Bienfaits de la coriandre pour la santé

La coriandre est une épice bien connue qui aide à améliorer l'appétit, la digestion et à détoxifier les substances présentes dans le poisson. Elle peut être consommée crue ou cuite.

La coriandre présente de nombreux bienfaits pour la santé.

La coriandre est une plante herbacée annuelle, lisse, à tige unique et ramifiée au sommet. Ses feuilles sont en rosette à la base, fines, lancéolées et effilées à la base, avec des bords dentelés et des dents légèrement épineuses.

La coriandre présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Selon la médecine traditionnelle, la coriandre possède un goût épicé, des propriétés réchauffantes et un arôme piquant. Elle est efficace pour chasser les maux du froid, traiter la mauvaise haleine, éliminer la chaleur humide, renforcer la rate et l'estomac, éliminer les impuretés, soulager les ballonnements et stimuler la digestion.

Traiter la grippe

Utilisez 40 g d'eryngium, 10 g de gingembre frais, 20 g d'armoise et 20 g de chrysanthème pour chaque infusion. Hachez le tout, écrasez le gingembre, faites bouillir avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir 150 ml. Versez et buvez chaud deux fois par jour. Après avoir bu, allongez-vous sous une couverture chaude pour transpirer, puis séchez-vous pour un meilleur confort.

Traite l'écoulement nasal et la fièvre légère dus au rhume

Prenez 20 g d'eryngium foetidum, lavez-le et coupez-le en morceaux, ajoutez 30 g de bœuf haché et quelques tranches de gingembre frais. Faites cuire avec 400 ml d'eau. Dégustez ce plat chaud. Poivrez légèrement. Après avoir mangé, couvrez-vous d'une couverture pour transpirer et vous serez guéri.

Traiter les troubles digestifs

1 à 2 cuillères à soupe de jus de coriandre est une boisson extrêmement efficace pour traiter les troubles digestifs tels que l'indigestion, les vomissements, la dysenterie, l'hépatite et la colite.

Traiter la mauvaise haleine

Prenez une poignée de coriandre, lavez-la, faites-la bouillir, ajoutez quelques grains de sel, remuez pour dissoudre, puis utilisez-la pour vous gargariser et vous rincer la bouche plusieurs fois par jour. Après 5 à 6 jours, votre bouche sentira moins mauvais.

Traiter les maux d'estomac, la diarrhée

20 g de feuilles de coriandre ; 12 g de citronnelle, de feuilles de périlla et de gingembre cru, faire bouillir avec de l'eau et boire pendant la journée.

Traitement de l'enflure et de la douleur dues aux chutes

Écrasez 15 g de feuilles de coriandre, pressez-les pour en extraire le jus, mélangez-les avec du vin blanc et buvez. Appliquez la pulpe sur la plaie.

Traitement de l'énurésie nocturne chez les enfants

Prenez 20 g de coriandre, de coriandre vietnamienne et d'hydrocotyle indien, ainsi que 10 g d'asclépiade à petites feuilles, finement hachée et séchée. Mettez le tout dans une casserole, ajoutez 500 ml d'eau, portez à ébullition et réduisez le volume à 150 ml. Buvez après le dîner. À utiliser pendant 5 à 10 jours. Répétez le traitement.

Selon GĐVN