Avertissement choquant pour les « fans » de nouilles instantanées
Tout le monde sait que les nouilles instantanées sont nocives pour la santé, mais peu de gens savent exactement à quel point elles sont nocives.
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Pourquoi les nouilles instantanées sont-elles difficiles à digérer ?
Tout le monde sait que les nouilles instantanées sont nocives pour la santé, mais peu de gens savent exactement à quel point elles sont nocives.
Et même si vous connaissez certains des effets nocifs des nouilles instantanées, vous ne comprenez peut-être toujours pas vraiment à quel point elles sont nocives ?
Veuillez lire attentivement les informations ci-dessous, publiées par le Dr Braden Kuo, du Massachusetts General Hospital (États-Unis), suite à une étude sur les nouilles instantanées. Nous espérons que vous ne serez pas trop surpris.
Les recherches du Dr Braden Kuo s'appuyaient sur une petite expérience visant à comprendre le processus de digestion des nouilles instantanées dans l'estomac. Le médecin a placé une petite caméra dans l'estomac pour observer ce qui se passait après la consommation de nouilles instantanées.
D'après les résultats, les nouilles instantanées sont longues à digérer après avoir été mises dans l'estomac. Après deux heures, malgré le travail acharné de l'estomac, elles sont encore presque intactes.
Pendant ce temps, avec une quantité similaire de nouilles fraîches mises dans l'estomac, après seulement 2 heures, l'estomac termine son travail de les écraser et de les digérer toutes.
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| Image du processus de décomposition des nouilles instantanées (à gauche) et des nouilles fraîches (à droite) dans l'estomac après 20 minutes. Photo : Huffingtonpost, selon Zing. |
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| Après 2 heures, on peut encore voir les nouilles intactes dans l'estomac - Photo : Huffingtonpost, selon Zing. |
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les nouilles instantanées sont si difficiles à digérer ?
Une chose est sûre : les nouilles instantanées ne sont pas seulement difficiles à digérer à cause des ingrédients qui les composent. Si elles sont si tenaces, c'est parce qu'elles contiennent du TBHQ (tert-butylhydroquinone), un conservateur toxique.
Selon Livestrong.com, le TBHQ est un conservateur couramment utilisé dans certains aliments transformés tels que les filets de poulet frits, les biscuits au beurre de cacahuète, les biscuits Kellogg's, les pizzas surgelées...
Le TBHQ est classé comme un antioxydant synthétique, qui peut prolonger la durée de conservation des aliments transformés riches en matières grasses.
La Food and Drug Administration (FDA) américaine autorise l'utilisation de TBHQ à partir de 0,02 % dans toutes les huiles. La consommation de 5 g de TBHQ a été jugée potentiellement mortelle.
Cependant, lorsque nous mangeons des nouilles instantanées et les gardons dans notre estomac pendant une longue période, plus de 2 heures, nous gardons également le produit chimique toxique TBHQ dans notre estomac et lui donnons suffisamment de temps pour être absorbé par notre corps.
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Quelles maladies les nouilles instantanées peuvent-elles provoquer ?
Malnutrition:
Bien que les nouilles instantanées soient riches en matières grasses et en amidon, la sensation de satiété qu'elles procurent est principalement due aux glucides qu'elles contiennent. Autrement dit, elles n'absorbent pratiquement aucun nutriment, même si vous les mangez à satiété.
De plus, manger trop de nouilles instantanées peut provoquer un déséquilibre nutritionnel car les nouilles ne contiennent pas de fibres, de vitamines, de protéines, de minéraux...
Maladies cardiovasculaires
Manger régulièrement des nouilles instantanées vous expose à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux que la normale.
La raison réside dans la teneur en matières grasses de la plupart des nouilles instantanées. Il s'agit d'acides gras trans et saturés, extrêmement nocifs pour la santé.
Lésions rénales, lésions osseuses
Les nouilles instantanées contiennent beaucoup de sel, non seulement dans le sachet d'assaisonnement, mais aussi dans chaque nouille. Cette quantité de sel nuit à la santé des reins et peut provoquer des calculs rénaux.
De plus, le phosphate utilisé pour aromatiser les nouilles est également la cause de l’ostéoporose, de la perte osseuse, affectant votre système osseux et dentaire.
Cancer
Les nouilles instantanées contiennent trop d'additifs, comme les colorants alimentaires, le sel, les graisses saturées… et sont cancérigènes. Il est donc important de faire attention avant de consommer beaucoup de nouilles instantanées.
Selon l'autoroute
