Nghe An : Reproduction du modèle de la paille « dorée » après la récolte

POLLUTION DUE AU BRÛLAGE DE LA PAILLE APRÈS RÉCOLTE

D'imposantes colonnes de fumée et de poussière de paille s'engouffrent dans les zones résidentielles, provoquant une pollution. Photo : Van Truong

Présent dans les champs de la commune de Tang Thanh (Yen Thanh) en fin d'après-midi, j'ai vu des agriculteurs brûler de la paille partout. Les flammes rouges illuminaient le ciel et d'énormes colonnes de fumée emplissaient les villages. Mme Tran Thi Minh, une habitante locale, était bouleversée : « À mesure que l'après-midi avançait, les agriculteurs brûlaient de plus en plus de paille ; le feu couvait dans les tas de paille, rendant l'atmosphère étouffante et inconfortable. »

Dans de nombreux endroits, dans les champs bordant les routes nationales et provinciales, des gens brûlent de la paille, ce qui provoque des volutes de fumée qui obscurcissent la vue des passants et peuvent provoquer des accidents de la circulation. M. Nguyen Hung Cuong, un automobiliste circulant sur la route nationale 46C, a déclaré : « Depuis environ une semaine, vers 17 heures, des gens brûlent de la paille. La fumée s'élève et recouvre la zone, rendant la circulation très difficile. Nombre d'entre eux sont contraints de faire demi-tour ou d'allumer leurs phares pour permettre aux autres véhicules de voir clairement. »

Les habitants de la commune de Tang Thanh (Yen Thanh) transforment la paille après la récolte en la brûlant directement sur le terrain, ce qui engendre pollution, dégradation des sols et gaspillage. Photo : Van Truong

Comme il n’est pas nécessaire d’utiliser de la paille pour faciliter la préparation du sol, la plupart des gens utilisent cette méthode.brûler de la paille directement dans le champ, et en même temps, collecter les cendres pour fertiliser la prochaine culture… Cependant, selon les experts, la fumée issue de la combustion de la paille produit du CO, polluant l'environnement et affectant la santé humaine. De plus, la combustion incontrôlée des champs peut provoquer des incendies qui se propagent sur de vastes zones, durcir le sol et souvent étouffer les racines du riz, affectant ainsi la croissance et le rendement des cultures.

Actuellement, brûler la paille après la récolte est courant dans de nombreuses localités. C'est la période des incendies après la récolte, un problème qu'il faut prévenir et éliminer.

Un représentant du département de l'agriculture du district de Yen Thanh a déclaré : « Brûler la paille dans les champs libère de la fumée et de la poussière dans l'air, polluant ainsi l'environnement. En agriculture, brûler les champs durcit facilement le sol, qui devient rapidement infertile et dégradé. Cependant, actuellement, l'élevage étant rare et l'utilisation de la paille étant rare, brûler les champs est une méthode de gestion de la paille après chaque saison de culture, une habitude difficile à abandonner. »

UTILISER LA PAILLE COMME ENGRAIS ET ALIMENTATION ANIMALE

Le modèle d'utilisation de la paille comme matière première pour l'ensilage du bétail et la production d'engrais organiques est reproduit dans le district de Tan Ky. Photo : Thanh Phuc

Selon les statistiques, seulRécolte de printemps 2022,Sur une superficie totale de 91 650,21 hectares de rizières, le rendement est d'environ 620 000 tonnes de riz, avec la même quantité de paille. Celle-ci constitue une précieuse source de matières premières pour l'alimentation animale, la litière biologique, la couverture végétale, la production de champignons, le substrat en production biologique et une source efficace d'engrais organique. Conscientes de l'importance de la paille après la récolte et de la nécessité de limiter son brûlage inconsidéré, polluant l'environnement et endommageant les champs, certaines localités se sont récemment attachées à former et à diffuser auprès des agriculteurs des solutions pour une utilisation et un traitement efficaces de la paille.

L'Association des agriculteurs du district de Tan Ky a mis en œuvre avec succès le compostage d'engrais organiques dans les communes et les villes, la paille après récolte constituant la principale source de matières premières. En moyenne, les agriculteurs de Tan Ky produisent chaque année environ 5 000 tonnes d'engrais organiques pour leurs cultures ; environ 70 % des ménages produisent et utilisent des engrais organiques.

La paille concassée sert de substrat pour la culture de champignons ou la production biologique de melons et de concombres sous serre. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Thanh Phuong, PrésidentAssociation des agriculteurs du district de Tan KyL'utilisation d'engrais organiques pour les cultures présente de nombreux avantages : premièrement, le faible coût des matières premières permet de réduire les coûts de production ; deuxièmement, elle ne rend pas les terres infertiles ni dégradées ; troisièmement, elle constitue une solution pour lutter contre la sécheresse et le manque d'eau, particulièrement adaptée aux conditions climatiques difficiles actuelles. En particulier, alors que le prix des engrais minéraux est en hausse, le coût de production d'engrais organiques à partir de paille est très bas : environ 200 000 VND seulement pour une tonne d'engrais minéraux.

À Vinh, ce printemps, alors que la saison des récoltes approche, les agriculteurs savent utiliser des produits biologiques pour traiter efficacement la paille. Ainsi, après la récolte, il suffit de 40 000 VND pour acheter des produits mélangés à du phosphate, puis de les épandre uniformément sur le champ avant le labour. La paille se décomposera alors en engrais minéral, un excellent nutriment pour le riz.

Mme Nguyen Thi Binh, du hameau de My Ha (commune de Hung Loc, ville de Vinh), cultive 3 sao de rizières. La saison dernière, elle a loué une moissonneuse-batteuse, récolté les graines pour les faire sécher, laissé sécher la paille dans le champ, puis la transformer par brûlage. Cependant, le brûlage était non seulement polluant, mais le sol était dur et les racines du riz souvent obstruées, ce qui réduisait le rendement de la production. Après avoir été formée au traitement de la paille avec des produits biologiques, elle a immédiatement essayé. Mme Binh a déclaré : « D'après les analyses, l'utilisation de produits biologiques pour traiter la paille présente de nombreux avantages : non polluant, apport de micronutriments au sol, sol meuble, riche en humus… ; coût abordable et limitation du recours aux engrais azotés minéraux. »

Actuellement, dans de nombreux champs, des machines à rouler la paille sont en service, permettant aux agriculteurs de traiter la paille rapidement et efficacement. Photo : Thanh Phuc

Surtout pour la récolte de printemps de cette année, de nombreux propriétaires de moissonneuses-batteuses ont investi dans des machines à rouler la paille pour faciliter la vie des agriculteurs. Ainsi, après la récolte, la paille est étalée sur les planches, séchée au milieu du champ, puis la machine la roule en bottes nettes et pratiques ; les agriculteurs n'ont plus qu'à la rapporter chez eux pour l'utiliser.

« Actuellement, trois machines à rouler la paille sont en service dans les champs des communes de Hung Thinh, Hung Phuc, Hung My et Hung Loi (Hung Nguyen). Le coût du roulage de la paille par sao est d'environ 50 000 à 60 000 VND. La paille roulée en bottes d'environ 10, 15 ou 20 kg est très pratique. Les gens la rapportent à la maison pour la stocker, la stockent dans l'étable pour nourrir le bétail ou la vendent à des champignonnières ou à des fermes biologiques… En moyenne, chaque sao produit environ 4 à 5 rouleaux de paille, le coût actuel étant de 30 000 à 40 000 VND/rouleau. Si l'on exclut le coût de la location de la machine, le bénéfice par sao est d'environ 100 000 VND », explique M. Ngo Quang Phan, propriétaire d'une moissonneuse-batteuse et d'une machine à rouler la paille à Hung My (Hung Nguyen).

Dans le contexte actuel de forte hausse des prix des aliments pour animaux, la paille constitue une source essentielle de fourrage. Photo : Thanh Phuc

En raison des caractéristiques de la production agricole, le changement de culture est rapide. Par conséquent, pour des raisons de rapidité et de commodité, la plupart des agriculteurs ont choisi de brûler la paille dans leurs champs, ce qui pollue l'environnement, déséquilibre l'écosystème et assèche et durcit les sols. Il est donc nécessaire de reproduire ces modèles d'utilisation de la paille en agriculture, à la fois pour limiter la pollution et pour valoriser le riz en exploitant les ressources pailleuses disponibles, dans le contexte actuel de la flambée des prix des aliments pour animaux et des engrais minéraux.