Conseils pour distinguer les fruits mûris sur l'arbre des fruits mûris chimiquement

Acheter des fruits mûris chimiquement est une crainte constante pour de nombreuses ménagères. Voici quelques conseils pour vous aider à distinguer les fruits mûris sur l'arbre des fruits mûris chimiquement.

Durian

Les consommateurs peuvent identifier les durians mûris chimiquement ou naturellement en regardant la tige et les épines du fruit lorsqu'ils choisissent de les acheter.

Si la tige du fruit est vieille et flétrie, les épines abîmées et sa couleur est ancienne, cela signifie que le fruit a été cueilli jeune et a été trempé dans des produits chimiques ou injecté avec des agents de maturation. Le durian mûri sur l'arbre a une tige et des épines fraîches. À la cueillette et au parfum, vous sentirez son parfum naturel.

Confiseries

Si le longane mûrit naturellement, de minuscules aiguilles apparaîtront sous sa base, tandis que la tige est encore fraîche. Une fois pelé et dégusté, le longane aura un goût sucré, une chair claire, des graines noires et petites, et surtout, il ne contient pas de latex.

Au contraire, le longane mûri en utilisant des stimulants de croissance aura une belle couleur jaune terreux brillant, aucune marque d'aiguille sur le fruit, la tige sera noircie, une fois mangé, il aura un goût aigre, la chair du fruit sera opaque, les graines seront grosses et roses et colleront beaucoup de latex à vos mains.

Ramboutan

Un ramboutan traité avec des pesticides mûrit tôt, mais se fane rapidement. Normalement, le flétrissement du ramboutan survient très rapidement, quelques heures seulement après sa coupe.

On reconnaît un ramboutan traité à la lumière naturelle : les branches et les feuilles sont fraîches, mais les poils du fruit sont flétris et fripés. Un ramboutan mûri sur l'arbre produit des fruits aux poils verts, sains et frais, qui ne flétrissent pas après 2 à 3 jours.

Mangoustan

Les mangoustans mûrs ont des tiges très fraîches et mûrissent par plaques, du haut de la tige jusqu'à la base du fruit. Les mangoustans mûris par des produits chimiques auront des tiges noires et un goût très acide à la dégustation.

fruit du dragon

Le pitaya mûri naturellement a une peau fine, un corps rouge foncé et de belles épines. À l'inverse, le pitaya mûri aux hormones de croissance a une couleur rouge clair, des épines fanées, une peau épaisse et un goût très fade.

Le fruit du dragon mûri naturellement a une peau fine, un corps rouge foncé tandis que les épines du fruit ont de belles couleurs vives.

Oranges et mandarines

Les agrumes mûris naturellement ont des tiges très fraîches, des fruits pleins et ronds, de grosses taches d'huile essentielle sur la peau, mûrissant par plaques à partir de la tige vers le bas.

Les oranges mûries par des produits chimiques présentent une couleur jaune clair sur toute leur surface, avec des tiges flétries et de très petites taches huileuses. Les mangues mûries sur l'arbre présentent des tiges fraîches, une peau ferme et mûrissent par zones s'étendant de la tige à la queue et du ventre à l'arrière du fruit. Les fruits mûrs présentent une couleur jaune foncé et une chair tendre à la pression.

mangue

Les mangues mûries à l'aide de stimulants de croissance mûrissent souvent de manière inégale, présentent des rayures vertes alternées et deviennent facilement immatures.

Papaye

Les papayes mûries sur l'arbre sont généralement longues, lourdes, uniformément mûres, tendres et leurs tiges sont couvertes d'une sève collante. Ces fruits sont à la fois sucrés et parfumés, contiennent peu de graines et leur chair épaisse et tendre se prélève facilement à la cuillère.

Les papayes mûries chimiquement présentent une couleur jaune doré, une peau lisse et ne s'abîment pas à la pression. Une fois pelée, la peau est encore riche en sève et, à la dégustation, l'intérieur n'est ni mou ni dur, mais possède une saveur légèrement sucrée.

La papaye mûre est généralement longue, lourde, uniformément mûre, douce et possède une sève collante sur la tige.

Banane

Les bananes mûres ont une peau ronde et serrée, jaune foncé à l'extérieur, et lorsqu'elles sont légèrement pressées, vous pouvez sentir la douceur de la chair du fruit.

Bien que les bananes mûries chimiquement aient une belle peau jaune attrayante, lorsqu'elles sont pressées, elles semblent dures et rigides.

Jacquier

Le jacquier est l'un des fruits les plus « mûris » chimiquement sur le marché aujourd'hui, il est donc assez facile à reconnaître.

Si le jacquier n'est pas encore mûr, présente des épines vertes, denses et acérées à l'extérieur, et que les segments internes sont mûrs, il a dû être « mûri » par des produits chimiques. De plus, la zone proche de la tige (où les produits chimiques de maturation sont généralement injectés) sera pourrie, tandis que la base du fruit sera juste mûre. Un jacquier naturellement mûr présente des caractéristiques telles que de grosses épines, une couleur jaune-vert ou gris-vert, et une maturité allant de la tige à la base du fruit.

Selon Zing.vn