Les calmars séchés de Nghe An obtiennent un certificat de marque collective

(Baonghean.vn) - Le matin du 8 décembre, dans la commune de Son Hai, le Comité populaire du district de Quynh Luu a organisé une cérémonie pour annoncer la décision du Département de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et de la Technologie d'accorder le certificat de marque collective « Calmar séché de Quynh Luu ».

Un représentant du Département de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et de la Technologie a décerné le certificat de marque collective « Calmar séché Quynh Luu ». Photo : Thanh Le

Conformément à la décision n° 62136/QD - SHTT du 8 septembre 2017 du Département de la propriété intellectuelle sur l'octroi du certificat d'enregistrement de marque n° 287652, la marque « Quynh Luu Dried Squid » a été accordée à l'Association de production et de commerce de calmars séchés du district de Quynh Luu avec un total de 28 membres dans les communes de Quynh Long, An Hoa, Quynh Nghia, Son Hai, district de Quynh Luu, province de Nghe An.

L'octroi de certificats de marque collective a créé une base juridique pour aider à développer la production et l'activité des produits de calmar séché Quynh Luu de manière durable ; développer des produits à la fois de qualité et de valeur, contribuant à faire du « calmar séché Quynh Luu » une marque forte sur les marchés nationaux et étrangers, contribuant au développement de l'économie maritime.

S'exprimant lors de la cérémonie, les représentants du Département de la propriété intellectuelle, du Ministère des sciences et de la technologie et les dirigeants du Département des sciences et de la technologie ont demandé à l'Association des calmars séchés de Quynh Luu d'assurer la qualité des produits et l'hygiène et la sécurité alimentaires ; d'augmenter le nombre de membres participant à l'association ; de renforcer la propagande et la promotion pour affirmer la marque des produits « Calmars séchés de Quynh Luu » sur les marchés nationaux et étrangers.

Marque collective « Calmars séchés Quynh Luu ».

Originaire de la région maritime de Quynh Luu, dans le golfe du Tonkin, le calmar séché est réputé depuis longtemps. Il est transformé en mer par les pêcheurs. Dans les conditions naturelles de soleil, de vent et d'air frais de la mer, il développe une saveur particulière, une chair moelleuse et une douceur unique.

Le calmar séché de Quynh Luu est donc un produit traditionnel, particulièrement populaire et plus cher que les autres produits à base de calmar séché des autres régions côtières. Cependant, faute de marque exclusive, il a été imité et sa réputation n'a pas été préservée.

Pour résoudre le problème ci-dessus, le Comité populaire du district de Quynh Luu a chargé la station de vulgarisation agricole du district de Quynh Luu de mettre en œuvre le projet de construction et de gestion de la marque collective « Calmars séchés de Quynh Luu » avec le désir de transformer le produit en une marque forte sur le marché, tout en développant la part de marché de la consommation.

Thanh Le