Cette plante populaire dans notre pays est classée parmi les « quatre grandes herbes médicinales ».
En médecine traditionnelle, la cannelle est considérée comme l'une des quatre plantes médicinales les plus précieuses (le ginseng, le bois de velours, la cannelle et l'aconit). L'écorce et le fruit sont utilisés comme médicaments, tandis que les feuilles et l'écorce séchée produisent des huiles essentielles et sont utilisées comme épices.
Le médecin généraliste Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale du Vietnam, a déclaré que l'huile essentielle de cannelle aide à améliorer l'intelligence humaine, à augmenter la concentration, la mémoire... De plus, elle a également pour effet de réchauffer tout le corps, d'éliminer les odeurs, d'éliminer la grippe, le rhume, la diarrhée, de stimuler la circulation sanguine...
En médecine traditionnelle, la cannelle est considérée comme l'une des quatre plantes médicinales les plus précieuses (le ginseng, le bois de velours, la cannelle et l'aconit). En Europe, elle est utilisée comme médicament pour traiter la diarrhée, le paludisme, la toux, etc. En Inde, elle est largement utilisée comme épice, principalement dans la préparation des aliments.
Selon la médecine moderne, la cannelle contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé. Elle peut stimuler l'activité cérébrale comme tonique, contribuant ainsi à réduire la tension nerveuse et les pertes de mémoire.
Certaines études ont montré qu'une demi-cuillère à café de cannelle dans vos repas quotidiens peut réduire le taux de mauvais cholestérol. Consommer de la cannelle est donc un moyen de protéger la santé cardiaque et de réduire la glycémie.
La cannelle est également une plante médicinale qui peut traiter les caries et la mauvaise haleine. Mâcher un petit morceau de cannelle ou se rincer la bouche avec de l'eau à la cannelle aide également à nettoyer la bouche et à rafraîchir l'haleine. Elle possède également des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales, explique le docteur Sang.
SelonLigne SantéLa cannelle possède de puissantes propriétés médicinales. Son odeur et son goût particuliers proviennent de son huile, très riche en cinnamaldéhyde. Les scientifiques pensent que ce composé a des effets bénéfiques sur la santé et le métabolisme.
Les antioxydants protègent l'organisme des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. La cannelle contient de nombreux antioxydants puissants, notamment des polyphénols.
En fait, les effets antioxydants de la cannelle sont si puissants qu’elle peut même être utilisée comme conservateur alimentaire naturel.
De plus, la cannelle a également d’autres effets tels que des propriétés anti-inflammatoires, contribuant à réduire le risque de maladie cardiaque.
Selon une étude, une supplémentation avec seulement 1,5 gramme, soit environ 3/4 de cuillère à café, de cannelle par jour peut réduire les niveaux de triglycérides, le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et la glycémie chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Une autre étude portant sur 13 études a révélé que la cannelle pouvait réduire les taux de triglycérides et de cholestérol total, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque.
La cannelle est également connue pour ses propriétés hypoglycémiantes. Outre ses effets bénéfiques sur la résistance à l'insuline, elle peut également réduire la glycémie par plusieurs autres mécanismes.
Son potentiel dans la prévention et le traitement du cancer a également fait l'objet d'études approfondies. À l'heure actuelle, les preuves se limitent à des études in vitro et animales.
En conséquence, la cannelle aide à réduire la croissance des cellules cancéreuses et l’angiogenèse dans les tumeurs et semble être toxique pour les cellules cancéreuses, provoquant la mort cellulaire.
Une étude menée sur des souris atteintes d’un cancer de l’ovaire a montré que le cinnamaldéhyde peut bloquer l’expression de certaines protéines impliquées dans la croissance du cancer.
Ces résultats sont corroborés par des expériences en éprouvette, qui montrent que le cinnamaldéhyde peut réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses ovariennes.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets anticancéreux potentiels de la cannelle chez l’homme.
Ce qu'il faut savoir lors de l'utilisation de la cannelle
Le médecin Sang a également souligné qu'il ne fallait pas abuser de la cannelle. Certaines personnes peuvent être allergiques aux ingrédients de la cannelle. Consommer trop de cannelle d'un coup peut entraîner une hypoglycémie, provoquant fatigue, vertiges, évanouissements, etc.
Une quantité sûre de cannelle est de 6 g par jour, elle ne doit être utilisée que pendant 6 jours, puis arrêtée pendant 1 à 2 jours avant de la réutiliser.
