L'armoise, un aliment de qualité et un remède

Selon la médecine traditionnelle, l'armoise a un goût amer, une odeur aromatique, des propriétés chauffantes, utilisée dans les cas suivants : menstruations irrégulières, gale, dermatite, allergies, hépatites, vermifuge, régulation sanguine...

L'armoise est également connue sous les noms de moxibustion, feuille d'armoise, ngai (Tay), qua su (Mong) et linh li (Thai). C'est une plante herbacée vivace aux feuilles alternes et pennées. Les limbes suivent la tige jusqu'à sa base et y sont fixés comme une gaine. Les lobes sont étroits, lancéolés et pointus, vert foncé sur la face supérieure et couverts de poils blancs veloutés sur la face inférieure. Les feuilles supérieures portent des fleurs non fendues. L'armoise n'est pas seulement utilisée comme aliment, mais aussi en médecine traditionnelle et orientale pour traiter les maladies.

Selon la médecine traditionnelle, l'armoise a un goût amer, une odeur aromatique, des propriétés réchauffantes, et est utilisée pour traiter les cas suivants : menstruations irrégulières chez la femme, gale, dermatite, allergies, hépatite, vermifugation, régulation du sang, réchauffement des menstruations, stabilisation de la grossesse, douleurs abdominales dues au froid, vomissements, dysenterie...

Plat:

Soupe d'armoise à la viande maigre : Hacher la viande maigre, la faire mariner avec des épices, la faire revenir, ajouter de l'eau, faire bouillir, puis ajouter l'armoise. Porter la soupe à ébullition, assaisonner et déguster chaud. Utilisée pour traiter les affections féminines (règles irrégulières, pertes vaginales, douleurs abdominales dues au rhume…).

L'armoise n'est pas seulement utilisée comme aliment mais aussi comme médicament.

Omelette à l'absinthe : Prenez une poignée de feuilles d'absinthe, hachez-les finement, battez-les avec un œuf, assaisonnez à votre goût, versez-les dans une poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ce plat favorise la circulation sanguine cérébrale et soulage les maux de tête.

Bouillie d'armoise : 50 g de feuilles d'armoise fraîches, 100 g de riz, une quantité suffisante de cassonade (on peut ajouter des feuilles de bétel). Hacher les feuilles d'armoise, les faire bouillir pour en extraire l'eau, puis ajouter le riz et laisser mijoter jusqu'à obtenir une bouillie. Au moment de déguster, ajouter une quantité modérée de sucre et consommer chaud. Diviser en deux repas : petit-déjeuner et déjeuner. Manger sans interruption pendant 3 à 5 jours pour traiter les risques de fausse couche ou soulager les douleurs rhumatismales.

Ordonnance:

Leçon 1 : Régulation des règles : Une semaine avant la date présumée des règles, prendre 6 à 12 g (maximum 20 g) par jour, faire bouillir avec de l’eau ou infuser dans de l’eau bouillante comme du thé, puis répartir en 3 prises à boire dans la journée. Peut être pris sous forme de poudre (5 à 10 g) ou d’extrait concentré (1 à 4 g).

Leçon 2 : Traitement de la faiblesse physique et du manque d’appétit : Prendre 250 g d’armoise, 2 poires, 20 g de baies de goji, 10 g d’angélique, 1 poulet noir de 350 g, laisser mijoter dans 0,5 litre d’eau jusqu’à obtenir 250 ml. Diviser en 5 portions, consommer tout au long de la journée. À consommer sans interruption pendant 1 à 2 semaines.

Leçon 3 : Traitement de la grippe et de la toux due au rhume : Prenez 300 g d’armoise, 100 g de feuilles d’eucalyptus et 100 g de feuilles de pamplemousse (ou de mandarine, de citron). Faites bouillir dans 2 litres d’eau. Laissez bouillir 20 minutes, retirez du feu et laissez cuire à la vapeur 15 minutes. Répétez cette opération pendant 2 à 3 jours et la maladie s’améliorera.

Leçon 4 : Traitement de l'acné : Écrasez les feuilles d'armoise fraîches, appliquez sur le visage, laissez agir environ 20 minutes, puis lavez le visage, faites-le en continu pour rendre la peau lisse et blanche rosée.

Note:Bien que l'armoise ait de nombreuses utilisations dans le traitement des maladies, il ne faut pas en abuser car elle contient des ingrédients toxiques. Pour préparer une tisane, utilisez seulement 3 à 5 g de feuilles sèches (9 à 15 g de feuilles fraîches) et utilisez-la par petites quantités, en arrêtant la consommation une fois la maladie guérie. Pour les femmes qui doivent consommer des plats à base d'armoise pour leur alimentation ou pour prévenir une grossesse, utilisez seulement 3 à 5 petites pousses (9 à 15 g de feuilles fraîches) et évitez le surdosage.

Selon Alobacsi.vn