Un village de la province de Nghệ An engrange des milliards grâce à la culture du concombre, grâce à des méthodes innovantes.

Le concombre est actuellement la principale culture d'hiver des villageois de Phan. Photo : Thanh Phuc

culture d'hiverCette année, la famille de Mme Phan Thi Thu (village de Phan, commune de Hung Tan) a cultivé 2,5 sao de concombres. Depuis le début de la saison, elle a récolté 4 à 5 fois, pour un rendement de 600 kg de fruits. Avec un prix au champ de 20 000 VND/kg, la famille a gagné environ 12 millions de VND. Si la récolte se poursuit jusqu'à la fin de la saison, on estime que les revenus atteindront environ 13 à 14 millions de VND. Après déduction des dépenses, la culture de 2,5 sao de concombres génère tout de même un bénéfice d'environ 10 millions de VND, un revenu remarquable comparé à d'autres cultures.

Récoltant en urgence pour approvisionner les commerçants qui attendaient d'acheter directement sur place, M. Nguyen Trong Thinh a déclaré que pour cette récolte, il n'avait travaillé que sur 1,5 sao, avec un rendement estimé entre 2,5 et 3 quintaux par sao. Dès la fin de la récolte, les commerçants et les particuliers ont tout acheté, et le prix des concombres a fluctué entre 17 000 et 20 000 VND/kg.

Les gens font preuve d'une grande ingéniosité pour cultiver des melons sans treillis, en utilisant les chaumes pour maintenir l'humidité des plants. Photo : Thanh Phuc

« En quatre ans de culture de concombres, je n'ai jamais eu à me soucier de la production. Je récolte autant que possible et je vends directement sur place, sans passer par les marchés de détail, et le prix est stable », a déclaré M. Thinh.

Auparavant, surzone du village de PhanAprès les récoltes d'été et d'automne, on passe à la production hivernale, principalement axée sur la courge. Cependant, cette culture exige beaucoup de soins et le marché de la consommation est instable. Certaines années, les ventes sont faibles, ce qui incite les agriculteurs à expérimenter la culture du concombre.

Pêche aux vers sur les melons tôt le matin. Photo : Thanh Phuc

Outre leurs avantages – facilité de culture, faible exigence en matière de sol, faible sensibilité aux parasites et aux maladies et croissance rapide –, les habitants du village de Phan ont fait preuve d'une grande créativité en cultivant les concombres sans treillis, ce qui permet d'économiser des efforts et des coûts, d'optimiser l'utilisation des terres et d'obtenir ainsi une rentabilité économique bien supérieure.

Après la récolte du riz d'été-automne, il suffit donc de labourer, de former des billons et de semer. Sur les billons, la terre reste intacte, les chaumes maintiennent l'humidité des plants de melon, limitent la pousse des mauvaises herbes et empêchent les melons d'être en contact direct avec le sol, évitant ainsi le pourrissement et l'engorgement.

Planter les melons en rangées serrées permet également de retenir l'eau pour l'irrigation et de faciliter le drainage. Photo : Thanh Phuc

Mme Hung Hung, productrice de melons dans le village de Phan, explique : « Construire un treillis pour les melons coûterait 1,5 à 2 millions de VND supplémentaires par sao de bambou, et sa construction est complexe : il faut préparer le sol, aménager les planches et butter les racines. De plus, le treillis et les plantes grimpantes occuperaient une surface considérable, ce qui réduirait la productivité. »

Au départ, seuls quelques foyers ont participé à l'expérimentation, mais maintenant, face aux résultats exceptionnels, les habitants du village de Phan l'ont largement adoptée. Depuis trois ans, les champs du village cultivent des concombres sans treillis et la superficie cultivée ne cesse de s'étendre.

Grâce à des soins attentifs et à des techniques appropriées, les melons donnent des rendements élevés. Photo : Thanh Phuc

M. Phan Dang Minh, vice-président du comité populaire de la commune de Hung Tan, a déclaré : « L'ensemble de la commune compte 12 hectares de concombres d'hiver, principalement concentrés dans le village de Phan ; la valeur économique est de plus de 2 milliards de VND par récolte.

Lors des récentes inondations, la totalité du champ de concombres du village de Phan a été submergée. Malgré cela, les habitants se sont mobilisés sans relâche, actionnant deux pompes pendant sept jours et sept nuits pour sauver les concombres. De nombreux foyers ont même transporté laborieusement les courges des zones basses vers les zones élevées, en les déterrant et en les déplaçant jusqu'à la berge, attendant que l'eau se retire et que la terre sèche avant de les replanter à leur emplacement initial. Ainsi, malgré ces conditions climatiques extrêmes, la productivité, le rendement et la valeur économique des concombres n'ont pas été affectés.

Atelier pratique sur la culture du concombre d'hiver 2022 dans un champ du village de Phan. Photo : CSCC

Le « secret » de la production de concombres à Phan, récoltés et consommés sans souci de pertes ni de rendement, réside dans la collaboration des villageois pour une production propre. « Nous suivons les recommandations des agents agricoles communaux pour l'épandage de pesticides. Dès la floraison des concombres et jusqu'à la récolte, nous cessons les pulvérisations, nous retirons les vers manuellement et limitons les insectes nuisibles avec des pièges à base de plantes. Ainsi, nous garantissons la sécurité des concombres, tant pour les producteurs que pour le marché. Les concombres du village sont principalement vendus à des connaissances, ou commandés par les enfants du village vivant ailleurs », explique Mme Phan Thi Thu.