Nghe An remet des produits scientifiques et technologiques à des partenaires japonais

Le matin du 27 mars, à Thai Hoa, le Département des Sciences et Technologies a remis un lot de produits expérimentaux destinés à la production d'aliments de réserve pour le bétail à partir de sous-produits de la canne à sucre. Il s'agit d'un lot de produits scientifiques et technologiques commandé dans le cadre de l'activité de connexion entre l'offre et la demande technologiques entre le Département des Sciences et Technologies de Nghe An et le Japon.

À Nghe An, la canne à sucre est l'une des principales cultures agricoles. Ces dernières années, le prix d'achat de la matière première de canne à sucre auprès des usines est resté relativement stable. Parallèlement, le Comité populaire provincial et les secteurs concernés ont donné des instructions opportunes pour promouvoir l'application des avancées scientifiques et techniques au développement de la production dans les zones de culture de la canne à sucre brute.

Grâce à l’application des progrès en matière de variétés, de techniques agricoles et de mécanisation dans la plantation, l’entretien et la protection des plantes, la productivité de la canne à sucre dans les principales zones de matières premières a été relativement élevée.

Par conséquent, la superficie cultivée en canne à sucre brute est stable et tend à augmenter chaque année. En 2022, elle a atteint 22 560 hectares, contre 24 000 hectares en 2023. Le rendement moyen est de 720 quintaux/hectare, et la production totale de canne à sucre brute en 2022 s'élève à 1 625 000 tonnes.

Parallèlement, la source de matières premières issues des fanes de canne à sucre est d'environ 250 000 tonnes par an, ce qui constitue une source énorme de sous-produits qui sont gaspillés par les populations en les brûlant et en les rejetant dans l'environnement chaque année, et il n'existe toujours pas de solution efficace pour leur exploitation et leur traitement.

Parallèlement, le Vietnam est considéré comme disposant d'un fort potentiel de développement du marché de l'alimentation animale. Selon les statistiques, la demande totale d'aliments concentrés pour l'ensemble de l'industrie de l'élevage vietnamienne s'élève à environ 33 millions de tonnes par an. Cependant, l'offre nationale n'est que d'environ 13 millions de tonnes par an, soit 35 %. Le Vietnam doit donc importer jusqu'à 65 % de ses produits du marché extérieur.

Cette situation montre que la demande en aliments pour animaux est très élevée. La valorisation des déchets issus de la production de canne à sucre pour la production d'aliments pour animaux est essentielle. Elle contribue à fournir une source d'aliments à haute valeur nutritionnelle au bétail, tout en réduisant les sous-produits et en améliorant la qualité de l'environnement.

Fort de ce constat, le Département des sciences et technologies a mené des recherches et des tests sur des produits d'ensilage à partir de sous-produits de la canne à sucre. Ce procédé, inspiré de l'ensilage d'herbe, de maïs et de sous-produits agricoles, crée une importante réserve d'aliments pour l'élevage de la province et vise l'exportation vers les pays qui en ont besoin, sous réserve de remplir les conditions requises.

Selon le camarade Nguyen Quy Linh, directeur du Département des sciences et technologies : L'exploitation et la transformation des sous-produits de la canne à sucre augmenteront l'efficacité économique des cultivateurs de canne à sucre brute, tout en stockant des sources de nourriture pendant la saison sèche, lorsque les sources de nourriture verte deviennent rares, pour approvisionner les grandes fermes d'élevage de la province de Nghe An et vers l'exportation lorsque les conditions appropriées sont réunies selon les commandes des partenaires.

En même temps, cela contribuera à résoudre une grande quantité de matières premières provenant des sous-produits agricoles des producteurs de canne à sucre de la province, à accroître l'efficacité économique de la culture de la canne à sucre, à promouvoir l'expansion des zones de matières premières conformément aux programmes et projets définis par la province.

L'application de la biotechnologie (technologie microbiologique) au traitement des déchets organiques destinés à l'alimentation animale constitue une orientation nouvelle, moderne et pertinente, prioritaire pour le développement du gouvernement et des collectivités locales. On peut affirmer que cette technologie, proposée et développée, contribuera à améliorer la chaîne de valeur de la canne à sucre.

À partir du lot d'essai initial, s'il répond aux exigences du partenaire japonais, le Département des sciences et technologies prévoit de conseiller le Comité populaire provincial pour mettre en œuvre le projet : Application de la biotechnologie pour construire un modèle de liaison afin de développer la production d'aliments de réserve pour le bétail à partir de sous-produits de la canne à sucre pour servir le marché intérieur et l'exportation dans les temps à venir.