Aliments et médicaments à base de soja

Selon la médecine orientale, le soja a un goût sucré et des propriétés neutres, et a pour effet de renforcer la rate, de soulager la constipation et d'éliminer l'eau.

En plus de sa haute valeur nutritionnelle, le soja a également des valeurs de prévention et de traitement des maladies telles que la réduction du cholestérol sanguin, la diminution de la pression artérielle, la prévention des caillots sanguins, le traitement de la diarrhée, de la dysenterie, des ballonnements, de la peste, la détoxification, le bénéfice pour le gros intestin et la réduction des ballonnements.

Quelques plats et médicaments à base de soja :

Recette 1 : Soulage les brûlures d’estomac, les maux d’estomac, les brûlures d’estomac et l’agitation : 500 g de soja et 300 g de sang de porc cru. Préparer le soja, le faire tremper dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre, faire bouillir le sang de porc, le retirer et le couper en morceaux, réserver. Mettre le soja dans le bouillon de sang et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis ajouter le sang et faire bouillir, assaisonner à votre goût. Retirer du feu et laisser refroidir pendant la journée. Consommer sans interruption pendant 7 à 10 jours.

- Leçon 2 : Traitement de soutien en cas d'hypertension artérielle, d'obésité, d'hypolipidémie et de faiblesse physique : 250 g de soja, 200 g de tofu, 10 g de champignons shiitake, épices en quantité suffisante. Faire tremper le soja dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter suffisamment d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, nettoyer les champignons et le couper en petits morceaux.

Lorsque les graines de soja sont tendres, ajoutez les champignons et le tofu, portez à ébullition, assaisonnez et servez dans la journée. Consommez 2 à 3 plats en continu, laissez reposer 7 à 10 jours, puis reprenez ; chaque plat dure 10 à 15 jours.

Recette 3 : 200 g de tofu, 250 g de germes de soja, 20 g de champignons auriculaires et suffisamment d'épices. Préparez une soupe ou un sauté et consommez-le tout au long de la journée, à consommer sans interruption pendant 10 à 15 jours. Ce plat convient aux personnes au régime, diabétiques, hypertendues ou souffrant de troubles lipidiques.

- Leçon 4 : Aide à réduire la sécheresse et le mélasma, et améliore la pigmentation cutanée chez les personnes présentant des taches de rousseur : Sécher 500 g de germes de soja, les faire dorer et les moudre finement. Boire 3 fois par jour, 1 cuillère à café à chaque fois, à jeun. Utiliser du vin blanc pour traiter le médicament, à utiliser en continu pendant 3 à 5 mois.

Recette 5 : 100 g de tofu, 100 g de champignons shiitake, 100 g de champignons auriculaires, 10 g de pousses de bambou fraîches et suffisamment d'épices. Préparez une soupe quotidienne, à consommer sur une longue période. Cette recette renforce l'immunité, réduit les effets secondaires de la chimiothérapie et améliore la résistance des patients.

NoteEn cas d'utilisation prolongée de soja seul, évitez les doses élevées. Une consommation excessive peut provoquer congestion, mucosités, toux, sensation de lourdeur et jaunissement du visage. Ne pas utiliser avec du porc, de la chèvre ou du poisson.

Selon Santé et Vie