Modèle de production de semences de gobie à Quynh Luu
Avec le soutien du Département des sciences et de la technologie, Duong Hung Vuong Company Limited a construit avec succès un modèle de production de semences de gobie dans la commune de Quynh Lien (Quynh Luu) ; il a été accepté et évalué comme assez bon, prometteur pour l'application des résultats et la réplication du modèle pour promouvoir le développement de l'élevage de gobies dans la zone côtière de Nghe An.
(Baonghean.vn) -Avec le soutien du Département des sciences et de la technologie, Duong Hung Vuong Company Limited a construit avec succès un modèle de production de semences de gobie dans la commune de Quynh Lien (Quynh Luu) ; il a été accepté et évalué comme assez bon, prometteur pour l'application des résultats et la réplication du modèle pour promouvoir le développement de l'élevage de gobies dans la zone côtière de Nghe An.
En deux ans (2010-2011), avec plus de 300 couples de gobies reproducteurs achetés à Nam Dinh, le modèle a mis en œuvre trois cycles de reproduction en maturation. Le taux de survie des poissons en reproduction en maturation a atteint plus de 83 %. La reproduction en bassins de terre a donné lieu à un taux de 40,8 % de femelles présentant un développement normal des gonades, et est passé à 53,7 % lors du transfert vers des bassins de maturation en ciment. Le taux de femelles matures répondant aux critères de sélection pour la reproduction était de 39,6 %. Le taux de femelles reproductrices/nombre de poissons sélectionnés était supérieur à 40 %.
Grâce aux résultats de la reproduction artificielle, le modèle a permis d'obtenir plus de 100 000 gobies au stade alevin. Le taux de survie moyen après élevage (30 jours) a atteint 19,4 %, la longueur des poissons atteignant 2,2 à 2,4 cm. L'élevage a ensuite permis d'obtenir plus de 50 000 alevins de 5 à 6 cm, destinés aux éleveurs commerciaux de gobies de la province. Le taux de survie moyen des alevins a atteint 72,1 % après 30 jours d'élevage.
À partir des résultats du transfert de technologie et des expériences de production, l'entreprise a dispensé une formation technique à plus de 50 aquaculteurs côtiers à Quynh Luu, a achevé et introduit un processus de production de semences de gobie adapté aux conditions de Nghe An avec des étapes de base.
M. To Huy Van, directeur de Duong Hung Vuong Company Limited, a déclaré que, pleinement exploité, le modèle pourrait produire plus de 500 000 alevins et juvéniles par an pour les éleveurs de la province. Actuellement, la demande d'alevins de gobie sur les marchés nationaux et internationaux est très forte. Les élevages de crevettes peu performants pourraient donc transférer ou utiliser le temps de production inutilisé pour produire cette espèce, ce qui contribuerait à prolonger la durée de production et à améliorer la rentabilité.
Durant l'élevage, les poissons reproducteurs pesant entre 80 et 100 g/poisson sont élevés pour atteindre des taux de maturation et de reproduction supérieurs à ceux des poissons pesant plus de 100 g/poisson. L'alimentation utilisée pour l'élevage en bassin en terre est composée d'aliments frais (poissons de rebut, crevettes, etc.) ou d'aliments secs transformés (crevettes séchées, poisson séché), ainsi que de granulés flottants d'une teneur minimale en protéines de 26 %, avec une ration de 3 % du poids corporel. Pour l'élevage jusqu'à maturité en bassin, utilisez des granulés flottants (40 à 50 %) d'une teneur en protéines de 35 % et des aliments vivants (50 à 60 %) tels que crevettes, poissons et mollusques bivalves. L'alimentation des poissons doit être complétée par des vitamines E et C et des produits biologiques.
Pour l'élevage des alevins, la nourriture utilisée est composée d'algues, de moina, d'artémias bung du et d'artémias fraîchement éclos, ainsi que d'aliments synthétiques tels que N0, N1 lan sy. Les poissons âgés de 10 jours et plus sont nourris avec des aliments faits maison (crevettes, poisson, jaunes d'œufs de poulet, de canard, etc.). Des suppléments vitaminiques et biologiques sont ajoutés pour améliorer la digestion et la résistance des poissons. La nourriture utilisée pour l'élevage des alevins est composée d'artémias, d'aliments synthétiques (granulés flottants) et d'aliments faits maison à base d'ingrédients tels que : moina, poisson de rebut, poudre de céréales, vitamines A, C, D, E, moulus et bien mélangés.
L'environnement d'élevage et de croissance doit assurer des conditions de salinité de 17-20, température : 27-300C, DO > 4mg/l, pH : 7,5-8,2, combinées à un siphon, un changement d'eau et l'utilisation de produits biologiques pour gérer la qualité de l'environnement d'élevage.
Nguyen Thuc Tuan
