Améliorer la qualité et la valeur des produits à base de thé à Nghe An
(Baonghean.vn) - Le thé est l'un des principaux produits agricoles d'exportation de Nghe An. Pour accroître la production et la valeur de la production et de la transformation du thé, les producteurs de matières premières et les entreprises de transformation doivent coopérer étroitement.
Nghe An compte actuellement 86 lignes de transformation du thé, d'une capacité totale de 602 tonnes de bourgeons frais par jour. La production annuelle de bourgeons frais de la province est d'environ 67 394 tonnes, et la production de divers bourgeons séchés est de 12 000 tonnes. Sur ce total, Nghe An Tea Development and Investment Company Limited achète et transforme 32 000 tonnes de matières premières, pour une production de 6 400 tonnes.
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| Nghe An compte actuellement 86 usines de transformation du thé. Photo : Hoang Vinh |
Cette entreprise dispose actuellement de 8 lignes de traitement de thé vert d'une capacité de 72 tonnes de bourgeons de thé/jour et de 5 lignes de traitement de thé CTC (thé noir) d'une capacité de 80 tonnes de bourgeons de thé/jour), capacité de traitement totale de 152 tonnes de bourgeons de thé/jour et les jours de pointe, peut traiter près de 200 tonnes.
M. Ho Viet An, directeur général de Nghe An Tea Investment and Development Company Limited, a déclaré : « En 2015, le chiffre d'affaires à l'exportation de l'entreprise a atteint 6 millions de dollars américains, et 700 000 dollars américains au premier trimestre 2016. Le marché d'exportation du thé maintient ses contrats d'exportation vers les marchés traditionnels d'Asie du Sud et du Moyen-Orient, tout en s'étendant à de nouveaux marchés comme l'UE, l'Égypte, le Japon, Taïwan et la Chine. L'entreprise promeut actuellement son expansion commerciale vers les États-Unis et le Japon. »
Cependant, la difficulté réside dans le manque de matières premières, ce qui fait que de nombreuses usines fonctionnent en dessous de leur capacité prévue. Actuellement, les lignes de production de la province atteignent une capacité de 40 à 58 %. Le fait que les usines de transformation privées produisent selon la tendance fait que la capacité totale de transformation du thé dépasse actuellement le double de la production de matières premières, ce qui crée un déséquilibre entre l'industrie de transformation et la production de matières premières.
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| Les habitants de Thanh Thuy et de Thanh Chuong importent du thé pour les usines locales de transformation du thé. |
Parallèlement, la gestion de la planification des matières premières associée aux usines de transformation est dispersée. Par conséquent, l'enjeu actuel est de se concentrer sur la mise en relation et l'amélioration des capacités des unités de production. Il faut tendre vers une collaboration étroite entre les usines et les fournisseurs de matières premières afin de garantir un approvisionnement stable en matières premières pour la production.
Parallèlement, les usines de transformation et les producteurs de thé doivent coordonner leurs efforts pour garantir la sécurité alimentaire et permettre aux produits d'accéder aux marchés des pays exigeants. De plus, le secteur agricole et les entreprises du thé doivent également rechercher la structure de nouvelles variétés à haut rendement et de bonne qualité afin de développer durablement l'industrie de transformation du thé.
Jeu Huyen
