Un village sans cancer grâce à la consommation d'un tubercule couramment cultivé au Vietnam

Dans le contexte actuel, le cancer est une source d'inquiétude mondiale. L'absence de cancer dans le village de Lipu, dans la province du Guangxi, en Chine, a suscité l'intérêt de nombreuses personnes, notamment une équipe médicale américaine de premier plan, venue mener des recherches. Après avoir étudié la géographie, l'environnement, le climat et les habitudes alimentaires, ce groupe de chercheurs est parvenu à la conclusion suivante : ce village est indemne de cancer, simplement parce que les habitants consomment régulièrement du taro.

On sait que la seule culture agricole adaptée au village de Le Pho est le taro, et les villageois l'utilisent souvent comme aliment de base. De nombreuses études ont également démontré que le taro est un excellent aliment pour les patients atteints de cancer et qu'il présente de nombreux bienfaits pour la santé.

Le taro est un tubercule très populaire au Vietnam, bon marché mais d'une grande valeur nutritionnelle. Riche en fibres, il favorise la motilité intestinale et prévient la constipation. De plus, il renforce l'immunité et constitue un aliment nutritif après une maladie.

Voici les 4 principales utilisations du taro :

1. Détoxifie, réduit l'enflure et prévient le cancer

Selon la médecine chinoise, le taro est utilisé comme médicament populaire et comme aliment pour les patients luttant contre le cancer à long terme pendant une intervention chirurgicale, après une intervention chirurgicale ou pendant une chimiothérapie à long terme et pour restaurer le corps.

Le taro contient une protéine visqueuse qui, une fois absorbée par l'organisme, produit des immunoglobulines, ou anticorps globulines, qui renforcent la résistance de l'organisme. Par conséquent, la médecine chinoise considère que le taro peut contribuer à la détoxification, à la réduction des gonflements et à l'inhibition des cellules cancéreuses. Il est également utilisé pour prévenir les tumeurs et la tuberculose ganglionnaire.

2. Réguler l'équilibre acide

Selon les recherches, jusqu'à 85 % des personnes atteintes de cancer ont une constitution acide. Par conséquent, maintenir une constitution faiblement alcaline contribue à prévenir le cancer. Le taro est un aliment alcalin qui peut neutraliser l'acidité de l'organisme, équilibrer l'acidité et l'alcalinité, prévenant ainsi le développement des cellules cancéreuses.

3. Climatisation

Lorsque vous épluchez du taro frais, vous pouvez sentir ce mucus, qui contient une petite toxine provoquant des démangeaisons. Une fois absorbé, le corps produit des immunoglobulines, améliorant ainsi la résistance. Ceci est confirmé par la médecine traditionnelle chinoise.

Le mucus de saponine et d'autres oligo-éléments peuvent aider l'organisme à compléter ses apports en micronutriments, à stimuler l'appétit et à faciliter la digestion. Par conséquent, la médecine chinoise affirme que le taro peut compléter et réguler le qi moyen du corps.

4. Protéger les vaisseaux sanguins, prévenir les accidents vasculaires cérébraux

La teneur en potassium du taro est très élevée : 100 g de taro contiennent jusqu'à 378 mg de potassium, ce qui réduit le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC). Les experts recommandent donc de consommer 5 à 6 tubercules de taro par semaine pour réduire le risque d'AVC de 40 %.