Chaleur prolongée, le marché des légumes verts de Nghe An est en pénurie, les prix augmentent

Actuellement, les prix des légumes sur les marchés traditionnels ont augmenté de 20 à 30 % par rapport à la même période l'année dernière. Photo : Thanh Phuc

D'après une enquête réalisée sur certains marchés traditionnels, le prix des légumes verts a augmenté à cette période de 20 à 25 % par rapport aux mois précédents et de 30 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Plus précisément : les épinards d'eau sont à 7 000 VND/botte, les épinards d'eau sont à 5 000 VND/botte (augmenté de 2 000 VND/botte) ; les courges sont au prix de 20 000 VND - 30 000 VND/kg, les haricots verts sont au prix de 25 000 VND - 30 000 VND/kg, augmenté de 10 000 VND/kg ; les pommes de terre et les carottes sont à 15 000 VND/kg, augmenté de 4 000 VND/kg ; les aubergines sont à 18 000 VND/kg, augmentées de 8 000 VND ; les prix des tomates ont presque doublé pour atteindre 20 000 VND/kg...

En particulier, le prix des oignons verts a doublé par rapport aux années précédentes, actuellement à 20 000 VND/kg (au champ), les légumes « rafraîchissants » comme les courges, les gloires du matin, la ciboulette, les épinards de Malabar... ont doublé, voire triplé, de prix par rapport à avant.

M. Ho Dien Vy, directeur de la Coopérative agricole du service du sel de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu), a déclaré : « À l'heure actuelle, la commune compte 160 hectares de légumes variés, principalement des oignons verts (80 % de la superficie), le reste étant constitué de feuilles de moutarde et de légumes-racines. La chaleur prolongée rend l'entretien extrêmement difficile, les plants de légumes poussent lentement et la productivité diminue. »

Pour assurer l'humidité du sol et favoriser la croissance des légumes, les agriculteurs doivent arroser 4 à 5 fois par jour. Chaque mois, un hectare de légumes coûte environ 2,2 millions de dôngs en électricité. Photo : Thanh Phuc

Auparavant, il suffisait d'arroser deux fois par jour, tôt le matin et en fin d'après-midi. Désormais, l'arrosage est maintenu 5 fois par jour pour assurer une humidité suffisante aux plants de légumes. Parallèlement, le prix de l'électricité a augmenté, coûtant environ 2,3 millions de VND par hectare de légumes par mois. Le coût élevé des intrants a un impact significatif sur les prix des légumes. Comparé aux années précédentes, cette année, les prix des légumes ont augmenté de 30 %. La production ne suffit pas à approvisionner le marché. Ainsi, malgré une baisse de productivité, les producteurs de légumes restent rentables.

M. Ho Dien Vy - Directeur de la Coopérative de service du sel de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu)

Dans d'autres zones de culture maraîchère comme Nghi Long, Nghi Truong (Nghi Loc), Nam Anh, Xuan Hoa, Van Dien (Nam Dan), Hung Dong (Vinh City), Hung Phu (Hung Nguyen)... en raison de la chaleur prolongée, du sol sec et d'une humidité insuffisante, la production maraîchère a stagné, certains se sont tournés vers la culture des melons, certains labourent et attendent l'eau...

HEn raison de la sécheresse, les cultures maraîchères ont été transformées en cultures de melons. Dans le jardin, seules quelques variétés de légumes résistent à la chaleur. Photo : Thanh Phuc

La production de légumes est réduite, l'offre est limitée et la demande de légumes verts augmente pendant les journées chaudes. La hausse des prix est donc inévitable. Mme Nguyen Thi Vinh, commerçante au marché de Hung Dung (Vinh-Ville), a déclaré : « La demande de légumes verts augmente pendant les journées chaudes. Malgré leur prix élevé, la consommation a doublé par rapport aux jours normaux. »