Pour la première fois, le Vietnam a réussi à cultiver du Cordyceps.

Des scientifiques vietnamiens ont étudié avec succès le processus de culture de la biomasse mycélienne de Cordyceps Sinensis, une espèce de Cordyceps sinensis originaire du Tibet.

Cordyceps. Photo : Népl.

Le rapport « Recherche sur le processus de culture de la biomasse mycélienne et examen de certaines activités biologiques d'extraits de biomasse de Cordyceps Sinensis » mené par le Dr Truong Binh Nguyen, le Dr Dinh Minh Hiep et le professeur associé, le Dr Le Huyen Ai Thuy a été hautement apprécié par le conseil scientifique du Département des sciences et technologies de Ho Chi Minh-Ville pour son applicabilité.

Lors de la réunion d'acceptation, sur la base des résultats du processus de culture ainsi que de l'analyse de l'ADN et des composants physico-chimiques, le conseil scientifique a déterminé que le produit obtenu était bien une biomasse de Cordyceps cultivée à partir du gène source Cordyceps Sinensis. Le professeur Dr Nguyen Minh Duc, chef du département de recherche scientifique et de la bibliothèque de la faculté de pharmacie de l'université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville et président du conseil scientifique, a conclu que les recherches susmentionnées étaient qualifiées pour délivrer un certificat de travail scientifique.

Les membres du Conseil ont tous estimé que le succès de cette recherche apporterait une valeur ajoutée considérable dans le domaine scientifique et les applications pratiques. Le professeur associé et docteur ès sciences Ngo Ke Suong, président de l'Association de biologie de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que c'était la première fois que le Vietnam produisait un produit cultivé à partir du gène Cordyceps Sinensis, une plante médicinale précieuse aux nombreux bienfaits pour la santé humaine. Selon le Dr Truong Binh Nguyen, la biomasse de champignon Cordyceps Sinensis sera disponible sous forme de poudre conditionnée en gélules.

« Cordyceps » est le nom qui représente le cycle de croissance de cette étrange créature : en hiver, c'est un ver, en été, une plante. Il s'agit d'une association symbiotique entre le champignon Cordyceps Sinensis (Berk.) Sacc. et la larve du papillon Hepialus. En hiver, la larve vit sous terre, rencontre les spores fongiques qui se propagent et est infectée par le champignon. Le champignon absorbe tous les nutriments du ver, provoquant sa mort. En été, le champignon se développe et émerge du sol. Cette association miraculeuse a fourni au champignon Cordyceps sinensis des centaines de nutriments bénéfiques pour la santé.

Dans la nature, le Cordyceps porteur du gène du champignon Cordyceps Sinensis ne se trouve que dans les zones montagneuses à plus de 4 000 m d'altitude comme le Népal, le Tibet, l'Himalaya et certaines régions de Chine comme le Sichuan, le Qingxi, le Gansu, le Yunnan... Il y a des milliers d'années, les Chinois et certains pays de l'Est savaient utiliser le Cordyceps, croyant qu'il s'agissait de la plante médicinale la plus précieuse parmi les plantes, avec des effets nutritionnels et la capacité de guérir de nombreuses maladies.

Le professeur Nguyen Lan Dung, expert principal de l'Institut de microbiologie et de biotechnologie et président de l'Association vietnamienne de biologie, a déclaré que de nombreuses études médicales et pharmaceutiques ont prouvé les bienfaits du Cordyceps Sinensis pour la santé. Une utilisation quotidienne permet de contrer les effets néfastes de la médecine moderne sur les reins, de les protéger en cas d'anémie, de prévenir l'insuffisance rénale, de réduire la tension artérielle chez les personnes hypertendues, de prévenir l'ischémie myocardique et de renforcer l'immunité non spécifique. Le Cordyceps améliore également la capacité phagocytaire des cellules immunitaires, ralentit le vieillissement, réduit le cholestérol sanguin, prévient l'athérosclérose et prévient l'impuissance.

Selon VNE