Nghe An : Le service d'offre de poulet du Têt double son prix mais reste très demandé
(Baonghean.vn) - Si les jours normaux, le service de préparation du poulet ne coûte que 10 000 à 20 000 VND/poulet, pendant les vacances du Têt, il passe à 30 000 à 40 000 VND/poulet et ne suffit toujours pas à servir les clients.
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| Louer des poules pour vénérer les ancêtres et préparer des plateaux-repas est un service très demandé à l'occasion du Têt. Les poules généralement choisies pour le culte sont des coqs, grands, beaux, en bonne santé, à la crête rouge vif, pesant entre 2 et 3 kg… Photo : QA |
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| Ce matin du 29 décembre, dernier jour de l'année du Bœuf, les abattoirs de poulets sont toujours bondés et animés. Sur la photo : un abattoir de poulets du marché de Hung Dung est bondé de clients en ce matin du 29 Têt. Photo : QA |
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| De nombreuses personnes se sont rendues tôt au marché pour louer des poulets, mais ont dû patienter, car le nombre de poulets a décuplé. Photo : QA |
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| Mme Hoa, propriétaire d'un abattoir de poulets, a expliqué qu'en temps normal, elle ne traitait que 20 à 30 poulets, mais que les jours précédant le Têt, sa famille devait traiter jusqu'à 300 poulets par jour. Elle devait donc mobiliser toute sa famille pour les traiter à temps pour les clients, faute de pouvoir suivre la cadence. Photo : QA |
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| Préparer une offrande de poulet exige minutie, habileté et création d'une belle forme de poulet à offrir aux ancêtres. Photo : QA |
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| Selon une enquête, si, en temps normal, le prix d'un poulet préparé par un artisan est de seulement 10 000 à 20 000 VND/poulet, il est désormais passé à 30 000 à 40 000 VND/poulet. Cependant, la plupart des gens acceptent cette augmentation, car le Têt est une période chargée et ils n'ont pas le temps de confectionner des poulets ou de créer de belles poses de poulet comme un artisan. Photo : QA |
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