Nghe An : L'élevage de crevettes VietGAP rapporte près d'un milliard de VND/ha

(Baonghean.vn) -De nombreux ménages de la coopérative Loc Thuy, commune de Quynh Bang (Quynh Luu, Nghe An) ont obtenu un rendement de récolte de 15 tonnes/ha/récolte grâce à l'application de l'élevage de crevettes VietGAP, générant un revenu d'environ 1 milliard de VND.

En 2013, M. Hoang Xuan Tin a été l'un des premiers ménages à adopter l'élevage intensif de crevettes selon le processus VietGAP. Après plus de quatre ans de mise en œuvre du modèle, M. Tin affirme que l'élevage propre de crevettes lui a procuré une grande rentabilité. Avec ses 12 bassins, il a aménagé 3 à 4 bassins de décantation pour traiter l'eau de source, le reste étant utilisé pour l'élevage de crevettes. Lors de la première récolte de cette année, avec 3 bassins, il a récolté 16 tonnes de crevettes (en moyenne, chaque bassin a produit 4 à 5 tonnes) ; après déduction des frais, il a réalisé un bénéfice de plus de 700 millions de VND.

Les habitants de la commune de Quynh Bang (Quynh Luu) pêchent les crevettes pour les vendre aux commerçants. Actuellement, le prix des crevettes varie de 110 000 à 130 000 VND pour 50 à 60 VND/kg.Photo : Viet Hung

« Comme auparavant, sans l'application du procédé VietGAP, les éleveurs de crevettes craignaient souvent que la sélection, l'alimentation et le processus d'élevage ne soient pas garantis. Le rendement final était souvent faible, de l'ordre de 2 à 3 tonnes par bassin. Après l'application du procédé, malgré de nombreuses étapes de contrôle, de la sélection à l'alimentation, le rendement final était bien plus élevé ; chaque hectare d'élevage de crevettes VietGAP rapportait un bénéfice de 600 à 700 millions de VND par an », a expliqué M. Tin.

Constatant l'efficacité du modèle, la coopérative Loc Thuy compte aujourd'hui 80 heures d'élevage de crevettes, dont 40 hectares appliquent le processus VietGAP mis en œuvre par 28 ménages. Selon les ménages crevettiers, appliquant le processus VietGAP, les semences du fournisseur doivent être conformes aux normes, soumises à une quarantaine avant d'être mises en production et doivent être soigneusement enregistrées depuis l'importation des semences, l'alimentation, la rénovation des étangs jusqu'à la récolte et le traitement des déchets post-récolte.

Grâce à l'application du procédé d'élevage de crevettes VietGAP, la plupart des habitants de la commune de Quynh Bang ont réussi leur première récolte cette année ; un bassin a généré un bénéfice de 400 à 500 millions de VND. Photo : Viet Hung

« Outre le contrôle de l'élevage et de l'alimentation, les éleveurs de crevettes doivent rénover les bassins, construire des bassins de décantation et traiter l'eau avant et après l'élevage ou la récolte des crevettes. Ce processus permet de prévenir les maladies susceptibles de toucher les crevettes et, parallèlement, d'inciter les éleveurs à adopter des méthodes d'élevage nouvelles et plus avancées », a déclaré M. Nguyen Van Tam, éleveur de crevettes.

À l'occasion de la première récolte de crevettes cette année, de nombreux ménages ont investi des centaines de millions de dongs pour remplacer le revêtement de fond traditionnel par une bâche noire. Cette bâche résiste aux rayons UV, aux produits chimiques et à l'oxydation, prévient les pertes d'eau dans l'étang et prévient les maladies. Parallèlement, le district a attiré des projets d'investissement pour la construction d'installations destinées à l'élevage de crevettes dans la région, avec un investissement de 50 milliards de dongs.

Grâce à l'application du processus d'élevage de crevettes VietGAP et à l'investissement systématique dans les infrastructures, bien que la coopérative Loc Thuy n'ait récolté qu'environ 60 % de la superficie lors de la première récolte de cette année, la production estimée est d'environ 70 à 80 tonnes ; si le temps favorable dure jusqu'à la fin de l'année, la production peut dépasser 200 tonnes, soit 40 à 50 tonnes de plus qu'en 2016.

Les habitants de la coopérative Loc Thuy, commune de Quynh Bang (Quynh Luu), élèvent des crevettes selon le procédé VietGap. Sur la photo : de nombreux ménages investissent des centaines de millions de dongs pour acheter une bâche noire destinée à recouvrir le fond de leurs bassins à crevettes. Photo : Viet Hung

M. Vu Van Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Quynh Bang, a déclaré que la commune de Quynh Bang compte 186,2 hectares de surface d'élevage de crevettes, dont 40 hectares sont cultivés selon le procédé VietGap à la coopérative Loc Thuy. Les résultats montrent que cette nouvelle méthode d'élevage présente de nombreux avantages : non seulement les crevettes élevées atteignent une taille élevée, un rendement élevé et sont exemptes de maladies, mais elles contribuent également à un meilleur environnement.

Viet Hung