Nghe An : Les prix de l'oignon augmentent à la fin de la saison, les agriculteurs sont ravis

Présent sur les terrainséchalotesDans le hameau de Ru Than (commune de Nghi Thuan, Nghi Loc), les habitants s'efforcent de récolter toutes les surfaces d'oignons restantes. En haute saison, le prix de l'oignon fluctue autour de 14 000 à 15 000 VND/kg seulement, mais il n'y a pas d'acheteurs, ce qui frustre les producteurs. Or, l'oignon est une culture de courte saison, difficile à conserver et difficile à conserver. Les habitants acceptent donc les pertes, trouvent des solutions de gestion et vendent tous les oignons récoltés à bas prix.

Actuellement, le prix des échalotes a augmenté de 4 000 à 5 000 VND/kg. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Dinh Hong - Chef du villageHameau de Ru Than, commune de Nghi ThuanIl a déclaré : « Le hameau compte plus de 100 foyers cultivant des échalotes sur une superficie de plus de 7 hectares. Cette année, la récolte d'échalotes est bonne, avec un rendement de 1,5 quintal/sao, les bulbes sont gros, ronds et beaux. Avant le Têt, le prix des échalotes atteignait 40 000 VND/kg, mais à cette époque, les échalotes étaient encore jeunes et pas prêtes à être récoltées ; seules quelques familles les ramassaient pour les vendre au détail sur les marchés. »

Cependant, pendant la saison des récoltes, lorsque les gens récoltent en grandes quantités, le prix des oignons chute à seulement 14 000 VND/kg, ce qui rend leur vente difficile et oblige les gens à les transporter pour les importer de partout. Actuellement, près de 90 % des surfaces ont été récoltées, le prix des oignons a augmenté à 20 000 VND/kg, et les commerçants les achètent à domicile et dans les champs. Cependant, il ne reste plus beaucoup d'oignons.

Avec un prix de 20 000 VND/kg, les producteurs d'oignons ne peuvent réaliser de bénéfices que dans un contexte de forte hausse des prix des intrants. Photo : Thanh Phuc

Cette année, les coûts d'investissement liés à la culture de l'oignon, tels que la préparation du sol, les engrais et les pesticides, ont doublé par rapport à l'année dernière. Par conséquent, la surface cultivée a diminué et, avec le prix de vente en début de saison, les agriculteurs ont subi de lourdes pertes. Actuellement, les prix de l'oignon ont augmenté et les agriculteurs se concentrent sur la récolte et la vente aux négociants afin de récupérer une partie de leurs dépenses.

M. Hoang Van Ich, producteur d'oignons à Nghi Thuan, a déclaré : « Il y a quelques semaines, lorsque le prix des oignons a atteint un plancher et que je n'ai pas pu les vendre, je ne les ai pas récoltés immédiatement et j'ai étalé des balles de riz sur les oignons pour éviter qu'ils ne changent de couleur. Maintenant que le prix des oignons a augmenté, les commerçants viennent chez moi pour les acheter. Ma famille est très heureuse, car nous avons récupéré une partie de nos investissements. »

Les oignons sont achetés sur place par des commerçants. Photo : Thanh Phuc

L'année dernière, en raison du bas prix des oignons, les gens les stockaient jusqu'à la fin de la saison pour les vendre. Cependant, à la fin de la saison, le prix a chuté de façon spectaculaire, atteignant 10 000 à 12 000 VND/kg. Cette année, seuls quelques ménages ont osé stocker des oignons. Contre toute attente, le prix des oignons a de nouveau augmenté. Comme ma famille, il ne restait que quelques oignons à récolter, dont nous avons dû retirer les graines. Heureusement, à la fin de la saison, il n'y avait plus d'oignons et il y avait plus d'argent à réinvestir dans la prochaine récolte d'oignons », a déclaré Mme Nguyen Thi Lam, du hameau 8 de la commune de Nghi Lam.

Dans d'autres régions de culture comme Do Luong, Thanh Chuong, Nam Dan... les oignons sont récoltés plus tard et le prix des oignons augmente, donc les gens sont très enthousiastes à l'idée de rester dans les champs pour récolter, importer pour les commerçants et nettoyer, sécher et stocker les graines pour la prochaine récolte.

À la fin de la saison, les oignons sont vieux et rares, la demande augmente et les prix augmentent. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Van Loi, agent spécialisé dans l'achat d'échalotes à Vinh, a déclaré : « Depuis environ une semaine, le prix des échalotes a augmenté de 4 000 à 5 000 VND/kg, pour atteindre 20 000 à 22 000 VND. Nous achetons autant que les clients viennent. De plus, nous demandons aux commerçants de les récupérer et de les transporter par camion. Nous exportons ensuite les marchandises vers les provinces et les villes du pays. Le prix des échalotes a augmenté et elles sont plus faciles à consommer grâce à la réouverture des restaurants et des traiteurs. C'est aussi la fin de la saison, il n'en reste donc plus beaucoup. »