Nghe An : Les agriculteurs construisent des serres pour cultiver des feuilles de bétel et gagnent des milliards

(Baonghean.vn) - Depuis quelques premiers ménages, jusqu'à aujourd'hui, certaines communes de Nghe An ont cultivé des feuilles de bétel à des fins commerciales, générant des milliards de dongs de revenus.

La famille de Mme Nguyen Thi Lai, du hameau 10 de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), cultive 1 sao de feuilles de bétel. Le 15e jour du 11e mois lunaire, elle a cueilli 250 feuilles de bétel (chaque feuille en contient 20), gagnant environ 2,5 millions de VND ; en temps normal, elle gagne moins, environ un quart de ce montant.

« Le bétel nécessite des cultivateurs qualifiés, car c'est une plante difficile. Dans cette région, beaucoup de gens le cultivent sans succès », a déclaré Mme Lai.

Les arbres à bétel sont très cultivés dans les communes de Nghi Truong (Nghi Loc) et de Nghi An (Vinh-Ville). Selon les habitants, pour être vendues à bon prix, les feuilles de bétel doivent être d'une couleur vive, sans déchirures ni brûlures sur les bords. Photo : Nhat Tuan

Selon Mme Lai, la particularité de cette plante est qu'elle ne supporte ni la sécheresse ni l'engorgement, notamment le gel. Outre la rigueur, le cultivateur doit posséder une grande expérience dans l'entretien de cette plante.

Les plants de bétel doivent être cultivés en serre pour résister aux intempéries, entourés d'un filet de protection qui empêche les animaux de creuser, d'endommager les racines et de transmettre des maladies. L'engrais doit être du fumier décomposé ; limitez ou évitez les engrais minéraux. En été, utilisez des feuilles d'arbres pour couvrir les racines, arrosez régulièrement pour humidifier le sol et utilisez des filets ou des feuilles pour couvrir le treillis des plants de bétel. En saison des pluies, trouvez un moyen de drainer l'eau.

Par temps froid et humide, la cueillette du bétel doit se faire l'après-midi pour obtenir de belles feuilles. Photo : Nhat Tuan

L'entretien du bétel doit être particulièrement soigné en hiver, surtout lorsqu'il fait froid. Chaque matin, il faut utiliser des arroseurs pour éliminer le givre sur les feuilles et les tiges. En cas de fortes gelées la nuit, il faut recouvrir le bétel d'une bâche.

Grâce à la technologie, les cultivateurs de bétel maîtrisent toutes les conditions climatiques. Par exemple, après la récente saison des inondations, suivie d'un hiver de fortes gelées, les plants de bétel ont pourri et brûlé leurs feuilles dans de nombreux endroits. Cependant, les plants de bétel des ménages de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), à Nghi An (ville de Vinh), continuent de prospérer et génèrent de bons revenus.

Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau 5 de la commune de Nghi An, cultive jusqu'à 3 sao de feuilles de bétel, toutes récoltées. Elle explique qu'elle en cueille et en vend chaque jour entre 100 et 150, pour un prix d'importation de 10 000 à 12 000 VND la feuille. En semaine et lors des mariages, la quantité de feuilles récoltées augmente et le prix est également bien plus élevé.

« À cette occasion, lorsque la quantité de feuilles de bétel diminue dans les districts occidentaux de Nghe An à cause du gel, les 30, 1er, 14 et 15 de chaque mois lunaire, je gagne 5 à 7 millions de VND par jour en vendant des feuilles de bétel. Au total, ma famille gagne 400 à 500 millions de VND par an grâce à la vente des feuilles de bétel de notre jardin », a déclaré Mme Hoa.

Actuellement, le prix des feuilles de bétel importées est de 10 000 à 12 000 VND le bol ; en semaine et lors des mariages, le prix est bien plus élevé. Photo : Nhat Tuan

Les feuilles de bétel sont cultivées depuis de nombreuses années et sont principalement concentrées dans la commune de Nghi An (ville de Vinh). Chaque jour, des habitants apportent des feuilles de bétel aux points de rencontre de la commune pour les importer en gros auprès des commerçants. De là, les feuilles de bétel sont distribuées sur tous les marchés urbains et ruraux de la province. Des véhicules sont également envoyés pour livrer les feuilles de bétel aux clients des villes et villages de Ha Tinh.

Cette année, les feuilles de bétel ont temporairement cessé d'être exportées vers Taïwan. Cependant, cela n'a aucune incidence sur la consommation et le prix des feuilles de bétel sur le marché. Les consommateurs les utilisent à des fins spirituelles, pour les mariages, pour les mâcher quotidiennement et comme remède populaire pour traiter certaines maladies courantes. Après la récolte, les cultivateurs classent les feuilles de bétel en différentes tailles, selon leur utilisation.

Les producteurs de bétel ont investi dans des serres grillagées équipées de filets et de systèmes d'irrigation pour garantir une récolte toute l'année. Photo : Nhat Tuan

Grâce à la culture du bétel, les gens disposent d’une source de revenus stable, couvrant les dépenses quotidiennes et économisant de l’argent.

Grâce aux revenus des arbres à bétel, la famille de M. Uong Sy Hoa, du hameau 10 de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), a pu élever trois enfants pour qu'ils puissent aller à l'université. M. Nguyen Hong Thai, du hameau 5 de la commune de Nghi An (Vinh-Ville), surnommé le « roi du bétel », a également élevé deux enfants pour qu'ils puissent aller à l'université et a un emploi stable. Sa famille termine actuellement la construction d'une majestueuse maison à deux étages, d'une valeur estimée à 1,6 milliard de dôngs.

Actuellement, la commune de Nghi An compte une centaine de foyers cultivant commercialement du bétel, principalement dans les hameaux 5, 7 et 8. Nombre d'entre eux cultivent 3 sao de terre, tandis que les plus petits ne cultivent que quelques mètres carrés. La superficie totale de cette culture dans la commune est d'environ 2 hectares. Chaque année, les cultivateurs de bétel gagnent des milliards de dongs.

M. Nguyen Dinh Truc, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghi An, a déclaré : « Le bétel est l'une des cultures traditionnelles de la commune, génératrice de revenus. Cependant, en raison du marché de consommation limité, la localité n'a pas adopté de politique de développement à grande échelle, se contentant d'encourager la production intensive sur les surfaces existantes. Les producteurs de bétel doivent notamment investir dans des serres, équipées de filets de protection, et dans des systèmes d'irrigation pour garantir la récolte du bétel toute l'année, surtout en cet hiver rigoureux. »