Nghe An : Les agriculteurs construisent des serres pour cultiver des feuilles de bétel, gagnant des milliards

(Baonghean.vn) - Depuis quelques premiers foyers de plantation, jusqu'à maintenant, certaines communes de Nghe An ont cultivé des feuilles de bétel à des fins commerciales, générant des milliards de dongs de revenus.

La famille de Mme Nguyen Thi Lai, du hameau 10 de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), cultive 1 sao de feuilles de bétel. Le 15 du 11e mois lunaire, elle a cueilli 250 feuilles de bétel (chaque feuille en compte 20), gagnant environ 2,5 millions de VND ; en temps normal, elle gagne moins, environ un quart de ce montant.

« Le bétel exige des cultivateurs qualifiés, car c'est une plante difficile. Dans cette région, beaucoup de gens le cultivent sans succès », a déclaré Mme Lai.

Les arbres à bétel sont très cultivés dans les communes de Nghi Truong (Nghi Loc) et de Nghi An (Vinh-Ville). Selon les habitants, pour être vendues à bon prix, les feuilles de bétel doivent être d'une couleur vive, sans déchirures ni brûlures sur les bords. Photo : Nhat Tuan

Selon Mme Lai, la particularité de cette plante est qu'elle ne supporte ni la sécheresse ni l'engorgement, notamment le gel. Outre la rigueur, le cultivateur doit posséder une grande expérience dans l'entretien de cette plante.

Les plants de bétel doivent être cultivés en serre pour résister aux intempéries, entourés d'un filet de protection empêchant les animaux de creuser, d'endommager les racines et de transmettre des maladies. L'engrais doit être du fumier décomposé ; il faut limiter ou éviter l'utilisation d'engrais minéraux. En été sec, il faut utiliser des feuilles d'arbres pour couvrir les racines, arroser régulièrement pour humidifier le sol et utiliser des filets ou des feuilles pour couvrir le treillis des plants de bétel. En saison des pluies, il faut trouver un moyen d'évacuer l'eau.

Par temps froid et humide, la cueillette du bétel doit se faire l'après-midi pour obtenir de belles feuilles. Photo : Nhat Tuan

L'entretien du bétel doit être particulièrement soigné en hiver, surtout. Chaque matin, il faut utiliser des arroseurs pour enlever le givre sur les feuilles et les tiges. En cas de froid nocturne et de fortes gelées, il faut recouvrir le bétel d'une bâche.

Grâce à la technologie, les cultivateurs de bétel maîtrisent toutes les conditions climatiques. Par exemple, après la récente saison des inondations, suivie d'un hiver de fortes gelées, les plants de bétel ont pourri et brûlé leurs feuilles dans de nombreux endroits. Cependant, les plants de bétel des ménages de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), à Nghi An (ville de Vinh), continuent de prospérer et génèrent de bons revenus.

Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau 5 de la commune de Nghi An, cultive jusqu'à 3 sao de bétel, tous récoltés. Elle explique qu'elle cueille et vend chaque jour entre 100 et 150 feuilles de bétel, pour un prix d'importation de 10 000 à 12 000 VND la feuille. La quantité de feuilles récoltées augmente, tout comme le prix, notamment en semaine et lors des mariages.

« À cette occasion, lorsque la quantité de feuilles de bétel diminue dans les districts occidentaux de Nghe An à cause du gel, les 30, 1er, 14 et 15 de chaque mois lunaire, je gagne 5 à 7 millions de VND par jour en vendant des feuilles de bétel. Au total, ma famille gagne chaque année 400 à 500 millions de VND grâce à la vente des feuilles de bétel de notre jardin », a déclaré Mme Hoa.

Actuellement, le prix des feuilles de bétel importées est de 10 000 à 12 000 VND le bol ; en semaine et lors des mariages, le prix est bien plus élevé. Photo : Nhat Tuan

Les feuilles de bétel sont cultivées depuis de nombreuses années et sont principalement concentrées dans la commune de Nghi An (ville de Vinh). Chaque jour, des habitants apportent des feuilles de bétel aux points de rencontre de la commune pour les importer en gros et les vendre aux commerçants. De là, les feuilles de bétel sont distribuées sur tous les marchés urbains et ruraux de la province. Des véhicules sont également envoyés pour livrer les feuilles de bétel aux clients des villes et villages de Ha Tinh.

Cette année, les feuilles de bétel ont temporairement cessé d'être exportées vers Taïwan. Cependant, cela n'a aucune incidence sur la consommation ni sur le prix des feuilles de bétel sur le marché. Les consommateurs les utilisent à des fins spirituelles, lors des mariages, pour les mâcher quotidiennement et comme remède traditionnel pour traiter certaines maladies courantes. Après la récolte, les cultivateurs classent les feuilles en différentes tailles, belles ou laides, selon l'usage prévu.

Les cultivateurs de bétel ont investi dans des serres grillagées équipées de filets et de systèmes d'irrigation pour assurer une récolte toute l'année. Photo : Nhat Tuan

Grâce à la culture du bétel, les gens disposent d’une source de revenus stable, couvrant les dépenses quotidiennes et économisant de l’argent.

Grâce aux revenus tirés de la culture du bétel, la famille de M. Uong Sy Hoa, du hameau 10 de la commune de Nghi Truong (Nghi Loc), a pu élever trois enfants pour qu'ils puissent poursuivre leurs études universitaires. De son côté, M. Nguyen Hong Thai, du hameau 5 de la commune de Nghi An (Vinh), surnommé le « roi du bétel », a également élevé deux enfants pour qu'ils puissent poursuivre leurs études universitaires et avoir un emploi stable. Sa famille achève actuellement la construction d'une majestueuse maison à deux étages, estimée à plus de 1,6 milliard de dôngs.

Actuellement, la commune de Nghi An compte une centaine de foyers cultivant commercialement du bétel, principalement dans les hameaux 5, 7 et 8. Nombre d'entre eux cultivent 3 sao, la plus petite surface étant de quelques mètres carrés. La superficie totale de cette plante dans toute la commune est d'environ 2 hectares. Chaque année, les cultivateurs de bétel gagnent des milliards de dongs.

M. Nguyen Dinh Truc, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghi An, a déclaré : « Le bétel est l'une des cultures traditionnelles de la commune, génératrice de revenus. Cependant, en raison du marché de consommation limité, la localité n'a pas adopté de politique de développement à grande échelle, se contentant d'encourager la culture intensive sur les surfaces existantes. Les cultivateurs de bétel doivent notamment investir dans des serres, équipées de filets de protection, et dans des systèmes d'irrigation pour garantir la récolte des plants de bétel toute l'année, surtout en cet hiver rigoureux. »