Le village de pêcheurs de Quynh Di est animé en saison
(Baonghean.vn) -La commune de Quynh Di (Quynh Luu) est plus animée que jamais en ces derniers jours d'octobre. Sur toutes les routes, dans les cours, partout où l'on voit du poisson, les gens s'affairent à transformer les fruits de mer.
Nous étions présents au village de transformation de fruits de mer et de sauce de poisson de Phu Loi, où 342 ménages sur 400 produisent et transforment directement des produits de la mer. On sait que la consommation a récemment fortement augmenté, la production étant presque épuisée. Les habitants sont donc très enthousiastes et actifs dans la pêche et la transformation. Comparé à l'époque où la production stagnait en raison de l'arrêt des achats étrangers, notamment de la Chine, qui a entraîné la fermeture de près de 70 % des usines de transformation, c'est une grande joie pour les pêcheurs et le village.
Voici quelques photos que nous avons prises au village artisanal de Phu Loi :
Séchage du poisson dans le village artisanal de Phu Loi.
En route pour sécher le poisson.
Vérifiez et sélectionnez les produits qui garantissent la qualité.
Les poissons séchés sont classés, emballés dans des boîtes et préparés pour la vente.
Un déjeuner rapide mais chaleureux pour les travailleurs d'une usine de transformation.
Vo Long
