Peach Village au printemps

(Baonghean) - Sur les chemins de terre rouge sinueux et cahoteux, on trouve des champs de pêchers en fleurs. De nombreux clients viennent admirer les pêchers, espérant y trouver les plus belles branches pour célébrer le printemps. Les pêchers en pleine floraison embellissent non seulement le village et le quartier à chaque Têt, mais représentent également une source de revenus importante, permettant aux producteurs de pêches de célébrer le Têt de manière plus chaleureuse et plus épanouissante. Cependant, cette année, la floraison a été précoce, ce qui a entraîné des pertes pour les producteurs…

Jardin de pêchers de M. Pham Tat Thanh dans le hameau de Dong Ban, commune de Kim Thanh (Yen Thanh).

Du loisir élégant à la culture commerciale

Le hameau de Dong Ban, commune de Kim Thanh (Yen Thanh), a une longue tradition de culture de pêchers. Selon les anciens, lorsqu'ils étaient petits, ils voyaient dans leurs jardins des pêchers en fleurs, fleuris au printemps, aux feuilles vertes, et des enfants dégustant leurs fruits avec enthousiasme après le Têt. Les pêchers sont devenus un symbole familier de la campagne du centre du pays. De nombreux habitants sont alors venus à Dong Ban, ont admiré leur beauté et ont demandé à couper une branche pour admirer l'élégante couleur rouge des pêches. Progressivement, de nombreuses familles ont appris à couper des branches de pêchers pour les vendre au marché de fin d'année. Devenus des produits de base, les habitants ont commencé à les cultiver dans leurs jardins, à acquérir l'expérience et les techniques nécessaires pour bien les entretenir, ou à ralentir la croissance des pêchers pour les laisser fleurir à l'occasion du Nouvel An traditionnel afin de les vendre aux clients.

Pendant le Têt, les pêchers de Dong Ban rapportent des revenus considérables. Dong Ban compte actuellement 163 foyers, dont presque tous cultivent des pêchers pour la vente : le plus grand possède 5 000 à 6 000 arbres, le moyen 400 à 500, et le plus petit quelques dizaines. Chaque année, vers le milieu du 10e mois lunaire, des commerçants viennent visiter le jardin pour acheter en gros ; certains commandent des centaines d'arbres. M. Pham Tat Thanh, producteur de pêches réputé depuis de nombreuses années, explique : « En moyenne, nous gagnons entre 70 et 80 millions de VND chaque année grâce aux pêchers. À moins que les commerçants n'achètent la totalité du jardin, nous vendons le reste au détail aux touristes du monde entier. Vers le 25 et le 26 du Têt, nous coupons les arbres et les envoyons à Vinh pour les vendre. »

M. Dang Huu Dam, 80 ans cette année et cultivateur de pêches chevronné du village, a déclaré : « Avoir ce jardin de pêchers de plus de 4 000 arbres est un véritable parcours du combattant. Au départ, ce n'était qu'un loisir, puis j'ai voulu que le plus grand nombre profite de la beauté élégante des branches de pêchers pendant le Têt et le printemps, et ainsi augmenter mes revenus… » M. Dam était heureux d'annoncer que la marque de pêches Kim Thanh est devenue célèbre dans toute la région. Les pêchers Kim Thanh ne nécessitent pas de taille minutieuse ; leur forme naturelle est magnifique et les visiteurs peuvent en profiter pendant un mois entier, simplement en coupant les branches et en les mettant en vase. Non seulement la commune de Kim Thanh, mais aussi les communes montagneuses comme Quang Thanh, Minh Thanh et Xuan Thanh, dans le district de Yen Thanh, comptent des villages comptant des milliers de pêchers, cultivés par la population locale à des fins commerciales, devenant des cultures à forte valeur économique.

Dans la commune de Nam Anh (Nam Dan), une commune maraîchère bénéficiant d'un terrain semi-montagneux et vallonné, les hameaux 8 et 9, situés au pied du mont Dai Tue, cultivent traditionnellement des pêchers. Il y a une dizaine d'années, le prix des pêchers a commencé à grimper, ce qui a poussé les habitants à les multiplier et à les planter à des fins commerciales. De nombreuses familles aisées se sont enrichies grâce à cette activité. Aujourd'hui, presque toutes les maisons des deux hameaux susmentionnés cultivent des pêchers. Les petits arbres peuvent se vendre 500 000 VND, les grands et beaux arbres coûtent entre 1,5 et 3 millions de VND, et certains peuvent atteindre 6 à 7 millions de VND.

La famille de M. Phan Tat Duong, du hameau 9, est l'une des pionnières dans la transformation des pêchers en produits commerciaux. Elle possède le plus grand nombre de pêchers, avec des centaines d'arbres. L'année dernière, la vente de pêchers pendant le Têt a généré plus de 50 millions de dongs. Par ailleurs, des familles comme M. Phan Huy Minh, Phan Tu Toan et Ho Viet Toan, entre autres, génèrent des dizaines de millions de dongs de revenus grâce à la culture de pêchers. Selon M. Tran Van Nam, chef du service de l'agriculture de la commune de Nam Anh, la commune compte environ 150 foyers cultivant des pêchers. Le sol y est particulièrement propice. Ces dernières années, de nombreuses communes du district de Nam Dan, comme Nam Thai, Khanh Son et Nam Hung, ont développé la culture de la pêche. Les pêchers sont devenus un produit de base, contribuant à une vie prospère et à des vacances du Têt bien remplies.

Perte due à une floraison précoce

Il reste encore près de deux semaines avant le Têt, mais dans les villages producteurs de pêches, les fleurs sont cette année en pleine floraison. Le printemps est arrivé tôt, mais les habitants ne peuvent pas se réjouir. Selon les propriétaires de vergers de pêchers, cette année, en raison de l'année bissextile et d'une météo favorable, les fleurs ont fleuri plus tôt, ce qui a entraîné une baisse de la valeur économique des branches. Mme Thai Thi Hoa, du hameau de Trai Mat - Kim Thanh (Yen Thanh) a déclaré : « Mon verger a été commandé par des commerçants pour 40 millions de VND pour 100 arbres en octobre, mais lorsqu'ils sont revenus et ont constaté que les fleurs de pêchers avaient fleuri plus tôt, ils ont déduit 10 millions de VND ; il ne reste plus que 30 millions de VND. » Partageant le même sentiment, M. Pham Tat Thanh, du hameau de Dong Ban, a déclaré : « Chaque année, vers le 15 décembre, les pêchers perdent leurs feuilles, bourgeonnent et fleurissent. Nous pouvons les couper et les vendre pendant le Têt. Cette année, il y a deux mois bissextiles en septembre, donc début décembre, les pêchers ont perdu leurs feuilles, bourgeonné et fleuri. De nombreux ménages ont essayé toutes les mesures possibles, mais ne parviennent toujours pas à limiter la floraison. Tout le monde est très triste, mais que pouvons-nous faire ? »

Bien qu'il n'existe pas de vergers de pêchers aussi vastes et peuplés de milliers d'arbres comme à Dong Ban - Kim Thanh, les habitants de Nam Anh (Nam Dan) sont tout aussi inquiets de la précocité de la floraison des pêchers. En entrant dans un jardin, on découvre une multitude de fleurs éclatantes. Beaucoup nous prenaient pour des marchands venus couper des pêchers et se rendaient dans l'allée pour les offrir. Mme Nguyen Thi Hien, productrice de pêches du hameau 9 de la commune de Nam Anh, soupire : « Cette année, il n'y a pas eu d'inondation. Je pensais que nous aurions un grand Têt grâce à la possibilité de déterrer les pêchers, mais maintenant qu'ils ont fleuri comme ça, c'est inutile. Nous savons que les années bissextiles, les pêchers fleurissent tôt, mais nous ne trouvons pas le moyen de les ralentir pour qu'ils fleurissent à temps. Pour les agriculteurs qui, comme nous, travaillent aux champs toute l'année, quelques millions de VND pour acheter le Têt, c'est précieux, mesdames… »

Plus de 90 % des superficies de pêchers ont fleuri prématurément, ce qui a entraîné une baisse significative des revenus de nombreuses personnes. Malgré les joies et les peines, les producteurs de pêches restent attachés aux fleurs printanières depuis de nombreuses années. Ils restent optimistes, « attendant l'année prochaine » et se réjouissent de pouvoir apporter les couleurs du printemps dans chaque foyer.

Khanh Ly-Thanh Nga