Courge Anh Son en saison, le prix est « presque gratuit »

Dans les champs de légumes de la commune de Cam Son, malgré la chaleur, les agriculteurs récoltent activement les courges. Des tas de courges sont soigneusement disposés et empilés en longues rangées, attendant à l'extérieur des champs. Si les années précédentes, à cette époque de l'année, les gens ramassaient et achetaient leurs produits au pied des champs, cette année, l'ambiance est très morose, la production étant médiocre.

La famille de Mme Nguyen Thi Huong, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son, cultive des légumes depuis plus de dix ans. Pour cette récolte d'été-automne, sa famille a planté près de 2 sao de courges. Mme Huong explique : « Cultiver des courges ne demande pas beaucoup d'investissement et c'est une plante facile à cultiver. Sa famille y est donc attachée depuis longtemps. » Après 45 jours de plantation,squashLa récolte commence quotidiennement et peut se poursuivre sans interruption pendant 3 à 4 mois. L'année dernière, grâce à cette superficie, sa famille a récolté en moyenne 60 à 80 kg de fruits par jour, et 120 kg en période de pointe. Les prix sont stables après déduction des coûts. Chaque sao a également permis à la famille de Mme Huong de gagner 10 millions de VND.

Les gens craignent que les commerçants ne puissent pas venir acheter, ce qui limite le marché de la consommation. Photo : Thai Hien

Cette année, grâce à une météo favorable et à des pluies régulières, les courges ont bien poussé, porté des fruits et obtenu des rendements élevés. Cependant, en raison de la pandémie de Covid-19, les commerçants n'ont pas pu se déplacer pour acheter, limitant ainsi le marché de consommation, ce qui a entraîné une baisse des prix par rapport aux années précédentes. Actuellement, le prix des courges vendues au jardin n'est que de 2 000 VND/kg.

De nos jours, les gens s'encouragent mutuellement à aller récolter dans les champs. Certaines sont vendues sur place, d'autres sont mises en ligne sur des sites web pour récupérer une partie du capital initial. Par exemple, sa famille a récolté aujourd'hui 7 tonnes de courges. Si le prix était le même que chaque année, sa famille gagnerait plus de 300 000 VND, mais au prix d'achat actuel, elle ne gagne que 100 000 VND, ce qui ne justifie pas l'effort de récolte. Mme Huong est très inquiète car le prix des courges va continuer à baisser lors de la prochaine saison principale.

Cette année, la famille de Mme Nguyen Thi Giang, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son, a cultivé 1,5 sao de courges. Grâce à des soins appropriés et à une météo favorable, la récolte a été abondante. En voyant les fruits luxuriants accrochés au treillis, ils pensaient que la récolte serait abondante, mais contre toute attente, le prix n'était que de quelques milliers de dongs, ce qui a rendu la famille réticente à la récolte.

Mme Giang a expliqué : « Les années précédentes, le prix le plus bas pendant la saison principale était de 5 000 VND/kg, mais cette année, il est tombé à 2 000 VND/kg, même si ce n'était que le début de la saison. Avec ce prix pendant la saison principale, il va certainement continuer à baisser. »

Cette année, la famille de Mme Nguyen Thi Giang, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son, a planté 1,5 sao de courges. Grâce à une météo favorable et à des pluies régulières, les courges ont bien poussé, ont donné de nombreux fruits et ont donné de bons rendements. Photo : Thai Hien

La raison est due à l'impact de l'épidémie de Covid-19 : les restaurants sont fermés et les petits commerçants ne viennent pas acheter. Maintenant, les courges sont lourdes sur le treillis, il est dommage de ne pas les cueillir, et une fois cueillies, il est également impossible de les vendre. Selon Mme Giang, la particularité des courges est qu'elles vieillissent très vite ; en haute saison, il faut un à deux jours pour récolter un lot. À ce rythme, Mme Giang est très inquiète de la vente de ses courges avant la fin de la saison.

Pour écouler leurs produits, les agriculteurs trouvent leurs propres débouchés, les apportent au marché et les publient sur des sites web. Photo : Thai Hien

M. Hoang Manh Hung, président du Comité populaire de la commune de Cam Son, a déclaré : « La commune est la localité possédant la plus grande superficie maraîchère du district d'Anh Son, avec une variété de légumes et de fruits à chaque saison. Cette année, pour la récolte d'été-automne, les agriculteurs cultivent principalement des courges, concentrées à Ha Du, Hoi Lam et un cinquième des villages, sur une superficie totale de 7 à 8 hectares. »

Comme les années précédentes, chaque sao de courges produit entre 1,5 et 2 tonnes, rapportant aux agriculteurs en moyenne 8 à 10 millions de VND. Cette année, la récolte de courges est fructueuse et les fruits sont très abondants. Cependant, depuis la pandémie de Covid-19, les gens ont pris l'habitude de produire des légumes propres à la maison, réduisant ainsi leurs dépenses. De plus, en raison de la pandémie, les commerçants qui vendent leurs produits aux agriculteurs ne viennent pas acheter, ce qui empêche la circulation des marchandises.