Décédé après avoir consommé du riz complet pour soigner son cancer.

Des médecins de l'hôpital K ont récemment indiqué que de nombreux patients, diagnostiqués d'un cancer à un stade précoce, ont refusé la chirurgie et la chimiothérapie, préférant se soigner eux-mêmes à domicile en consommant du riz complet.

Quelque temps plus tard, le patient est revenu à l'hôpital dans un état grave, mais il était trop tard. L'affirmation selon laquelle la consommation de riz médicinal pourrait guérir le cancer, apparue il y a environ un an, a été démentie par les scientifiques, mais beaucoup continuent d'y croire aveuglément.

Traiter le cancer avec du riz ?

Selon Mme Thu Yen (Quang Ninh), sa mère a été diagnostiquée d'un cancer de l'estomac à un stade précoce à l'hôpital K, et une intervention chirurgicale a suffi à sa guérison complète. Terrifiée par l'opération, sa mère a insisté pour rentrer chez elle et se soigner elle-même. Une amie lui a alors suggéré que manger simplement du riz rouge, du riz aux herbes, etc., pourrait guérir le cancer de l'estomac.

Comme une noyée s'accrochant à une paille, sa mère se mit à manger du riz complet, allant même jusqu'à boire de l'eau de riz complet au lieu d'eau ordinaire. Au bout de quelques mois, remarquant que sa mère avait beaucoup maigri et paraissait affaiblie, elle lui conseilla d'arrêter le riz complet, mais sa mère refusa obstinément de l'écouter.

Un jour, sa mère a été prise de violentes douleurs à l'estomac et a vomi du sang. Transportée d'urgence à l'hôpital, elle a été bouleversée d'apprendre que le cancer de l'estomac avait métastasé et était incurable. « Je le regrette tellement. Si seulement j'avais convaincu ma mère de se faire soigner plus tôt, je ne serais pas au bord du gouffre… », a dit Yen en pleurant.

Le cas du père de Minh Thuan (originaire de Hung Yen) est similaire. Après avoir appris qu'il avait une tumeur au côlon, le médecin lui a conseillé une intervention chirurgicale suivie d'une chimiothérapie, affirmant qu'il pourrait vivre en bonne santé car la tumeur était encore petite. Cependant, persuadé que l'opération entraînerait rapidement sa mort, il a refusé le traitement.

À son retour chez lui, il a lancé une campagne pour encourager les gens à consommer du riz aux herbes après avoir vu une publicité en ligne affirmant que ce type de riz pouvait guérir le cancer, en particulier les cancers gastro-intestinaux, et qu'il pouvait « éliminer » les tumeurs.

Après avoir consommé du riz aux herbes pendant des mois, pensant que sa maladie disparaîtrait, il constata que ses selles devenaient de plus en plus difficiles, parfois pendant des semaines sans aller à la selle, et souffrait de douleurs abdominales constantes. Ses enfants l'emmenèrent d'urgence à l'hôpital, où l'on découvrit une grosse tumeur obstruant complètement son côlon, rendant la défécation impossible et présentant un risque élevé de perforation intestinale. Il subit immédiatement une intervention chirurgicale pour l'ablation du côlon, une colostomie, et on ne lui donna que quelques mois à vivre. « Mon père est mort simplement parce qu'il a cru à ces publicités mensongères sur le riz aux herbes… », déplora Thuận.

Ce ne sont là que deux exemples parmi tant d'autres où des personnes ont cru aveuglément que la consommation de riz « miracle » pouvait guérir le cancer, ce qui a eu des conséquences tragiques. Il suffit de côtoyer les familles des patients à l'hôpital pour constater la multitude de remèdes anecdotiques qui circulent. La consommation de riz complet ou de riz médicinal est une méthode à laquelle presque tous les patients croient avec enthousiasme. Ils ignorent que ces traitements non scientifiques contribuent, sans le vouloir, à aggraver leur état.

De nombreux patients atteints de cancer pensent que la consommation de riz complet peut guérir le cancer.

Le riz n'est pas un médicament.

Le professeur Vo Tong Xuan, expert reconnu en riziculture, estime que les variétés de riz médicinales sont riches en vitamines et nutriments, ce qui les rend très bénéfiques pour la santé. Il affirme que les allégations concernant de nombreuses variétés de riz présentées comme des remèdes contre le cancer sont exagérées. Le riz n'est pas un médicament, mais un complément alimentaire qui apporte à l'organisme des nutriments essentiels.

D'après la littérature scientifique, le riz brun possède une valeur nutritive élevée, notamment une forte teneur en anthocyanes. Les anthocyanes présentes dans le riz médicinal sont des composés aux nombreuses activités biologiques bénéfiques, dotés de propriétés antioxydantes importantes et contribuant à réduire et à prévenir l'athérosclérose et le diabète de type 2. Cependant, aucune étude, menée à l'échelle mondiale, n'a encore démontré que le riz médicinal puisse guérir le cancer.

Selon la professeure agrégée Nguyen Thi Lam, experte en nutrition, le riz brun est un riz dont seule l'enveloppe extérieure a été retirée, le son intérieur étant conservé. Il contient donc toujours des fibres et d'autres nutriments importants tels que des vitamines, du calcium, du fer, du zinc et des protéines.

Lorsque la méthode utilisant du riz complet et des graines de sésame pour traiter certaines maladies a été considérée comme une recherche menée par un professeur japonais et reconnue par l'Organisation mondiale de la santé, la consommation de ce type d'aliments s'est rapidement répandue dans de nombreux pays. Cependant, à ce jour, aucune étude scientifique au monde n'a confirmé que le riz complet puisse prévenir le cancer.

Le professeur agrégé Dr Lam a également souligné que le riz brun n'est qu'une source de glucides et ne fournit qu'une partie des nutriments. Il est donc essentiel de le compléter par d'autres groupes d'aliments, comme ceux riches en protéines, en lipides, en fruits et légumes, afin d'apporter à l'organisme suffisamment de vitamines et de minéraux. Même pour les personnes en bonne santé, et a fortiori pour les patients atteints de cancer, une consommation quotidienne excessive de riz brun sans apport supplémentaire de nutriments sur une longue période peut être néfaste et entraîner une grande faiblesse physique due à des carences nutritionnelles.

Selon Giadinh.net