Village de pêcheurs de Dien Doai

(Baonghean) - Dien Doai et Dien Kim (Dien Chau) sont depuis longtemps réputés pour leur industrie piscicole. Aujourd'hui, cette industrie est devenue une référence pour les pisciculteurs de toute la région Centre, de Quang Tri à Thanh Hoa.

Suivant les conseils du vice-président du comité populaire de la commune de Dien Doai, Nguyen Phi Nga, nous sommes allés à la maison de Nguyen Ngoc Le, considéré comme l'une des premières personnes à avoir introduit la profession dans le village.

Nous recevant sous le longanier, juste à côté de l'étang à poissons, baigné par le parfum des longanes mûrs, M. Le nous a confié : « Après avoir quitté l'armée, sans savoir quelle carrière choisir, la commune a décidé de convertir 26 hectares de rizières marécageuses de basse altitude, couvertes de carex, que la coopérative avait auparavant aménagées en pisciculture inefficace pour ses membres. La commune l'a encouragé à se mobiliser et à recevoir 1,3 hectare pour montrer l'exemple. C'était au début des années 90. Tout en cultivant du riz, en élevant des poissons et en planifiant, il a progressivement accumulé des revenus. La ferme elle-même a généré plusieurs milliards de dongs. 1991-2003 a été la période de construction principale ; chaque année, en plus du travail de sa famille, M. Le a dû embaucher près de 400 ouvriers. Chaque année, la zone rénovée produisait une récolte de riz, récoltait, puis relâchait des poissons. 1,3 hectare de terre a été divisé en plusieurs étangs, chacun élevant une espèce de poisson. »

Au bord de l'étang, il cultive de la canne à sucre et élève des porcs. Chaque année, il gagne des dizaines de millions de dongs grâce à ces cultures et à la canne à sucre, et investit dans des étangs piscicoles. Les années 1995, 1996 et 1997 furent l'âge d'or de la pisciculture. Chaque sao d'étang piscicole, après deux mois, rapportait 5 millions de dongs. L'objectif de 100 millions de dongs/ha a été atteint depuis pour la pisciculture. Nous ignorons ce qui s'est passé, mais d'après ce que nous avons vu, il a acheté une voiture de luxe, investi dans un centre de mariage d'une valeur de près d'un milliard de dongs, il a également élevé deux couples de cerfs et, avec cet argent, il a pu envoyer ses deux enfants au Royaume-Uni pour y travailler comme ouvriers agricoles.

Actuellement, son usine produit environ 25 tonnes d'alevins et de poissons de chair chaque année. Il investit progressivement dans d'autres filières moins exigeantes.

Outre la maquette de M. Le, nous avons également pu découvrir celle de M. Tran Trung Tin, spécialiste de l'élevage de poissons-serpents. Né en 1987, Tin a admis être « stupide » et incapable d'apprendre. Il s'est donc tourné vers la pisciculture. Mais grâce à son comportement et à ses calculs, personne ne l'a pris pour un imbécile. S'il était surnommé « le roi des poissons-serpents », c'est parce qu'il a été le premier à amener des poissons-serpents à Dien Doai pour les élever. En 2007, il a constaté, grâce aux journaux et à la radio, que l'élevage de poissons-serpents était populaire. Informé, Tin a fait ses valises et s'est « formé auprès d'un maître ». Fort de ses connaissances, il a acheté 5 000 alevins de poissons à élever. Suivant les instructions, les poissons ont beaucoup mangé et ont grandi rapidement.

Avant même de pouvoir se réjouir, l'inquiétude l'a envahi : en hiver, les poissons à écailles mouraient en masse, personne ne les achetait et ils ne les prenaient pas gratuitement. Après des recherches, Tin a appris que la maladie était causée par les poissons tête-serpent vivant dans les climats chauds et incapables de résister au froid hivernal. Il a donc dû établir un programme d'élevage pour s'adapter aux conditions climatiques, du placement de la production de semences à leur libération, en passant par la récolte, afin d'éviter le froid. Le procédé mis au point consistait à libérer les semences de février à décembre pour terminer la récolte. Depuis 2008, grâce à ce procédé, la famille de Tin a toujours eu raison. Tin a également élevé deux sao de poissons-chats et deux sao de poissons traditionnels. En nous emmenant visiter le bassin en ciment d'élevage de poissons tête-serpents d'une superficie de 60 m², qui a libéré 10 000 semences de poisson, Tin nous a assuré qu'il récolterait cinq tonnes de chair de poisson cette année.



Modèle d'élevage de poissons à tête de serpent de la famille de M. Tran Trung Tin (commune de Dien Doai, Dien Chau).

Selon les calculs de Tin, chaque kilogramme de poisson, avec un bénéfice net de 10 000 VND, rapporte 50 millions de VND. La seule quantité de poissons tête-serpent (alevins et chair) élevés dans son étang familial génère près de 200 millions de VND de bénéfice. Tin fait preuve de créativité pour trouver la saison et la méthode d'élevage idéales, et il prend également en charge les services d'approvisionnement et de production pour ce poisson. Il est quasiment l'agent exclusif pour la fourniture d'alevins de poissons tête-serpent aux éleveurs de Ha Tinh à Thai Binh. Tin s'occupe également de la production. De la vente du poisson élevé par sa famille aux commerçants de Ha Tinh, Quang Binh, Vinh City… grâce à ses relations, Tin fournit des services à d'autres éleveurs ; chaque année, des dizaines de tonnes de poissons passent entre les mains des consommateurs, générant des revenus considérables.

Dien Doai possède un champ autrefois sauvage et couvert de carex, devenu aujourd'hui le « mielleux » de la commune. L'élevage de poissons pour l'alevinage et la viande contribue à l'enrichissement de 337 foyers des hameaux 3 à 11. Chaque année, la pêche contribue à hauteur de 135 milliards de VND au revenu total de la commune. Ce village de pêcheurs a également mis en place trois systèmes de rotation des cultures sur les terres de Dien Doai : poisson pour l'alevinage - poisson pour la viande, 1 riz - 1 poisson, 2 riz - 1 poisson. Ces systèmes aident les habitants à éliminer efficacement la faim et à réduire la pauvreté.

Monsieur Tuan