Le « dragonnier », résistant à la sécheresse, génère des revenus élevés à Anh Son.

(Baonghean.vn) - De nombreux ménages des zones montagneuses de la province de Nghe An considèrent encore le fruit du dragon à chair rouge comme une « plante dragon » en raison de sa capacité à résister à la sécheresse et aux conditions météorologiques difficiles de l'ouest de Nghe An.

Le verger de pitayas à chair rouge de la famille de M. Nguyen Van Binh, dans le hameau 1, commune de Hoa Son. Photo : Huyen Trang

Grâce à sa robustesse et à sa capacité d'adaptation aux environnements et terrains montagneux, de nombreux foyers du district d'Anh Son expérimentent la culture du fruit du dragon à chair rouge depuis quelques années. Comparé aux autres variétés, ce fruit se distingue par son poids, sa qualité et son prix supérieurs.

La famille de M. Nguyen Van Binh, du hameau 1, est l'une des premières de Hoa Son à cultiver le fruit du dragon à chair rouge à grande échelle. Lors d'une visite de son verger, M. Binh nous a expliqué qu'en 2007, lui et sa femme s'étaient rendus dans la province de Ba Ria Vung Tau pour visiter des exploitations de fruit du dragon performantes et s'en inspirer.

Ses recherches lui ont permis de découvrir que la variété de pitaya à chair rouge originaire de Thaïlande offre un rendement et une qualité supérieurs à ceux de la variété à chair blanche, avec 7 à 8 récoltes par an. M. Binh a donc planté 40 boutures de pitaya à chair rouge sur 1,2 hectare de son jardin. Grâce à des soins appropriés, en seulement deux ans, les pitayas ont donné une récolte abondante de fruits gros et très sucrés.

Le verger de pitayas de deuxième année de la famille de M. Nguyen Van Thuy, situé dans la commune de Hoa Son, a commencé à donner ses premiers fruits. Photo : Huyen Trang

Actuellement, M. Binh cultive 200 plants de pitaya à chair rouge, ce qui lui rapporte en moyenne 30 millions de VND par récolte. Il partage son expérience : la culture du pitaya est facile, mais il faut veiller à un bon drainage et éviter la stagnation de l’eau lors de fortes pluies. Pendant les saisons chaudes et sèches, il est important d’arroser correctement et de pailler avec de l’herbe ou de la paille pour conserver l’humidité au pied du plant. Une taille régulière des branches, permettant une croissance uniforme, garantit des pitayas de haute qualité.

Non loin de là se trouve le verger de pitayas à chair rouge de la famille de M. Nguyen Van Thuy, dans le hameau 5, commune de Hoa Son, qui est également en fleurs et porte des fruits en abondance.

Lors d'un entretien avec nous, M. Thuy nous a confié : fidèle à sa politique de transformation des jardins improductifs en vergers, il a investi avec audace dans la plantation de pitayas à chair rouge. Au départ, faute d'expérience, la fructification fut faible. Persévérant, il a continué à se former aux techniques de culture et d'entretien du pitaya. Ses plants ont tenu toutes leurs promesses : plus de 70 pitayas ont commencé à produire des fruits. Parallèlement, il a également réaménagé une partie de son jardin improductif pour y cultiver des plantes traditionnelles comme le pomelo, le pommier et le pommier étoile, afin d'accroître les revenus de sa famille.

Grâce à un sol et un climat adaptés, le rendement et la qualité des pitayas rouges cultivées à Anh Son sont comparables à ceux des autres régions productrices. Photo : Huyen Trang

D'après les producteurs de pitaya expérimentés de la région, la variété à chair rouge présente l'avantage d'être facile à cultiver et résistante aux ravageurs et aux maladies. Cependant, pour obtenir des rendements élevés, il est indispensable de maîtriser parfaitement les techniques de culture, notamment en ce qui concerne les variétés, les engrais, l'irrigation et les méthodes permettant une floraison continue. Durant la culture, il est également nécessaire de tailler et de former régulièrement les arbres.

Le fruit du dragon cultivé avec de l'engrais organique a une saveur plus riche. Pour soutenir la plante, il est conseillé d'installer ou de couler des poteaux en béton d'environ 2 mètres de haut, espacés de 1,5 à 2 mètres. Lors de la plantation, formez une butte de terre de 20 cm de haut et attachez-en la base avec de la ficelle pour éviter que la plante ne se couche. Plus le plant de fruit du dragon est âgé, plus son rendement est important. Le fruit du dragon à chair rouge est une plante vivace qui nécessite d'être replantée tous les 10 à 15 ans environ. Il s'adapte à tous les types de sols et n'a pas besoin de beaucoup d'eau. En moyenne, une parcelle de terrain (environ 1 000 mètres carrés) cultivée en fruits du dragon peut rapporter entre 8 et 10 millions de VND par an.

Actuellement, la commune de Hoa Son compte 3 hectares de culture de pitaya rouge, avec la participation de plus de 15 familles, qui la cultivent principalement dans leurs jardins. La pitaya à chair rouge s'est révélée être une culture résistante à la sécheresse et très rentable, et les autorités locales souhaitent développer ce modèle.

Huyen Trang