Plats et médicaments à base de soja

Selon la médecine orientale, le soja a un goût sucré et des propriétés neutres, et a pour effet de renforcer la rate, de soulager la constipation et d'éliminer l'eau.

En plus de sa haute valeur nutritionnelle, le soja a également des valeurs de prévention et de traitement des maladies telles que la réduction du cholestérol sanguin, la diminution de la pression artérielle, la prévention des caillots sanguins, le traitement de la diarrhée, de la dysenterie, des ballonnements, de la peste, la détoxification, le bénéfice du gros intestin et la réduction des ballonnements.

Quelques plats et médicaments à base de soja :

Recette 1 : Soulage les brûlures d’estomac, les douleurs intestinales et l’agitation : 500 g de soja, 300 g de sang de porc cru. Préparer les graines de soja, les faire tremper dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, faire bouillir le sang de porc, le retirer et le couper en morceaux. Réserver. Mettre les graines de soja à mijoter dans l’eau du sang, puis ajouter le sang, faire bouillir et assaisonner à votre goût. Retirer du feu et laisser refroidir pendant la journée. Consommer sans interruption pendant 7 à 10 jours.

Leçon 2 : Traitement de soutien en cas d'hypertension artérielle, d'obésité, d'hyperlipidémie et de faiblesse physique : 250 g de soja, 200 g de tofu, 10 g de champignons shiitake, épices en quantité suffisante. Faire tremper les graines de soja dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajouter suffisamment d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.

Lorsque les graines de soja sont tendres, ajoutez les champignons et le tofu, portez à ébullition, assaisonnez et servez dans la journée. Consommez deux ou trois plats en continu, laissez reposer 7 à 10 jours, puis reprenez ; chaque plat dure 10 à 15 jours.

Recette 3 : 200 g de tofu, 250 g de germes de soja, 20 g de champignons de Paris et suffisamment d'épices. Préparez une soupe ou faites sauter le tout et consommez-le tout au long de la journée, en continu pendant 10 à 15 jours. Ce plat convient aux personnes au régime, diabétiques, hypertendues ou souffrant de troubles lipidiques.

Leçon 4 : Aide à réduire la sécheresse et le mélasma, et à améliorer la pigmentation cutanée chez les personnes présentant des taches de rousseur. Séchez 500 g de germes de soja, faites-les dorer et broyez-les finement. Buvez 3 fois par jour, une cuillère à café à chaque fois, à jeun. Utilisez du vin blanc pour traiter le médicament, à utiliser en continu pendant 3 à 5 mois.

Recette 5 : 100 g de tofu, 100 g de champignons shiitake, 100 g de champignons auriculaires, 10 g de pousses de bambou fraîches et suffisamment d’épices. Préparez une soupe quotidienne, à consommer sur une longue période. Cette recette renforce l’immunité, réduit les effets secondaires de la chimiothérapie et favorise une meilleure résistance.

NoteEn cas d'utilisation prolongée de soja seul, ne pas utiliser de doses élevées. Une consommation excessive peut provoquer congestion, mucosités, toux, sensation de lourdeur et jaunissement du visage. Ne pas utiliser avec du porc, de la chèvre ou du poisson.

Selon Santé et Vie