Les incroyables bienfaits curatifs du taro

Le taro est un aliment très familier, transformé en de nombreux plats délicieux appréciés par de nombreuses personnes.

Le taro est un aliment très courant, transformé en de nombreux plats délicieux et appréciés de tous. Il est riche en amidon, lipides, sucres, fibres, vitamines et minéraux (Fe, Ca, P) et de nombreux acides aminés. Les fibres contenues dans les pommes de terre favorisent l'absorption intestinale et ont un effet laxatif contre la constipation ; les acides gras insaturés linoléique et linolénique ont pour effet de diminuer la tension artérielle, de dilater les vaisseaux sanguins et de réduire le cholestérol sanguin.

Selon la médecine orientale, les feuilles de taro sont épicées, neutres et toxiques ; les tubercules sont sucrés, épicés et neutres ; ils pénètrent dans la rate et les reins. Ils nourrissent le qi et les reins, rompent la stase sanguine, dissipent les gaz, soulagent la douleur, éliminent les mucosités et réduisent les gonflements.

Quelques plats médicinaux à base de taro

Soupe de crabe et de taro : 200 g de crabe des champs, 60 g de taro, 1 botte d’épinards d’eau. Retirer la carapace et la carapace du crabe des champs, le laver et l’écraser, filtrer l’eau, ajouter la sauce de poisson et saler à votre goût ; éplucher le taro, le laver et le couper en morceaux, prélever les feuilles et les jeunes tiges d’épinards d’eau, retirer les racines et les couper en morceaux, puis laver. Mettre les pommes de terre dans l’eau de crabe, cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, ajouter les épinards d’eau et cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits. À consommer pendant la journée, pendant 2 à 3 jours consécutifs. Ce plat est idéal pour les personnes agitées, ayant un faible appétit et un sommeil réparateur.

Os de porc mijoté au taro : 60 g de taro, 100 g d’os de cuisse ou d’échine de porc. Éplucher et laver le taro, couper l’os en petits morceaux, saler et assaisonner. Laisser mijoter 2 heures. Servir deux fois par jour. Ce plat a pour effet de dissiper les gaz et l’humidité. Il est recommandé aux personnes souffrant d’allergies et de douleurs aux bras et aux jambes.

De plus, le taro est également utilisé pour traiter les maladies :

Pour une gorge claire et anti-toxique : 15 à 20 g de taro, 50 g de racine de goji. Faire bouillir pendant 2 heures, filtrer l’eau claire et boire une fois par jour. À boire sans interruption pendant 60 jours. Utilisé chez les patients atteints de tumeurs de la gorge.

Traitement de la diarrhée et de la dysenterie : 30 g de feuilles de taro, 30 g de carotte, quelques gousses d’ail. Faire bouillir et boire.

Soigner les furoncles et les anthrax : pommes de terre fraîches et vinaigre, à doses égales. Faire bouillir et écraser, puis appliquer sur la zone douloureuse.

Traitement des plaies fermées et enflées : 120 g de taro, 3 oignons crus. Écraser, ajouter un peu d’alcool, bien mélanger, puis appliquer avec une fine compresse sur la plaie fermée, contusionnée et enflée. Effet : favorise la circulation sanguine et réduit l’inflammation.

Traitement des morsures de serpent et des piqûres d'abeilles : écrasez des feuilles de taro fraîches et appliquez sur la zone douloureuse.

Pour soigner l'urticaire : 60 g de feuilles de taro, 30 g de racine d'oreille de souris, 30 g de dattes rouges, 30 g de sucre roux. Faire bouillir et boire.

Remarque : le taro doit être bien cuit pour éviter les démangeaisons.

Selon Santé et Vie