Nghe An : Les prix des fruits de mer augmentent pendant les fêtes.

Les étals de fruits de mer des marchés ruraux de la province de Nghệ An sont toujours pris d'assaut par les clients pendant le week-end du 2 septembre. Photo : Xuan Hoang

Les observations réalisées sur les marchés ruraux de Dien Chau, Yen Thanh, etc., montrent que le rayon des produits de la mer est le plus fréquenté. Par conséquent, les prix y sont élevés.fruit de merLes prix de tous les types ont également augmenté.

Au marché de Phu Dien, dans la commune de Dien Thanh – l'un des plus grands marchés traditionnels du district de Dien Chau – le commerce des fruits de mer est particulièrement animé pendant les fêtes. Mme Nguyen Thi Lam, vendeuse de fruits de mer, a déclaré que durant cette période…Fête nationale, le 2 septembre.Ces derniers temps, la clientèle est plus nombreuse que d'habitude et les prix des fruits de mer ont augmenté d'environ 10 %. Outre les achats pour consommer sur place, les clients passent également de grosses commandes à emporter après les fêtes.

Mme Ngoc, une cliente originaire d'Hanoï qui était retournée dans sa ville natale pour faire ses courses, a expliqué que pendant ces longues vacances, sa famille n'était pas partie en vacances mais était revenue rendre visite à ses proches. Chaque jour, elle se rend au marché pour acheter des fruits de mer frais afin de préparer de délicieux plats pour toute la famille.

Les fruits de mer grillés sont un choix populaire auprès des clients. Photo : Xuan Hoang

« Les fruits de mer de ma ville natale sont fraîchement pêchés, ils sont donc délicieux et moins chers qu'en ville, c'est pourquoi toute ma famille les adore. Comme le marché de Phu Dien est ouvert tous les jours, je n'achète que ce dont j'ai besoin pour la journée. J'ai aussi commandé 5 kg de maquereaux grillés à offrir à mes amis », a confié Mme Ngoc.

En montant vers les marchés du quartierYen ThanhDes marchés comme le marché de Hom (Hop Thanh) et celui de Yen Thanh témoignent d'une forte affluence de clients, du matin jusqu'à midi, dans les étals de fruits de mer. M. Nguyen Van Long, vendeur de fruits de mer au marché de Yen Thanh, explique que pendant les vacances du 2 septembre, ses ventes ont augmenté de 20 % par rapport à la normale à chaque marché, et que le prix des fruits de mer a globalement augmenté de 10 %, avec une hausse de 15 % pour le maquereau. Les clients achètent principalement du maquereau entier à 170 000 VND/kg, qu'ils découpent, font griller au charbon de bois et emballent soigneusement.

Mme Huong, une cliente du marché de Yen Thanh, explique qu'elle accepte les prix légèrement plus élevés des fruits de mer car c'est la période des fêtes et il y a beaucoup de monde. Elle achète donc ce qui lui plaît, pourvu que ce soit frais et bon.

Ce matin, 2 septembre, le rayon des fruits de mer est le plus animé du marché de Yen Thanh. Photo : Xuan Hoang

Des enquêtes menées sur les marchés ruraux montrent que les fruits de mer frais, comme le calamar, se vendent entre 180 000 et 220 000 VND/kg, et les crevettes entre 170 000 et 230 000 VND/kg. Malgré des prix supérieurs à la normale, la consommation reste soutenue. En effet, durant ces longues vacances, les zones rurales sont fortement fréquentées par les nombreux citadins qui retournent dans leurs villages d'origine pour rendre visite à leurs proches ou pour faire du tourisme.

Selon les vendeurs de fruits de mer, la hausse des prix pendant les fêtes est due à une forte demande, en partie parce que les grossistes ont également augmenté leurs prix, et aussi parce que moins de pêcheurs de Dien Chau prennent la mer pendant cette période.

Pendant le jour férié du 2 septembre, le nombre de bateaux reliant Dien Chau au port de pêche de Lach Van a considérablement diminué. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Ngo Ngoc Thuy, chefPort de pêche de Lach VanÀ Dien Chau, pendant le jour férié du 2 septembre, le nombre de bateaux de pêche prenant la mer a considérablement diminué. Par exemple, ce jour-là, seulement six paires de bateaux sont sorties et rentrées, et les prises ont été faibles. Par conséquent, le prix des fruits de mer vendus au port a également augmenté par rapport à la période précédant les vacances.

Les bateaux de pêche de Dien Chau sont pour la plupart de petite taille et pêchent près des côtes la nuit. Ainsi, les fruits de mer sont frais et non conservés dans la glace, ce qui garantit leur qualité. La majeure partie de la production est achetée par des commerçants et vendue sur les marchés ruraux voisins, notamment à Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu et Nghi Loc.