Nghe An : Les prix des oignons nouveaux et des tomates ont triplé en début de saison.

Avec plus de 1 000 hectares de surfaces cultivées en légumes, Quynh Luu est le plus grand centre de production maraîchère de la province de Nghệ An, spécialisé dans l'approvisionnement de tout le pays. En ce moment, les récoltes des premiers légumes de la saison 2019 ont commencé. Selon les études, le prix de la plupart des légumes est actuellement en hausse.

Les commerçants achètent les oignons verts à 22 000 VND/kg ; les maraîchers de Quynh Luu se réjouissent de la hausse des prix de tous les légumes. Photo : Viet Hung

Dans les champs maraîchers de la commune de Quynh Luong, selon M. Nguyen Van Chau, maraîcher, le prix de presque tous les légumes a augmenté en ce moment, notamment celui des oignons verts et des tomates. Par rapport au début de la saison dernière, le prix a triplé. Sa famille a planté 0,6 sao de tomates et, depuis le Têt, n'a récolté que 700 kg. La récolte devrait se terminer fin mars ; si le prix reste stable, le bénéfice devrait avoisiner les 20 millions de dongs.

Il faut environ 3,5 mois aux plants de tomates pour arriver à maturité ; bien entretenus, ils produisent en moyenne 3 à 3,5 tonnes par sao. Actuellement, le prix des tomates oscille entre 10 000 et 12 000 VND/kg (soit une augmentation de 4 000 à 5 000 VND/kg par rapport à la période suivant le Têt et trois fois plus qu’au début de 2018).

Actuellement, le prix des tomates a triplé par rapport à l'année dernière. Photo : Viet Hung

Quant aux oignons verts, ce produit est rare, ce qui explique leur prix d'achat très élevé. Selon la commune de Quynh Minh, la superficie cultivée étant limitée, les commerçants se livrent une véritable guerre d'achats, proposant le prix de 22 000 VND/kg.

Mme Ho Thi Hoa, maraîchère de la commune de Quynh Minh, explique que malgré le début de la saison, le prix des oignons verts a déjà atteint 22 000 VND/kg, un tarif exorbitant. L'année dernière, en début de saison, il oscillait entre 5 000 et 7 000 VND/kg, et en avril-mai, il descendait parfois jusqu'à 3 000-4 000 VND/kg. Or, la surface cultivable permettant de vendre ces oignons verts à un prix aussi élevé reste infime.

Selon les habitants, la forte hausse des prix des oignons verts et des tomates à cette période de l'année s'explique par les fortes pluies qui ralentissent les plantations, tandis que dans d'autres localités, les récoltes n'ont pas encore eu lieu. Dans les communes côtières de Quynh Luu, les oignons verts et les tomates ont déjà été récoltés sur de nombreuses surfaces, ce qui a attiré les commerçants et fait grimper les prix.

Les légumes Quynh Luu sont récoltés et consommés dans toutes les provinces et villes du pays. Photo : Viet Hung

Non seulement les oignons verts et les tomates, mais aussi de nombreux autres légumes comme le bok choy, le chou chinois et la laitue ont vu leur prix augmenter pour atteindre 10 000 VND/kg (soit une hausse de 3 000 VND/kg par rapport au prix pratiqué après le Têt). Parallèlement à la récolte des premières cultures, les agriculteurs continuent de planter et d'entretenir d'autres légumes.

On sait que durant cette période, les ménages délaissent progressivement les légumes-feuilles au profit de la culture des oignons verts pour s'adapter aux fortes chaleurs.