Les incroyables bienfaits d'une consommation régulière de poisson

Le poisson est un aliment essentiel de notre alimentation. C'est une excellente source de nutriments pour l'organisme. Les experts ont mis en évidence 5 bienfaits d'une consommation régulière de poisson :

1. Améliorer la santé cardiovasculaire

Le poisson est riche en acides gras oméga-3. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles sa consommation est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires et d'AVC. En effet, des études montrent que consommer 20 grammes de poisson par jour réduit de 4 % le risque de maladies cardiovasculaires et de décès.

2. Soutenir la santé cérébrale des enfants

Des études encouragent la consommation de poisson pendant la grossesse. Le poisson apporte des nutriments essentiels au développement cérébral du bébé. Consommer des aliments riches en oméga-3, comme le poisson, peut également contribuer à réduire le risque de naissance prématurée.

3. Bénéfices cognitifs

Le poisson apporte plusieurs nutriments bénéfiques à la santé cérébrale, notamment la vitamine B12, la choline et les acides gras oméga-3. Des études montrent que la consommation de poisson est associée à un risque réduit de développer des troubles cognitifs légers et la maladie d'Alzheimer.

Une étude menée auprès de personnes âgées a révélé que celles qui suivaient le régime MIND (un régime alimentaire susceptible de réduire le risque de démence) et à qui l'on avait conseillé de consommer du poisson chaque semaine présentaient une amélioration de leurs fonctions cognitives après 12 semaines, comparativement à un groupe qui ne consommait pas de poisson.

4. Une meilleure santé mentale

Il pourrait exister un lien entre la consommation de poisson et une meilleure humeur. De faibles taux d'acides gras oméga-3 et de vitamine D ont été associés à des troubles dépressifs. Des recherches suggèrent que les oméga-3 pourraient jouer un rôle dans la santé mentale, notamment en réduisant potentiellement le risque de dépression.

5. Réduit certaines inflammations

L'inflammation chronique est liée à de nombreuses affections, notamment le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite et le diabète. Parmi les nutriments qui contribuent à contrôler l'inflammation chronique de faible intensité, les acides gras oméga-3 sont parmi les plus efficaces.

Les poissons gras fournissent du DHA et de l'EPA, deux acides gras oméga-3 qui contribuent à prévenir l'inflammation. De plus, il a été démontré que les régimes alimentaires contenant du poisson gras réduisent les marqueurs de l'inflammation chez les personnes présentant un risque élevé de maladies cardiovasculaires.