Nghe An : Le prix du porc augmente, le prix de la viande s'inverse également

Les prix du porc augmentent

Mme Nguyen Thi Mai, de la commune de Thanh An (Thanh Chuong), vient de vendre 15 porcs, pesant entre 80 et 100 kg chacun, à 45 000 VND/kg le 22 octobre. Le matin du 24 octobre, lorsqu'elle a contacté les commerçants, ils ont indiqué que le dernier prix des porcs vivants était de 50 000 VND/kg.

Les prix du porc ont constamment fluctué. Après avoir touché le fond, ils ont maintenant grimpé en flèche pour atteindre 50 000 VND/kg. Photo : Thanh Phuc

Mme Mai a déclaré : « Il y a dix jours, j'ai vendu un troupeau de dix porcs à 40 000 VND/kg, puis le prix a chuté à 38 000 VND/kg, puis à 36 000 VND/kg. Mais soudain, le prix des porcs a de nouveau augmenté, atteignant 45 000 VND/kg. J'ai décidé de vendre le reste du troupeau, mais ce matin, le prix des porcs a continué d'augmenter. »

Regrettant d'avoir vendu 2 troupeaux de porcs à bas prix, perdant des dizaines de millions de dongs, mais Mme Mai a dit, de toute façon, qu'elle était heureuse parce queaugmentation du prix du porcLe retour aidera les agriculteurs à réduire leurs pertes et à continuer de reconstituer leurs troupeaux dans un contexte de maladies récurrentes et de prix élevés des aliments pour animaux.

Dans de nombreuses grandes exploitations, les prix du porc ont augmenté, mais les exploitants ne sont toujours pas pressés de vendre, espérant un meilleur prix pour éviter les pertes. Photo : Thanh Phuc

Il y a cinq jours, ma famille a vendu 30 porcs à un commerçant de Thai Hoa pour 39 500 VND/kg. Aujourd'hui, le prix des porcs a encore augmenté, atteignant 50 000 VND/kg. C'est dommage que nous ayons vendu à perte, maisLes prix du porc fluctuent constamment« Avec cette situation, les agriculteurs ne savent pas comment la mesurer », a déclaré M. Phan Xuan Khanh, éleveur de porcs dans la commune de Dinh Son (Anh Son).

Selon une étude, le prix des porcs vivants sur le marché national continue d'augmenter. La plus forte hausse est observée sur le marché du Sud. À Nghe An notamment, le prix des porcs fluctue actuellement entre 48 000 et 50 000 VND/kg (selon le poids et le type de porc).

Selon les éleveurs de porcs, malgré la hausse du prix des porcs (50 000 VND/kg), ils doivent encore compenser la perte due au prix élevé des porcelets, des aliments pour animaux et des médicaments vétérinaires. Photo : Thanh Phuc

M. Duong Manh Hung, de la commune de Dong Hieu (ville de Thai Hoa), commerçant spécialisé dans l'achat de porc de Nghe An, Thanh Hoa et Ha Tinh pour l'importation vers le Nord, a déclaré : « Actuellement, le prix des porcs vivants a augmenté rapidement. La semaine dernière, il est passé de 32 000 à 35 000 VND/kg à 50 000 VND/kg. »

Selon M. Hung, le prix des porcs a augmenté, donc les agriculteurs ont l'état d'esprit de «accumulation de marchandises en attendant le prixDe nombreuses exploitations ont déjà lancé des appels à la vente, mais hésitent désormais à le faire. On s'attend à ce que cette fois-ci, les vendeurs cessent de vendre en attendant de meilleurs prix, ce qui entraînera une stagnation de l'offre de porc et un prix dépassant rapidement les 50 000 VND/kg.

Cependant, selon M. Hung, lorsque le prix des porcs montre des signes d'augmentation trop rapide, il n'est souvent pas durable, les gens devraient donc envisager de vendre les porcs lorsqu'ils ont atteint le poids, car s'ils dépassent le seuil, il sera difficile de vendre et une fois le marché stagnant, ils subiront des pertes.

Actuellement, le prix de la viande sur les marchés traditionnels a augmenté de 15 000 à 20 000 VND/kg. Photo : Thanh Phuc

Le porc est en hausse

Hausse des prix du porcLe prix de la viande commerciale sur les marchés s’est également « inversé » et a augmenté en conséquence.Après dix jours de prix de viande maintenus entre 70 000 et 90 000 VND/kg (selon le type), le prix du porc, toutes catégories confondues, a augmenté de 10 000 à 15 000 VND/kg. Actuellement, le prix de la viande sur les marchés traditionnels varie entre 100 000 et 120 000 VND/kg. Mme Ha Thi Anh, commerçante de porc au marché de Coi (Hung Loc), a déclaré : « Le prix des porcs vivants augmente chaque jour, de 4 à 5 fois par jour ; le prix de la viande doit donc être ajusté en conséquence. »

Actuellement, le prix des porcelets continue d'augmenter progressivement, en raison de la hausse du prix des porcs vivants et de la nécessité de reconstituer le cheptel. Un porcelet entièrement vacciné coûte actuellement 1,3 million de VND pour un poids de 7 à 8 kg, soit une augmentation de 300 000 à 400 000 VND par porc par rapport à la semaine précédente. Photo : Thanh Phuc

Les agriculteurs ont déclaré qu'avec la hausse actuelle, avec des porcs vivants à 50 000 VND/kg, ils doivent encore compenser les pertes, car le prix des aliments industriels et des médicaments vétérinaires est très élevé. Ce n'est que lorsque les porcs atteindront 55 000 VND/kg que les agriculteurs seront rentables.

Actuellement, la peste porcine africaine est réapparue dans de nombreuses localités et tend à se propager largement. Conjuguée aux fluctuations du prix des porcs, cette situation oblige les éleveurs à se montrer très prudents lors du réapprovisionnement. De nombreux ménages laissent leurs étables vides, tandis que les fermes et les ranchs réduisent la taille de leurs troupeaux, les élevant avec parcimonie pour le Nouvel An lunaire, tout en surveillant l'évolution du marché afin d'élaborer des plans adaptés et de minimiser les pertes.