L'Année du Buffle parle de marchés de buffles uniques

Marché de Dai Son

Marché UCommune de Dai Son, district de Do Luong, province de Nghe An. Ce célèbre grand marché aux buffles et aux vaches d'Asie du Sud-Est se tient tous les six mois, les 1er, 6, 11, 16, 21 et 26 du calendrier lunaire. Le marché est ouvert de 4 h à 8 h environ. Les marchandises proviennent de toute la province et de l'étranger, ainsi que du Laos, de Thaïlande, de Birmanie…

Marché aux buffles (commune Dai Son, Do Luong, Nghe An).

Le marché U dispose d'un espace séparé pour les buffles et les vaches. Sur place, les buffles et les vaches sont menés par les vendeurs ou attachés à des charrettes et des poteaux électriques dans la cour. Les acheteurs se promènent, choisissent celui qui leur plaît et négocient ensuite avec le vendeur. Les deux parties fixent un prix, concluent un accord et paient directement sur place.

Après avoir acheté de grandes quantités, les commerçants des provinces lointaines chargent les bêtes sur des camions pour les transporter vers d'autres provinces. Les habitants continuent d'engraisser les animaux invendus en attendant la prochaine séance de négoce. Ici, les buffles et les vaches sont principalement achetés pour l'abattage. Selon leur taille (gras, maigre, jeune, vieux, etc.), leur prix varie de plusieurs millions à plusieurs dizaines de millions de dongs. Le marché animé des buffles et des vaches a permis aux habitants de la commune de Dai Son et des communes environnantes de développer fortement l'embouche, source de revenus élevés.

MARCHÉ AUX BUFFLES DE BAC HA

Le marché aux buffles de Bac Ha (Lao Cai) est célèbre et constitue le plus grand marché aux buffles du Nord-Ouest. Il ouvre tous les dimanches matin et se termine dans l'après-midi du même jour. Il s'étend sur des milliers de mètres carrés, au bord de la rivière, à moins d'un kilomètre du centre-ville de Bac Ha, dans le district de Bac Ha (Lao Cai). Du petit matin jusqu'à la fermeture du marché, les buffles affluent constamment.

Marché aux buffles de Bac Ha (Lao Cai).

Le jour du marché, des habitants de tout le village se sont rassemblés pour y assister. Acheteurs et vendeurs ont créé une ambiance animée dans toute la région. La plupart des vendeurs de buffles étaient des villageois. Certains foyers vivaient à des dizaines de kilomètres du marché et devaient partir à 4 heures du matin, franchissant de nombreux cols escarpés pour s'y rendre. Les habitants des hautes terres considèrent toujours le buffle comme la tête de la fortune familiale ; chaque famille a donc besoin d'un buffle pour la production agricole. C'est pourquoi le marché aux buffles est un lieu d'achat et de vente important pour les habitants des hautes terres de Bac Ha. Le prix varie selon la taille, l'âge, le sexe et le sexe de chaque buffle. Les buffles bon marché coûtent entre 15 et 20 millions de VND, tandis que certains plus chers atteignent 60 millions de VND. Parmi eux, les buffles à peau rose ont une grande valeur.

MARCHÉ AUX BUFFLES DE CAN CAU

Le marché de Can Cau est un marché typique des minorités ethniques (principalement Giay, Mong et Hoa) du nord-ouest du Vietnam. Il est situé le long de la route DT153, la seule route de terre reliant la ville de Bac Ha à la ville frontalière de Si Ma Cai, dans la commune de Can Cau, district de Si Ma Cai, province de Lao Cai. Il se tient généralement les samedis, jours fériés et jours fériés du Têt, du petit matin jusqu'à midi. C'est également le deuxième plus grand marché aux buffles du nord-ouest du Vietnam, avec des centaines de buffles échangés à chaque séance.

Marché aux buffles de Can Cau (province de Lao Cai).

Can Cau est l'un des rares marchés à conserver le caractère authentique des minorités ethniques des hautes terres. Situé dans un espace entouré de champs en terrasses, s'étendant sur plusieurs niveaux, accrochés aux flancs des collines, il offre au loin les majestueuses et fières montagnes du Nord-Ouest. Outre les buffles et les vaches, le marché de Can Cau propose également des légumes, des tubercules, des fruits, des oiseaux d'ornement, des herbes aromatiques et des plats typiques des hautes terres. Grâce à cette particularité, il attire des touristes du monde entier qui viennent découvrir une culture riche et ancestrale.

MARCHÉ AUX BUFFLES DE TRA LINH

Le marché de Tra Linh est situé sur la route DT211, dans la ville de Hung Quoc, district de Tra Linh (Cao Bang). Il se tient les 4, 9, 14, 19, 24 et 29 du mois lunaire. Il est considéré comme le plus grand marché de buffles et de vaches du Nord, chaque séance exposant environ 1 000 buffles et vaches de toutes espèces.

Marché aux bisons de Tra Linh (province de Ha Giang).

Le marché commence tôt le matin et se termine à midi. Il s'agit sans conteste d'un marché unique de buffles et de vaches dans la région. Il attire de nombreux commerçants venus d'autres localités pour acheter des buffles destinés à la traction, à l'abattage ou à l'élevage de combat. De nombreux commerçants de l'autre côté de la frontière s'y intéressent également. C'est aussi un lieu de rencontre, d'échange d'expériences en matière d'achat et de vente, de choix des races, d'échange sur les méthodes d'élevage et d'engraissement des buffles et des vaches, et de consultation des prix.

Un grand buffle mâle se vend entre 40 et 60 millions de VND, un petit entre 15 et 20 millions de VND par tête. Une belle buffle femelle (ou une femelle gestante) coûte entre 30 et 40 millions de VND par tête. Non seulement les commerçants gagnent de l'argent après chaque séance de marché, mais de nombreux autres emplois suivent et apportent des revenus importants aux habitants, comme le taxi-moto, le change, la vente de paille, le pompage de l'eau pour le bain des buffles et des vaches, et même la collecte de bouses de buffle et de vache…