S'associer pour créer des marques de produits agricoles.

(Baonghean) – La valorisation des marques est synonyme d’augmentation de la valeur et de garantie d’une consommation stable des produits agricoles. Pour y parvenir, une coopération et une collaboration étroites entre l’État, les scientifiques, les agriculteurs et les entreprises sont essentielles. Or, ce maillon reste très faible dans le processus actuel de production agricole et de valorisation.

Son plein potentiel n'a pas encore été réalisé.

Oranges de Con Cuong vendues aux clients (photo d'archive)

Depuis de nombreuses années, le canard de Barbarie de Quy Chau est une marque réputée auprès des consommateurs pour sa saveur unique et délicieuse. Cependant, sa consommation reste en deçà de sa qualité. La famille de M. Nguyen Quang Quyen, dans le village de Minh Tien, commune de Chau Hanh, possède un élevage de plus de 500 canards de Barbarie de Quy Chau.

Race locale indigène, le canard de Barbarie possède un cou et des pattes courtes et est réputé pour sa chair savoureuse. Cependant, ses ventes restent faibles en raison de la difficulté à être compétitif en termes de prix.

« La chair du canard de Barbarie de Quy Chau est d'un jaune nettement plus prononcé que celle des autres races et possède un arôme délicieux. Malheureusement, dans de nombreux endroits, certains vendeurs trompent les consommateurs en utilisant l'appellation "canard de Barbarie de Quy Chau" pour écouler d'autres variétés. Le prix de vente ici atteint déjà 150 000 VND/kg, ce qui rend sa vente ailleurs très difficile ; les consommateurs ont du mal à accepter un prix aussi élevé par rapport à celui des autres canards », a expliqué M. Quyen.

Modèle de culture du fruit de la passion de la famille de M. Vi Thanh Xuan - Village de Yen Son, commune de Tri Le, district de Que Phong. Photo : Pham Bang.

Les oranges de Vinh comptent parmi les produits les plus appréciés et ont acquis une solide réputation sur le marché. Cependant, malgré l'obtention d'une indication géographique protégée il y a près de vingt ans, les producteurs d'oranges restent préoccupés par la commercialisation de leurs produits, faute de labellisation unifié permettant de lutter contre la contrefaçon des oranges de Vinh.

Sur les 4 hectares d'orangers plantés, 1 hectare appartenant à la famille de M. Vo Van Bang, dans le hameau de Dong Trung, commune de Dong Thanh (district de Yen Thanh), a déjà donné des fruits. Cependant, il reste inquiet et espère que ses oranges seront officiellement reconnues afin de lutter contre la contrefaçon.

M. Bang a déclaré : « Il existe de nombreuses variétés d'oranges sur le marché, notamment des oranges en provenance de Chine qui inondent le marché. Les vendeurs continuent de les présenter comme des oranges Vinh, alors que les consommateurs n'ont aucun moyen de le vérifier et que les producteurs d'oranges ne disposent d'aucune marque ni étiquette pour protéger leur produit. »

Ce ne sont là que deux exemples parmi les nombreux produits distinctifs et spécialisés que propose Nghe An, qui compte des dizaines d'articles exceptionnels. Ces produits ont certes acquis une certaine notoriété, mais n'ont pas encore acquis une position solide sur le marché.

partenariats de développement de marque

La commune de Dong Thanh (district de Yen Thanh) compte environ 80 hectares d'orangers, exploités par près de 60 familles. Plus de 20 hectares y produisent déjà des fruits. Depuis 2015, la commune souhaite créer une association de producteurs d'oranges, mais plus d'un an après, ce projet reste lettre morte.

Selon M. Nguyen Van Long, vice-président du Comité populaire de la commune : « La création d’une association permettrait non seulement d’harmoniser les méthodes de production afin de réduire la pollution environnementale grâce à l’utilisation de biofertilisants, mais aussi de créer les conditions d’une production stable et concentrée. Cette association pourrait notamment structurer le développement de la marque d’oranges Dong Thanh, mais la population ne s’est pas encore montrée intéressée car le produit se vend déjà bien. »

La province de Nghệ An possède de nombreux produits agricoles distinctifs, produits en grande quantité et concentrés dans certaines régions. Cependant, la création de marques à succès, telles que l'indication géographique protégée de l'orange Vinh, la marque collective du thé de Nghệ An, la sauce de poisson Cua Hoi et l'ananas Quynh Luu, reste rare. Parmi les plus de 8 000 entreprises disposant d'un numéro d'identification fiscale dans la province, seules 600 environ ont déposé des marques de propriété industrielle, principalement par de grandes entreprises.

Selon M. Tran Quoc Thanh, directeur du Département des sciences et technologies, pour construire et protéger les marques de manière réussie et durable, l'État devrait se limiter à un rôle d'orientation, de conseil et de soutien dans le domaine de la collaboration, plutôt que d'intervenir trop profondément.

Dans ce contexte, le rôle des autorités locales est particulièrement important, car c'est à ce niveau de gouvernement qu'elles connaissent le mieux la situation locale. Elles peuvent ainsi identifier les cultures spécialisées pour orienter les populations, créer des zones de production et accompagner les entreprises dans le développement de leurs marques.

Phu Huong