Les nouilles instantanées ne sont plus à leur apogée

La consommation de nouilles instantanées au Vietnam a diminué pendant trois années consécutives, passant de 5,2 milliards de paquets en 2013 à 4,8 milliards de paquets en 2015 et ne montre aucun signe d'arrêt.

Le pouvoir d'achat des nouilles instantanées sur le marché diminue. Photo : Hong Chau.

Leader du marché depuis de nombreuses années, Acecook Vietnam Joint Stock Company a également subi un déclin ces deux dernières années. Selon ses dirigeants, si son chiffre d'affaires a atteint 10 000 milliards de VND en 2013, il est tombé à 9 000 milliards de VND en 2014 et 2015, soit une baisse de 10 % par rapport à la même période l'an dernier.

Expliquant la raison de ce déclin, M. Kajiwara Junichi, directeur général de l'entreprise, a expliqué qu'il s'agissait de l'impact de la tendance mondiale. De plus, la diffusion récente d'informations erronées sur les nouilles instantanées a suscité un sentiment d'insécurité chez les clients et a conduit à une réduction de leur consommation.

Masan Consumer Joint Stock Company, deuxième sur le marché des nouilles instantanées et forte d'une part de marché relativement importante, a vu son activité décliner l'an dernier. Selon le rapport du groupe Masan, société mère de Masan Consumer, le secteur des plats cuisinés, notamment celui des nouilles instantanées, stagne en raison de la croissance négative de la consommation. Ainsi, en 2015, Masan Consumer n'a réalisé qu'un chiffre d'affaires de 13 200 milliards de dollars, tandis que son bénéfice a reculé de 15 % à 2 900 milliards de dollars. Au cours des six premiers mois de l'année, le chiffre d'affaires a légèrement progressé, mais le bénéfice a reculé de 20 % par rapport à la même période.

Elle maintient toujours un niveau de bénéfice stable, mais au cours des deux dernières années, Colusa - Miliket Food Joint Stock Company a également ralenti.

Plus précisément, en 2014, la société n'a réalisé que 26 milliards de VND de bénéfice, en baisse de 39,5% par rapport à 2013. En 2015, le chiffre d'affaires et le bénéfice se sont améliorés, mais pour l'ensemble de l'année, ils n'ont atteint que 478 milliards de VND de ventes, soit un bénéfice avant impôts de 40,5 milliards de VND, en baisse respectivement de 14% et 6,7% par rapport au pic enregistré en 2013.

Ne disposant pas d'une part de marché aussi importante que les entreprises mentionnées ci-dessus, le groupe Kinh Do (aujourd'hui rebaptisé KiDo) a fusionné avec Saigon Ve Wong mi-2015 après la vente de sa division confiserie pour lancer la marque de nouilles Dai Gia Dinh. Cependant, en raison de sa nouvelle présence dans le secteur et des nombreuses difficultés rencontrées dans un contexte de baisse de la consommation, l'entreprise n'a pas atteint son objectif en 2015.

S'adressant aux journalistes, M. Tran Le Nguyen, directeur général de l'entreprise, a déclaré que ce secteur est non seulement très concurrentiel, mais qu'il nécessite également d'importants investissements. Présent sur le marché depuis seulement un an, le coût d'investissement pour ce segment est élevé, mais les profits sont difficiles à réaliser. De plus, le pouvoir d'achat a récemment fortement diminué, rendant les activités commerciales de plus en plus difficiles. L'entreprise maintient son activité, mais n'investira plus tant que le marché ne se sera pas redressé.

Une enquête menée dans les supermarchés de Ho Chi Minh-Ville montre que les produits de nouilles instantanées sont de plus en plus diversifiés avec des dizaines de marques de tous types, des importées aux nationales avec tous les segments, mais le pouvoir d'achat diminue.

Selon certaines chaînes de supermarchés au Vietnam, si les nouilles instantanées étaient choisies par de nombreux consommateurs au cours des années précédentes, ces dernières années, les produits à base de riz ont tendance à les remplacer et à gagner en popularité.

Selon le rapport de l'Association mondiale des nouilles instantanées (WINA), le Vietnam a consommé 5,2 milliards de paquets de nouilles en 2013, mais ce chiffre est tombé à 5 milliards en 2014 et à 4,8 milliards en 2015. Le Vietnam est le quatrième pays au monde en termes de consommation de nouilles, après la Chine, l'Indonésie et le Japon. Cette tendance à la baisse ne montre aucun signe de reprise, les consommateurs ayant de plus en plus d'autres options.

Reconnaissant la nécessité d'anticiper les changements, le directeur général Kajiwara Junichi a déclaré que l'entreprise dynamisait ses exportations et augmentait sa gamme de nouilles haut de gamme aux légumes et au riz. Au cours des six premiers mois de l'année, les ventes de produits à base de riz, tels que le pho et les vermicelles, ont progressé de 25 %, celles des vermicelles de 32 % et celles des nouilles en tasse de 45 %.

Au Vietnam, un rapport du ministère de l'Industrie et du Commerce indique qu'il existe actuellement plus de 50 entreprises de nouilles instantanées, produisant près de 5 milliards de paquets par an. Les données publiées depuis 2014 montrent que Masan Consumer détient une part de marché de 16,5 %, Asia Food 12,1 % ; Vina Acecook, une société à capitaux japonais, domine le marché avec 51,5 %. Les 20 % restants sont réservés à des marques plus petites telles que Miliket-Cosula, Vifon, etc.

Selon VNE