(Baonghean.vn) - La cuisine est l'une des caractéristiques uniques du peuple Hômông. Elle sert non seulement à cuisiner, mais aussi à conserver de nombreux aliments et graines après chaque récolte.
Cet espace est également un lieu de retrouvailles familiales après une journée de travail à la ferme. La particularité de la cuisine des Hôm's est qu'elle est éclairée toute l'année et qu'en hiver, elle réchauffe la vie des habitants des hautes terres.
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| Les cuisines des Hôm's sont constamment en feu toute l'année. De nombreuses activités familiales et échanges d'informations ont souvent lieu autour du feu. Sur la photo, des officiers du 4e Groupe de défense économique discutent avec la population. |
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| Sur l'étagère de la cuisine, on trouve différents types de viande séchée au four pour être utilisée progressivement pendant l'hiver, appelée « giang ». |
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| La cuisine est également un lieu de stockage des herbes et des racines médicinales. |
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| La cuisine des Hômông est faite de lianes, ce qui la rend très robuste. Sur la photo : la cuisine de la famille de Lau Ba Cho, dans le village de Ca Tren, commune de Na Ngoi (Ky Son). |
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| Les graines de piment et de citrouille sont séchées sur l'étagère de la cuisine. |
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| Les semences de maïs sont conservées et stockées dans le grenier de la cuisine. |
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| La cuisine est aussi un lieu pour sécher le linge. |
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| Outre le temps passé à travailler dans les champs, la vie des femmes Mong est étroitement liée à la cuisine. |
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| Aubépine sur l'étagère de la cuisine. |
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| Dîner dans la cuisine de la famille de M. Va Lia Nhenh (Nam Can - Ky Son) |
Dao Tho - Huu Vi
.png "Tản văn hay: Bếp lửa Tết vẫn ấm nồng tình quê")
