Le village de vermicelles et de gâteaux de Quy Chinh : des efforts pour lutter contre la pollution environnementale
(Baonghean) -Le métier de fabricant de vermicelles et de gâteaux de Quy Chinh est depuis longtemps considéré comme un métier traditionnel, profondément attaché aux paroissiens de tout le village de Quy Chinh, commune de Van Dien, district de Nam Dan, Nghe An.
Auparavant, seules quelques dizaines de ménages travaillaient manuellement et spontanément, mais aujourd'hui, 180 à 250 ménages du village de Quy Chinh sont profondément attachés à ce métier. Les nouilles de riz des villageois sont disponibles partout, répondant aux besoins des restaurants et des marchés de Nam Dan, Hung Nguyen et Thanh Chuong. Les villageois de Quy Chinh considèrent la fabrication de nouilles de riz comme leur principale source de revenus. Le village a formé quatre pôles industriels dotés de quatre groupes de machines (chacun comprenant quatre machines à nouilles de riz et quatre machines à gâteaux), chacun attirant de 6 à 10 travailleurs.
Selon les propriétaires du complexe, chaque machine génère un bénéfice net de 1,5 million de VND par jour. Les ouvriers peuvent consacrer leur temps à la fabrication de nouilles : une séance de 3 à 5 heures est rémunérée 50 000 VND.
Cependant, le village artisanal de Quy Chinh souffre encore d'une pollution environnementale. La principale cause est le déversement des eaux usées des ménages fabriquant des gâteaux et des vermicelles artisanaux dans le fossé, sans traitement ni couvercle. Chaque jour, chaque ménage produisant des vermicelles et des gâteaux rejette au moins 3 mètres cubes d'eaux usées malodorantes, en particulier celles provenant du riz acide. En 1990, le prêtre Nguyen Quang Nam a aidé les villageois à acheter des matières premières et à construire le fossé de drainage autour du village artisanal. Ce fossé mesure près de 2 480 m de long, environ 40 cm de large et environ 50 cm de profondeur. Cependant, en raison du fort développement de la fabrication des vermicelles, la production d'eaux usées ne cesse de croître. Le fossé, dégradé, n'a pas été renforcé et ne peut donc pas répondre aux besoins de production.
Le fossé de drainage du village artisanal de Quy Chinh vient d'être récemment investi.
Pour lutter contre la pollution environnementale, le Comité du village artisanal de Quy Chinh et le Comité de l'église communale de Van Dien ont récemment mobilisé la population pour une contribution de près de 130 millions de VND. Le district de Nam Dan a alloué 50 millions de VND du budget. Ce financement de près de 180 millions de VND a servi à renforcer le fossé de drainage, grâce à la contribution de la population. Le réseau de fossés a été renforcé, les zones basses ont été surélevées et tout est couvert. Le projet a permis de restaurer un environnement propre et les producteurs de nouilles de riz de Quy Chinh sont désormais plus en confiance pour poursuivre leur production.
Luong Mai
