Un poisson étrange qui rend ivre comme de l'alcool quiconque le mange

Lors d'une visite au Monument archéologique national de Cat Tien, le journaliste a découvert la lotte auprès de M. Nguyen Van Tien, directeur adjoint du site archéologique. M. Tien a notamment expliqué que la consommation de ce poisson peut provoquer des nausées chez les personnes immunodéprimées.

Une grande lotte d'environ 50 cm de long a été capturée dans la rivière Dong Nai.

Découvrons de nos propres yeux ce poisson mystérieux, le plus proche parent de la carpe herbivore. Cette espèce de lotte possède de grandes écailles, des nageoires rouges, un corps effilé et une bouche plus grande que celle de la carpe herbivore. On raconte que des personnes ont dû être hospitalisées après avoir mangé ce poisson, en raison de vomissements et de diarrhées persistantes, suspectés d'empoisonnement.

« Lorsque l'on attrape ce poisson étrange dans la rivière, on le relâche souvent ou on le donne à quelqu'un. Cependant, les receveurs doivent promettre que si quelque chose se produit pendant la consommation du poisson, cela n'aura aucun lien avec le donneur. C'est pourquoi le mystère et la curiosité suscités par ce poisson sont d'autant plus grands », a déclaré M. Tien.

La lotte, une espèce de poisson mystérieuse de la rivière Dong Nai dont de nombreux habitants se doutaient et n'osaient pas manger.

M. Ao Thach Tinh (commune de Quang Ngai, district de Cat Tien) a expliqué que cette espèce de poisson était désormais beaucoup plus rare. « Pour manger ce poisson sans être ivre, il faut l'ouvrir soigneusement pour ne pas briser les intestins ni la vésicule biliaire. Ensuite, retirer les branchies, bien laver le poisson, puis frotter la membrane noire du ventre avec un morceau de carambole ou de citron. Si la résistance est faible, manger la chair du poisson après environ 30 minutes le rendra aussi ivre que s'il était ivre », a révélé M. Tinh.

En raison de cette étrangeté, récemment, M. Hoang Duc Huy, professeur à la Faculté de Biologie - Biotechnologie de l'Université des Sciences Naturelles de Hô Chi Minh-Ville, a conduit un groupe de stagiaires dans cette région pour étudier l'espèce de lotte.

D'après les recherches de M. Huy, cette espèce de poisson vit principalement dans les eaux courantes et est endémique des fleuves Dong Nai et Mékong. « De part et d'autre du fleuve, la zone est souvent encore boisée, ce qui explique la présence fréquente d'une plante aquatique appelée Strychnos nux vomica. Cet arbre produit des fruits mûrs de juin à septembre chaque année, au parfum très parfumé, dont la lotte raffole. »

Lorsque les poissons mangent le fruit de Strychnos nux vomica, les protéines de leur organisme se modifient, produisant une toxine qui provoque l'ivresse. Cependant, lorsque la saison du fruit est terminée et que les poissons cessent d'en manger, leur chair retrouve son état initial. Par conséquent, l'ivresse dépend du moment où l'on le consomme », a expliqué M. Duc Huy.

M. Huy a déclaré que la strychnine du fruit est la cause pour laquelle les personnes qui mangent ce poisson se sentent ivres et nauséeuses, comme si elles avaient été empoisonnées.