Nghe An : 6 mois d'élevage et de remise à l'eau de plus de 1 250 hectares de crevettes

Le matin du 10 juin, dans la commune de Quynh Bang (Quynh Luu), le Département de l'Agriculture et du Développement rural a organisé une conférence afin d'évaluer la situation de l'élevage de crevettes au cours des six premiers mois de l'année, ainsi que les tâches et solutions pour les six derniers mois de 2022. Étaient présents à la conférence des représentants des responsables du Département de l'Agriculture et du Développement rural, des districts et des villes de la zone d'élevage de crevettes, ainsi que de quelques ménages d'éleveurs de crevettes de la région. Le camarade Tran Xuan Hoc, directeur adjoint du Département de l'Agriculture et du Développement rural, présidait la conférence. Photo : Xuan Hoang

Selon le rapport du ministère des Pêches, les conditions météorologiques des premiers mois de l'année ont été imprévisibles ; les infrastructures de nombreuses zones d'élevage de crevettes se sont dégradées, ce qui a pénalisé les activités commerciales d'élevage de crevettes. Les maladies des crevettes commerciales sont apparues précocement et ont eu tendance à se propager rapidement. La forte consommation d'intrants a augmenté les coûts de production de l'élevage commercial de crevettes.

Cependant, les éleveurs de crevettes de la province ont appliqué de nouvelles sciences et technologies telles que la biotechnologie, l'élevage en plusieurs étapes, l'élevage en circulation, etc., combinées à des investissements dans la modernisation des infrastructures dans les deux zones d'élevage et dans chaque installation d'élevage, ce qui a augmenté la productivité et l'efficacité de l'élevage de crevettes plusieurs fois supérieures à celles de l'élevage traditionnel de crevettes dans des étangs (10 à 15 tonnes/ha).

L'élevage commercial de crevettes nécessite des investissements importants et une grande expérience. Photo : Xuan Hoang

Le secteur de la production de semences a connu une évolution positive, avec une forte augmentation du processus de production, tant en quantité qu'en variété, et un contrôle strict de la qualité. Fin mai, la production et l'élevage de semences de crevettes ont atteint 1 200 millions, soit une augmentation de 104 % par rapport à la même période en 2021.

Les crevettes commerciales d'élevage sont la crevette à pattes blanches et la crevette tigrée noire. Fin mai, la superficie d'élevage s'élevait à 1 255 hectares (soit une augmentation de 100,24 % par rapport à la même période en 2021). 591 hectares ont été empoissonnés en avance et 664 hectares dans les délais.

Les éleveurs de crevettes de la province pratiquent actuellement deux méthodes d'élevage : l'élevage en étang et l'élevage en bassins/cages flottantes. Les ménages qui investissent dans l'élevage en bassins/cages flottantes utilisent principalement des procédés multi-étapes, faisant appel à la biotechnologie ; tandis que les ménages qui élèvent des crevettes en étang utilisent des procédés d'élevage mono-étapes et multi-étapes, la plupart intégrant des produits issus de la biotechnologie à l'élevage de crevettes.

Les éleveurs de crevettes s'inquiètent souvent des maladies qui touchent les crevettes. Photo : Xuan Hoang

Au cours des 6 premiers mois de l'année, des maladies des crevettes telles que la maladie des points blancs, la nécrose hépatopancréatique aiguë... sont apparues dans 109 ménages/191 étangs à crevettes avec une superficie totale malade de 65,57 hectares, dans les localités suivantes : ville de Hoang Mai, district de Quynh Luu, Nghi Loc, Dien Chau.

Lors de la conférence, des représentants des localités et des éleveurs de crevettes ont souligné la nécessité de renforcer l'inspection et la gestion des établissements de commercialisation des intrants pour crevettes ; les établissements de commercialisation des semences et des aliments pour crevettes doivent mettre en place des politiques de soutien aux éleveurs. Ils ont également partagé l'expérience de certains propriétaires d'étangs d'élevage de crevettes ayant démontré une grande efficacité ; ils ont suggéré que les localités et les départements trouvent des solutions pour les zones agricoles inefficaces afin d'éviter le gaspillage des terres.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des 6 derniers mois de l'année, les éleveurs de crevettes doivent encore faire face à des difficultés et des défis, en raison de conditions météorologiques inhabituelles, de risques potentiels et du risque d'épidémies ; les prix des intrants sont encore susceptibles d'augmenter, affectant tous les aspects du processus de production de semences et d'élevage commercial de crevettes.

Au cours des six premiers mois de l'année, des maladies touchant les élevages de crevettes ont été observées dans de nombreuses zones agricoles de la province. Photo : Thanh Phuc

Par conséquent, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural recommande au ministère de l'Élevage et au Centre provincial de vulgarisation agricole de promouvoir la prévention des maladies en aquaculture dans la région. Il est également important d'améliorer l'efficacité du transfert des avancées scientifiques et techniques en matière d'élevage de crevettes.

Les localités mettent en œuvre des projets et programmes de développement aquacole approuvés ; gèrent les activités de production, d'écloserie et d'aquaculture dans la région. Orientent les populations vers la production à la bonne saison, conformément aux pratiques agricoles et à la réglementation nationale. Organisent des travaux d'irrigation pour draguer le système d'approvisionnement en eau et de drainage et assainir l'environnement des zones d'élevage de crevettes d'eau saumâtre et salée.

Pour les éleveurs de crevettes, il est nécessaire de réparer et de renforcer les berges pour garantir que les étangs soient solides, sans fuite et pour éviter la propagation d'agents pathogènes lorsqu'il existe un risque de propagation de maladies dans la zone..Nécessité de réorganiser l'échelle du système d'élevage : 30 % de la surface de l'étang d'élevage et 50 % de la surface de l'étang de décantation et 20 % de la surface de traitement des eaux usées et des déchets ; densité de stockage ≤ 80 poissons/m².