L'alimentation comme remède contre le cholestérol élevé

Ce trouble lipidique sanguin élevé est causé par un échange métabolique et une distribution anormaux de la salive et de la sueur, entraînant la production de mucosités épaisses dans le corps, entravant la circulation, la génération et la transformation du sang et de l'énergie vitale.

L'hyperlipidémie désigne un taux anormalement élevé d'un ou plusieurs types de lipides dans le sang, comme le cholestérol ou les triglycérides, voire les deux. Le taux normal de cholestérol sanguin se situe entre 2,82 et 5,17 mmol/L, et celui des triglycérides entre 0,23 et 1,24 mmol/L. Elle résulte d'une consommation excessive de lipides, d'une surproduction par l'organisme ou d'une élimination insuffisante par les tissus périphériques. Cette affection peut être primaire, congénitale ou secondaire à d'autres maladies.

La médecine traditionnelle chinoise attribue cette affection à un métabolisme et une répartition anormaux de la salive et de la sueur, entraînant la formation de mucosités épaisses dans le corps, ce qui entrave la circulation, la génération et la transformation du qi et du sang.

Les fonctions des cinq organes internes sont altérées : la rate perd sa mobilité, les reins leur capacité de transformation, le foie sa fonction d’excrétion, les poumons leur capacité de distribution et le cœur son rôle prépondérant. On considère donc que cette maladie présente une cause sous-jacente déficiente et une conséquence excessive. Le traitement peut inclure des méthodes visant à éliminer les mucosités, à purifier l’organisme, à favoriser l’activité physique, à tonifier les reins, à assouplir le foie et à stimuler la circulation sanguine… parmi lesquelles le traitement diététique est primordial.

Bouillie de carottes et de riz

Principes alimentaires

Vous devriez consommer beaucoup de légumes verts et de fruits, des viandes maigres comme le lapin et la chèvre, ainsi que beaucoup de légumineuses et de produits à base de légumineuses.

Au lieu de graisses animales et d'abats, consommez des huiles végétales.

Modifiez vos méthodes de cuisson en privilégiant la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le mijotage, le blanchiment, le sauté et le braisage ; évitez la friture, le fumage, le rôtissage et le grillage.

Réduisez ou supprimez votre consommation de sucreries.

Bouillie médicinale pour prévenir et traiter l'hypercholestérolémie.

Bouillie d'algues et de haricots mungo : Faire cuire 100 g d'algues fraîches ou trempées, 50 g de haricots mungo et 500 ml d'eau jusqu'à obtenir une bouillie. Consommer 1 à 2 bols par jour. Convient aux personnes souffrant d'hypercholestérolémie, d'hypertension artérielle et d'excès de mucosités.

Bouillie de maïs au riz : Mélangez la semoule de maïs avec de l’eau froide. Ajoutez suffisamment d’eau au riz et laissez cuire jusqu’à obtenir une bouillie. Incorporez ensuite le mélange de semoule de maïs et remuez bien. Portez à nouveau à ébullition. Cette bouillie est efficace pour traiter l’artériosclérose et les maladies coronariennes. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient en consommer régulièrement.

Bouillie de carottes et de riz : Faites cuire deux carottes fraîches avec du riz pour obtenir une bouillie, à consommer deux fois par jour, matin et soir. Cette bouillie peut être consommée régulièrement et sur une longue période pour aider à traiter et prévenir l’hypertension, réduire le taux de lipides sanguins et améliorer la santé physique des personnes âgées. Ce remède est également très bénéfique pour les personnes diabétiques.

Bouillie de riz aux feuilles de lotus : Utilisez une grande feuille de lotus, lavez-la soigneusement, faites-la bouillir longuement, puis jetez les résidus pour obtenir le liquide. Ajoutez 100 g de riz à ce liquide, un peu de sucre candi, et laissez cuire jusqu’à obtenir une bouillie. Ce remède est très efficace contre l’hypertension, l’hypercholestérolémie, les coups de chaleur, les vertiges, la raréfaction des urines et les urines rougeâtres. Il a un effet rafraîchissant et contribue à la réduction du poids.

Les oignons peuvent être sautés ou bouillis, assaisonnés et sans graisse animale. Consommez-en 100 g par jour ; ce régime convient aux personnes souffrant d’hypercholestérolémie, d’hypertension artérielle ou de valvulopathie.

Prenez une vingtaine de branches de céleri avec leurs racines, ajoutez environ 500 ml d'eau et faites bouillir jusqu'à réduction à 200 ml de liquide. Buvez la première décoction en entier et répétez l'opération pour la seconde. Il est préférable de la consommer à jeun. Ce remède est indiqué pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie, notamment d'hypercholestérolémie, d'un excès de yang du foie, de stase sanguine et d'excès de mucosités.

Aubépine

Certaines boissons contribuent à prévenir et à traiter l'hypercholestérolémie.

Infusion de baies d'aubépine sucrée : Utilisez 15 à 30 g de baies d'aubépine séchées. Après les avoir bien fait bouillir, jetez le résidu et ajoutez le sucre à l'infusion. Buvez cette infusion quotidiennement à la place du thé pour contribuer à réduire le taux de lipides dans le sang.

Faites infuser dans de l'eau bouillante 15 g de Polygonum multiflorum, 30 g de Cassia obtusifolia, 15 g de Ganoderma lucidum, 30 g de Polygonum cuspidatum, 15 g de feuilles de lotus, 15 g d'aubépine et 15 g de feuilles de thé. Cette infusion peut remplacer le thé. Une consommation régulière peut contribuer à réduire le cholestérol, à assouplir les vaisseaux sanguins, à prévenir les maladies coronariennes et l'hypertension, et à soulager l'insomnie et les œdèmes.

* 10 g de baies d'aubépine, 10 g de fleurs de chrysanthème, 10 g de graines de cassia, décoctés dans l'eau et consommés comme une infusion, sont utilisés pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie, d'une préférence pour les aliments riches et luxueux, et présentant une hypertension et un excès de yang du foie.

Lavez 50 à 100 g de coques d'arachide séchées, faites-les bouillir dans de l'eau et buvez une dose par jour. Ceci est destiné aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Faites bouillir 25 g de baies d'aubépine, 25 g de fleurs de chèvrefeuille et 25 g de fleurs de chrysanthème dans de l'eau et buvez la décoction à la place du thé. Cela aide à dégager les méridiens et à réduire le taux de lipides dans le sang.

Selon Santé et Vie