Une espèce d'arbre dragonnier résistante à la sécheresse génère des revenus élevés à Anh Son

(Baonghean.vn) - De nombreux ménages des hautes terres de Nghe An croient encore que le fruit du dragon à chair rouge est un « dragonnier » en raison de sa capacité à résister à la sécheresse et aux conditions météorologiques de l'ouest de Nghe An.

Jardin de pitaya à chair rouge de la famille de M. Nguyen Van Binh, village 1, commune de Hoa Son. Photo : Huyen Trang

Grâce à sa capacité à résister et à s'adapter aux conditions climatiques et au relief montagneux, de nombreux ménages du district d'Anh Son ont récemment expérimenté la culture du pitaya à chair rouge. Comparé aux autres variétés, ce fruit est plus lourd, de meilleure qualité et plus cher.

La famille de M. Nguyen Van Binh, du village 1, est l'une des premières de Hoa Son à cultiver le pitaya à chair rouge à grande échelle. Lors de notre visite de son jardin, M. Binh nous a confié : « En 2007, il s'est rendu avec sa femme dans la province de Ba Ria Vung Tau pour découvrir des modèles de culture du pitaya à haute rentabilité. »

Grâce à ses recherches, il a découvert que la variété de pitaya à chair rouge originaire de Thaïlande offrait une productivité et une qualité supérieures à celles de la variété à chair blanche, avec 7 à 8 récoltes par an. M. Binh a apporté 40 boutures de pitaya à chair rouge pour les planter sur 3 sao de son jardin. Grâce à des soins appropriés, après seulement deux ans, la pitaya était prête à être récoltée, avec de gros fruits abondants et très sucrés.

La deuxième année de culture du pitaya de la famille de M. Nguyen Van Thuy, dans la commune de Hoa Son, a commencé à porter ses fruits. Photo : Huyen Trang

Actuellement, M. Binh a multiplié 200 pitayas à chair rouge, générant un revenu moyen de 30 millions de VND par récolte. M. Binh partage son expérience : le pitaya est une plante facile à cultiver, mais il faut veiller à bien drainer l'eau pour éviter la stagnation en cas de fortes pluies ; pendant la saison chaude et sèche, il faut arroser régulièrement et utiliser de l'herbe ou de la paille pour maintenir l'humidité au pied de l'arbre. Il faut tailler les branches pour que la canopée s'étale uniformément et que le pitaya puisse produire une récolte de qualité.

Non loin de là, le jardin de fruits du dragon à chair rouge de la famille de M. Nguyen Van Thuy, dans le village 5 de la commune de Hoa Son, est également en fleurs et porte de nombreux fruits.

Lors de notre entretien, M. Thuy a déclaré : « En mettant en œuvre la politique de transformation des jardins mixtes en vergers, il a investi avec audace dans la culture du pitaya à chair rouge. Au début, faute d'expérience, le taux de nouaison était faible. » Sans se décourager, il a continué à apprendre les techniques de plantation et d'entretien du pitaya. Les arbres n'ont pas déçu : plus de 70 pitayas ont commencé à rapporter de l'argent. Outre la culture du pitaya, il a également rénové une partie du jardin mixte pour y entretenir des arbres traditionnels tels que le pamplemousse, le pommier et le pitaya, afin d'augmenter les revenus de la famille. »

Le sol et le climat sont propices, de sorte que la qualité et la productivité des pitayas cultivées à Anh Son ne sont pas inférieures à celles d'autres régions. Photo : Huyen Trang

D'après l'expérience des cultivateurs de pitayas, l'avantage du pitaya à chair rouge est sa facilité d'entretien et sa faible exposition aux parasites et aux maladies. Cependant, pour obtenir un pitaya à haut rendement, les cultivateurs doivent également posséder des connaissances techniques, notamment sur les variétés, les engrais, l'arrosage et la façon de faire fleurir l'arbre toute l'année. Lors de l'entretien, les cultivateurs doivent tailler et façonner régulièrement la canopée.

Un fruit du dragon fertilisé avec des engrais organiques donnera des fruits plus abondants. Pour que l'arbre puisse s'accrocher et bien pousser, il est nécessaire de construire ou de couler des piliers en béton d'environ 2 m de haut, espacés de 1,5 à 2 m. Lors de la plantation, construisez une butte de terre de 20 cm de haut et utilisez une corde pour attacher la base afin d'éviter la chute de l'arbre. Plus le fruit du dragon est âgé, plus sa production est importante. Le fruit du dragon à chair rouge est une plante vivace qui, après 10 à 15 ans, est peu exigeante en termes de sol et nécessite peu d'eau. En moyenne, un sao de fruit du dragon rapporte entre 8 et 10 millions de VND par an.

Actuellement, la commune de Hoa Son compte trois hectares de plantation de pitaya, exploitée par plus de quinze foyers, principalement en pleine terre. La pitaya est reconnue comme une plante résistante à la sécheresse et très rentable. Le gouvernement et les autorités locales s'attachent à reproduire ce modèle.

Xuanzang