la protection contre les maladies et les intempéries.
L'alimentation des canards, combinant des aliments industriels de qualité à des aliments issus de sous-produits agricoles tels que les épinards, les fruits coupés et le son de maïs, favorise une croissance rapide. La quantité de nourriture est d'environ 180 à 200 g/oiseau/jour.
Il faut compter deux mois entre le stockage et la vente. Chaque poisson pèse en moyenne 3 kg ou plus. Le prix de vente varie de 32 000 à 40 000 VND/kg.
Comparée à la méthode traditionnelle, l'élevage au sol garantit un nombre important d'individus, une lutte contre les maladies facilitée, un taux de survie à la vente supérieur à 95 %, un cheptel important et homogène, une commercialisation aisée et une rentabilité élevée. Après déduction des coûts initiaux, l'élevage commercial de canards génère un revenu annuel de plus de 100 millions de dongs.
Selon nongnghiep.vn
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