Nghe An : Six mois d'élevage et de lâcher de crevettes sur plus de 1 250 hectares.

Le 10 juin au matin, dans la commune de Quynh Bang (Quynh Luu), le Département de l'agriculture et du développement rural a tenu une conférence pour évaluer la situation de l'élevage de crevettes au cours des six premiers mois de l'année et définir les objectifs et solutions pour le second semestre 2022. Étaient présents à cette conférence des représentants du Département de l'agriculture et du développement rural, des districts et des villes de la zone d'élevage, ainsi que des représentants de plusieurs familles d'éleveurs de crevettes de la région. Le camarade Tran Xuan Hoc, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a présidé la conférence. Photo : Xuan Hoang

D'après le rapport du ministère des Pêches, les conditions météorologiques des premiers mois de l'année ont été imprévisibles ; la dégradation des infrastructures dans de nombreuses zones d'élevage de crevettes a pénalisé les activités commerciales. Les maladies sont apparues précocement et se sont propagées rapidement. Le coût élevé des intrants a entraîné une augmentation des coûts de production.

Cependant, les éleveurs de crevettes de la province ont appliqué de nouvelles sciences et technologies telles que la biotechnologie, l'élevage en plusieurs étapes, l'élevage en circuit fermé, etc., combinées à des investissements dans la modernisation des infrastructures tant dans les zones d'élevage que dans chaque installation d'élevage, ce qui a augmenté la productivité et l'efficacité de l'élevage de crevettes de plusieurs fois par rapport à l'élevage traditionnel de crevettes en étangs (10-15 tonnes/ha).

L'élevage commercial de crevettes exige des investissements importants et une grande expérience. Photo : Xuan Hoang

Le secteur de la production de semences a connu une évolution positive, avec une nette augmentation de la quantité et de la variété des alevins, tout en maintenant un contrôle qualité rigoureux. Fin mai, la production et l'élevage de semences de crevettes atteignaient 1,2 milliard d'individus, soit une hausse de 104 % par rapport à la même période en 2021.

Les principales espèces élevées en crevettes sont la crevette blanche et la crevette tigrée noire. Fin mai, la superficie d'élevage était de 1 255 hectares (soit 100,24 % de la superficie à la même période en 2021). Sur cette surface, 591 hectares ont été empoissonnés en avance sur le calendrier prévu et 664 hectares dans les délais.

Les éleveurs de crevettes de la province pratiquent actuellement deux méthodes d'élevage : l'élevage en étang et l'élevage en bassins/cages flottantes. Les exploitations qui investissent dans l'élevage en bassins/cages flottantes utilisent principalement des procédés à plusieurs étapes, intégrant les biotechnologies ; tandis que celles qui élèvent des crevettes en étang utilisent à la fois des procédés à une et plusieurs étapes, la plupart d'entre elles ayant recours aux produits issus des biotechnologies.

Les éleveurs de crevettes sont souvent confrontés au problème des maladies de leurs animaux. Photo : Xuan Hoang

Au cours des 6 premiers mois de l'année, des maladies de crevettes telles que la maladie des taches blanches, la nécrose hépatopancréatique aiguë... sont apparues dans 109 ménages/191 bassins de crevettes avec une superficie totale malade de 65,57 hectares, dans les localités suivantes : ville de Hoang Mai, districts de Quynh Luu, Nghi Loc et Dien Chau.

Lors de la conférence, les représentants des collectivités locales et des éleveurs de crevettes ont souligné la nécessité de renforcer le contrôle et la réglementation des entreprises commercialisant des intrants pour l'élevage de crevettes. Ils ont également insisté sur l'importance de politiques de soutien aux éleveurs pour les entreprises commercialisant des souches et des aliments pour crevettes. Par ailleurs, ils ont partagé les expériences réussies de certains propriétaires d'étangs crevettiers et suggéré que les collectivités locales et les services compétents mettent en œuvre des solutions pour les zones d'élevage peu productives, afin d'éviter le gaspillage des terres.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des six derniers mois de l'année, les éleveurs de crevettes ont encore dû faire face à des difficultés et des défis en raison de conditions météorologiques inhabituelles, de risques potentiels et du risque d'épidémies ; les prix des intrants devraient encore augmenter, affectant tous les aspects du processus de production de semences et d'élevage commercial de crevettes.

Au cours des six premiers mois de l'année, des maladies ont touché les élevages de crevettes dans de nombreuses zones agricoles de la province. Photo : Thanh Phuc

Par conséquent, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural recommande au ministère de l'Élevage et au Centre provincial de vulgarisation agricole de promouvoir la prévention des maladies en aquaculture dans la région et de mettre l'accent sur l'amélioration de l'efficacité du transfert des progrès scientifiques et techniques en matière d'élevage de crevettes.

Les collectivités locales mettent en œuvre les projets et programmes de développement aquacole approuvés ; elles gèrent la production, l’écloserie et les activités aquacoles sur leur territoire. Elles veillent à ce que la production soit réalisée en saison, dans le respect des procédés d’élevage et de la réglementation en vigueur. Elles organisent l’irrigation, le dragage des systèmes d’adduction et de drainage d’eau, ainsi que l’assainissement de l’environnement dans les zones d’élevage de crevettes en eau saumâtre et en eau salée.

Pour les éleveurs de crevettes, il est nécessaire de réparer et de renforcer les berges afin de garantir la solidité et l'étanchéité des bassins, et d'éviter la propagation d'agents pathogènes lorsqu'il existe un risque de maladie dans la région..Il est nécessaire de réorganiser l'échelle du système d'élevage : 30 % de la surface des bassins d'élevage, 50 % du bassin de décantation et 20 % de la surface de traitement des eaux usées ; densité d'empoissonnement ≤ 80 poissons/m².².